DB4209∕T 22-2021 地理标志产品 朱湖糯米(孝感市).pdf
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1、ICS 67.060CCS B 22DB4209孝感市地方标准DB 4209/T 222021地理标志产品 朱湖糯米Product of geographical indication-Zhuhu glutinons rice(发布稿)2021-02-08 发布2021-03-08 实施孝感市市场监督管理局发 布DB 4209/T 2220211前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第一部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由孝南区市场监督管理局、孝感原丰粮油农民专业合作社提出。本文件由孝感市市场监督管理局归口。本文件主要起草单位:孝感原丰粮油农民专业合作社、孝感市
2、富饶农副产品有限责任公司、孝南区市场监督管理局、湖北省国营朱湖农场、湖北标拓信息咨询有限责任公司。本文件主要起草人:简晓萍、祝春凤、徐海斌、王曼、汪春莲。DB 4209/T 2220212地理标志产品 朱湖糯米1范围本文件规定了朱湖糯米的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植技术、生产加工、质量要求、检验方法、检验规则以及标志与标签、包装、贮存、运输和保质期等要求。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2009年第127号公告批准实施地理标志产品保护的朱湖糯米。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本
3、文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 1354-2018大米GB 2715-2016食品安全国家标准 粮食GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB/T 54911985粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 54922008粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 54932008粮油检验 类型及互混检验GB/T 54942019粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 54961985粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T 55022018粮油检验大米加工精度检验GB/T
4、55032009粮油检验碎米检验法GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 156832008大米 直链淀粉含量的测定GB/T 17109粮食销售包装GB/T 178912017 优质稻谷GB/T 222942008粮油检验 大米胶稠度的测定GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则NY/T 50102016无公害农产品 种植业产地环境条件NY/T 5942013食用粳米JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局【2005】第75号
5、令3术语和定义DB 4209/T 2220213下列术语和定义以及GB/T 1354、GB/T 17891界定的术语和定义适用于本标准。3.1地理标志产品 朱湖糯米 Product of geographical indication-Zhuhu glutinons rice在湖北省孝感市孝南区朱湖糯米地理标志产品保护范围内生产的籼糯稻为原料加工而成的糯米。3.2阴糯 translucent glutinous呈半透明状的糯米颗粒。4地理标志产品保护范围朱湖糯米地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区朱湖农场、东山头农场、朋兴乡、肖港镇、新铺镇、祝站镇、三汊镇、卧龙乡、毛陈镇等 9 个乡镇、农
6、场现辖行政区域。见附录 A5种植技术5.1品种珍糯及同类特色的中籼糯稻品种。5.2产地条件土壤类型为平原湖区水稻土,质地为中壤至重壤,耕作层平均厚度 18cm,pH 值 5.5 至 6.5,土壤有机质含量为 30g/kg 至 55g/kg,碱解氮 160mg/kg 至 210mg/kg,有效磷 18mg/kg 至 24.5mg/kg,速效钾150mg/kg 至 190mg/kg,有效锌 1.5mg/kg 至 2.0mg/kg,有效硼 0.9mg/kg 至 1.2mg/kg。糯稻产区排灌方便,水质洁净。产区内无其它水稻品种栽植,产区周边隔离屏障好。5.3栽培管理5.3.1种子处理播前晒种 1 至
7、 2 天,浸种时用种子消毒剂浸种消毒,消毒后用清水冲洗干净,然后继续用清水日浸夜捞,自然发芽。5.3.2播种与插秧适宜播期 5 月上旬,每公顷秧田播种量为 135kg 至 140kg,适宜插期为 6 月上旬,适宜秧龄 30 天以内,大田插秧每公顷插 26 至 28 万穴,每穴插 5 至 6 苗(含分蘖苗)。5.3.3肥水管理有机肥作基肥,化肥配方作追肥,氮:磷:钾比例为 1:0.5:1,每公顷大田施纯氮总量不超过 195公斤。浅水勤灌促分蘖,分蘖后期及时排水晒田,孕穗期田间有水层,齐穗后间歇灌溉,湿润管理至成熟。5.3.4环境、安全要求DB 4209/T 2220214环境空气和水质符合 NY
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