影响细胞呼吸的因素和应用PPT课件.ppt
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1、影响呼吸作用的因素及应用一、影响呼吸作用的内部因素1、不同植物种类呼吸速率不同(1)低等植物高等植物(2)生长快的植物生长慢的植物(3)草本植物土本植物2、不同器官、不同组织呼吸速率不同(1)幼嫩器官年老器官(2)生殖器官营养器官21 1、温度:(1 1)原理:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性,植物最适25-3025-30。(2 2)相关曲线温度呼吸速率(3)应用:贮存水果时,适当降低温度,可降低与细胞呼吸有关酶的活性,而延长保存时间二、影响呼吸作用的外部因素32 2、水分水既是原料又是产物,自由水含量越多,代谢越旺盛,细胞呼吸越强。应 用:粮油种子贮藏前风干、晾晒:减少水分,细胞呼
2、吸强度。干种子萌发前浸泡:含水量增高,细胞呼吸强度。降低增加4O2%5 10 15 20 25 30CO2释放量3 3、氧的浓度与有氧呼吸、无氧呼吸的关系:1、A点表示植物组织释放的CO2较多,这是什么呼吸的产物?2、AB段的CO2释放量急剧减少,原因是?3、BC段的CO2释放量又不断增加,主要原因是什么?4、贮藏蔬菜水果,氧气浓度应调节到哪点?为什么?ABCD无氧呼吸53、氧气的浓度应 用:生产中利用降低氧浓度,抑制细胞呼吸,减少有机物消耗这一原理,来延长蔬菜、水果的保鲜时间。64、CO2浓度 CO2是细胞呼吸的产物,从化学平衡角度分析,代谢增强,CO2浓度增加,会抑制细胞的呼吸。应 用:适
3、时中耕松土,开沟排水,有助于促进土壤、空气和大气的气体交换,促进根系的生长。7三、细胞呼吸意义1.为生命活动提供能量(1)热能散失或维持体温恒定。(2)转移储存于ATP,水解后释放能量用于细胞分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。2.为体内其他化合物合成提供原料 呼吸过程产生一些中间产物如丙酮酸,可以通过氨基转换作用合成丙氨酸,也可以在肝脏中合成肝糖元或者葡萄糖等。8四、细胞呼吸的应用1、适当增强细胞呼吸,以促进农作物的生长发育。如:水稻的适时露田晒田,经常松土2、降低细胞呼吸,以减少有机物的消耗。如:储藏粮食时,要降低温度、保持干燥;果蔬储藏时,要降低温度、适当降低氧浓度或充氮气等方
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