GB∕T 11761-2021 芝麻.pdf
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1、ICS 67.200.10 CCS X 14 gB 中华人民共和国国家标准2021-10-11发布芝麻Sesame seed G/T 11761-2021 代替GB/T11761-2006 2022-05-01实施国家市场监督管理总局申#国家标准化管理委员会&叩GB/T 11761-2021 目IjS:I 本文件按照GB/Tl.1-2020(标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是对GB/T11761-2006(芝麻的修订,与GB/T11761-2006相比,主要技术变化如下:一一删除了部分术语和定义(见2006年版的3.1、3.7);一一-修改了纯质率、不完善粒
2、、生霉粒、杂质的定义(见3.1、3.2、3.2.4、3.3;2006年版的3.2、3.3、3.3.4、3.4) ; 一一修改了质量要求(见5.1、5.2;2006年版的4.2); 一一修改了检验方法(见第6章;2006年版的第5章); 一一修改了检验规则(见第7章;2006年版的第6章); 一一修改了标签和标识及包装、储存和运输(见第8章、第9章;2006年版的第7章)。本文件由国家粮食和物资储备局提出。本文件由全国粮油标准化技术委员会CSAC/TC270)归口。本文件起草单位:河南工业大学、国家粮食和物质储备局标准质量中心、合肥燕庄食用油有限责任公司、嘉里粮油(青岛有限公司、瑞福油脂股份有限
3、公司、上海富味乡油脂食品有限公司、平舆康博汇鑫油脂有限公司、河南省棋花食用油有限公司。本文件主要起草人:1J玉兰、徐广超、魏安池、刘燕、徐拥军、崔瑞福、陈祠宏、马宇翔、胡小东、徐彦辉、连建伟。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:一-1989年首次发布为GB/T11761-1989,2006年第一次修订;一一本次为第二次修订。I GB/T 11761-2021 芝麻1 范围本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件
4、必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/ T 191 包装储运图示标志GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/ T 5490粮油检验一般规则GB/ T 5491 粮食、油料检验抨样、分样法GB/ T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口味鉴定GB/ T 5493 粮油检验类型及互混检验GB/ T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/ T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/ T 8946 塑料编织
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