DB2105∕T 011-2023 地理标志产品 桓仁山参(本溪市).pdf
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1、ICS 65.020.20CCS B38B2105本 溪 市 地 方 标 准DB2105/T 0112023地理标志产品桓仁山参Product of geographical indication-Huanren mountain ginseng2023-11-25 发布2023-12-25 实施本溪市市场监督管理局 发布DB21 05/T 01 12023-LX.1刖 百本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则的规 定起草。本文件根据GB/T 1 7924-2008地理标志产品标准通用要求及原国家质量监督检验检疫总局颁布 的地理标志产品保护规定制定
2、。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由本溪市林业和草原局提出并归口。本文件起草单位:桓仁满族自治县检验检测服务中心、辽宁晟宇检验检测有限公司(辽宁省参茸产 品质量检验中心、辽宁省冰葡萄产品质量检验中心)。本文件主要起草人:樊琳琳、窦德强、王旭、吕威、李飞、裴立楠、李昱、金洪艳、丁国伟、许亮、王冰冰、孙宪宇、滕越、王国春。本文件发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电和来函等方式进行反馈,我们将及时答复并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门联系方式:本溪市林业和草原局(本溪市平山区人民路31号),联系电话:024
3、-43560107。起草部门联系方式:桓仁满族自治县市场监管事务服务中心(桓仁满族自治县五女山路46号),联系电话:024-48823443。IDB21 05/T 01 12023地理标志产品 桓仁山参1范围本标准规定了地理标志产品桓仁山参的术语和定义,地理标志产品保护范围,技术要求,检验方 法,检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第65号公告批准保护的桓仁山参。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适
4、用于本 文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 18765野山参鉴定及分等质量GB/T 22533鲜园参分等质量GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家市场监督管理总局令第70号定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典2020年版(一部)3术语和定义GB/T 18765界定的术语和定义适用于本文件。3.1桓仁山参 huanren m
5、ountain ginseng植仁山参系指产于辽宁省桓仁满族自治县,通过人为播种方式将人参籽播种在适宜的森林环境条件 下,自然生长15年及以上的人参。3.2鲜桓仁山参 fresh huanren mountai n gi nseng采挖后未经加工的桓仁山参。3.3生晒桓仁山参 dried huanren mountain ginseng1DB21 05/T 01 12023鲜桓仁山参经洗刷后烘干或晒干的产品。3.4桓仁山参片 the sI ices of huanren mountain ginseng 将桓仁山参加工切至0.3mm-3 mm的薄片。3.5桓仁山参粉 the powder of
6、 huanren mountain ginseng粉碎至60-1 00目的桓仁山参粉末。4地理标志产品保护范围辽宁省本溪市桓仁满族自治县现辖行政区域范围。见附录A5技术要求5.1基本要求5.1.1 体态自然,表皮颜色为黄白色,有光泽,皮老紧实,芦碗排列整齐有序,形体逐个缩小,芦细 长,芦长N3.5cm,节1条至2条为佳,主根为短横体,主根长2.5cm,环纹细而深;侧根2条至3条,须根长疏而不乱,体须比例约为L 7。5.1.2 参龄为15年及以上。5.1.3 不得人为的改变原有自然性状。5.1.4 应清洁、无明显病虫害。5.1.5 外部应无腐烂、严重瘀伤及其他不适应销售的缺陷。5.2等级要求5.
7、2.1性状桓仁山参性状要求应满足中华人民共和国药典2020年版(一部)。5.2.2鲜桓仁山参鲜桓仁山参等级在性状上应满足表1的要求,分为特等、一等、二等、三等四个等级。2DB21 05/T 01 12023表1鲜桓仁山参等级项目特等一等 物.-三等芦三节芦,芦碗紧密,芦较长,个别双芦或 三芦,芽苞完整二节芦或三节芦,芦 碗紧密,个别三芦以 上,芽苞完整一节或二节芦,芦碗 较大,芦碗排列扭曲,有残缺、疤痕断芦,有残缺、疤痕;水锈于枣核芋,芋重量不得 超过主体50%,不跑浆枣核芋、蒜瓣芋或毛 毛节,芋重量不得超 过主体50%,不跑浆有毛毛子、顺长芋或 芋变,芋大,有疤痕断芋,有残缺、疤痕;水锈体灵
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