DB3208∕T 156-2021 淮安大米 原料稻谷生产技术规程(淮安市).pdf
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1、ICS 65.020.01 CCS B 05 DB3208 淮安市地方标准 DB3208/T 1562021 淮安大米 原料稻谷生产技术规程 Code of practice of Huaian rice grain production 2021 - 12 - 16 发布 2021 - 12 - 30 实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 156-2021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由淮安市发展和改革委员会提出并归口。 本文件起草单位:淮安市粮食行业协会、淮安市粮油质量监测所、淮阴
2、工学院、淮安市农业科学研究院、淮安市农业技术推广中心、淮安柴米河农业科技股份有限公司、大庭昌(江苏)粮油食品有限公司。 本文件起草人:陶维春、张国良、袁彩勇、吴传万、石广跃、高 艳、沈跃丽、王 睿、赵德万、姜松社、王树田。DB3208/T 156-2021 1 淮安大米 原料稻谷生产技术规程 1 范围 本文件规定了淮安大米原料稻谷生产过程,描述了术语和定义、一般要求、育秧、大田移栽、大田管理、收获与贮藏和生产档案。 本文件适用于淮安大米原料稻谷的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件。不
3、注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.19 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 21015 稻谷干燥技术规范 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2156 水稻主要病害防治技术规程 NY/T 1752-2009 稻米生产良好农业规
4、范 DB 32/T 2971-2016 水稻机插钵苗育秧技术规程 DB 32/T 3132-2016 机械插工厂化育秧技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 淮安大米原料稻谷 在淮安市行政区域内,按照本文件要求生产并用于加工“淮安大米”的稻谷。 4 一般要求 4.1 产地环境 DB3208/T 156-2021 2 产地环境应符合GB 15618和NY/T 391规定。 4.2 种植规模 单一品种连片种植面积300(667m2)。 4.3 品种选择与种子质量 选用通过国家、江苏省审定或引种备案适宜淮安区域种植的优质水稻品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。 5
5、育秧 育秧应符合NY/T 1752-2009的规定,其中毯苗育秧应符合DB32/T 3132-2016 的规定,钵苗育秧应符合DB32/T 2971-2016的规定。 6 大田栽插 6.1 整地 耕翻整平,耕深8 cm12 cm,田面高低差不超过3 cm,移栽前泥浆适度沉淀。 6.2 移栽方式及要求 6.2.1 人工栽插 粳稻:行距27 cm30 cm,株距14 cm15 cm,栽插深度2.0 cm3.0 cm,3苗/穴4苗/穴;籼稻:行距30 cm,株距15 cm18 cm,栽插深度2.5 cm3.5 cm,1苗/穴。 6.2.2 机械栽插 粳稻:行距30 cm,株距10 cm12 cm,栽
6、插深度0.5 cm2.0 cm,3苗/穴5苗/穴;籼稻:行距30 cm33 cm,株距16 cm18 cm,栽插深度0.5 cm2.0 cm,1苗/穴2苗/穴。 7 大田管理 7.1 水浆管理 7.1.1 灌溉用水水质要求 应符合GB 5084的规定。 7.1.2 灌溉方法 人工栽插稻田,薄水插秧,寸水活棵,活棵后及时露田排毒,分蘖期浅水勤灌;机械栽插稻田,薄水插秧,无水层表土湿润活棵,分蘖期浅湿灌溉,前水与后水间隔1 d3 d。当总茎蘖苗数达到预期穗数80%以上时,开始分次轻搁田,高峰苗数控制在预期穗数的1.3倍1.5倍;拔节至扬花期浅水勤灌,灌浆结实期保持田间干干湿湿,前水与后水间隔时间不
7、断加大;遇到酷暑高温或障碍性低温时应建立7 cm以上深水层;成熟前7 d断水。 DB3208/T 156-2021 3 7.2 肥料运筹 7.2.1 施肥原则 肥料的使用应符合GB/T 17420和NY/T 496的规定。实行测土配方施肥、增施有机肥、氮磷钾合理配施,避免偏施氮肥和后期氮肥过重。 安全排水期5d7d。 7.2.2 施肥量 粳稻:纯氮18 kg/667m221 kg/667m2,磷(P2O5)8 kg/667m210 kg/667m2,钾(K2O)8 kg/667m210 kg/667m2;籼稻:纯氮12 kg/667m214 kg/667m2,磷(P2O5)6 kg/667m2
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