DB33∕T 2464-2022 特色农产品“一品一策”规范(浙江省).pdf
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1、 ICS 65.020.01 CCS B 01 33 浙江省地方标准 DB33/T 24642022 特色农产品“一品一策”规范 Specification of one strategy for one product for characteristic agricultural products 2022 - 03 - 25 发布 2022 - 04 - 25 实施 浙江省市场监督管理局 发 布 DB33/T 24642022 I 前言 本标准按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构
2、不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:浙江省农产品质量安全学会、浙江省农业科学院、临海市农业技术推广中心。 本标准主要起草人:孙彩霞、赵学平、王强、杨华、朱旭丽、郑蔚然、吴声敢、于国光、戴芬、徐明飞、赵慧宇、杨桂玲、朱加虹、张志恒、王祥云、吉小凤、钱鸣蓉、胡桂仙、刘玉红、任霞霞、汪雯、雷玲、张建国。 DB33/T 24642022 1 特色农产品“一品一策”规范 1 范围 本标准规定了特色农产品质量安全管理的基本要求、风险隐患排查、技术集成、示范基地建设、质量安全管理要求。 本标准适用于以产品为主线开展的农
3、产品质量安全管控工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本标准;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 21543 饲料添加剂 调味剂 通用要求 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 3
4、616 水产养殖场建设规范 DB33/T 2311 农产品生产主体追溯管理规范 DB33/T 2334 食用农产品合格证管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 “一品一策” one strategy for one product 对本区域特色农产品生产关键环节潜在的质量安全风险隐患开展评估, 排查主要风险因子, 明确关键控制点,制定控制技术,建立质量安全管理制度,并加以示范推广应用,形成“一种特色农产品、一套标准、一张模式图、一本质量管控手册、一批特色农产品安全示范基地”的质量安全管理策略。 4 基本要求 选择当地具有一定规模的区域优势特色农产品为实施对象。 4.1
5、建立适宜的农产品质量安全风险管理机制。 4.2 通过示范基地建设提升当地特色农产品标准化生产和质量安全水平。 4.3 5 风险隐患排查 DB33/T 24642022 2 排查范围 5.1 5.1.1 应覆盖农产品质量安全监测的关注点,如产地环境、农业投入品和产品中的农兽药、重金属、真菌毒素和病原微生物等。 5.1.2 应涵盖产地环境、基地生产、采收储藏、产地初加工等关键环节。 5.1.3 出口贸易量较大的农产品,应关注不同国家和地区质量安全标准差异较大的指标。 5.1.4 应关注消费者和社会舆情在质量安全方面反映较多的问题。 排查方法 5.2 采取调查问卷、资料查询、抽样调查、试验研究、历年
6、监测数据分析研判等方式进行风险隐患排查和评估,确定特色农产品的风险隐患因子、污染途径和污染程度。 6 技术集成 绿色生产 6.1 6.1.1 科学用药。优先采用农业防治、物理防治和生物防治等病虫害综合防治措施,减少化学农药、兽药、渔药的使用。 6.1.2 推行生态种养,科学施肥、饲喂,减少化学肥料用量。 6.1.3 采用秸秆无烟处理、废弃物分类回收和综合利用等技术措施,加强生物资源的循环利用。对病死动物采取无害化处理方式及时处置。 药物残留控制 6.2 6.2.1 农药残留控制 6.2.1.1 按照“生产必须、防治有效、安全为先、风险最小”的原则选择使用农药。 6.2.1.2 农药使用应符合
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