学术讨论—LJ3高血脂.ppt
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1、高脂血症的饮食高脂血症的饮食(ynsh)营养营养第一页,共四十三页。一、定义一、定义 血脂是人体血液中所含各类脂类脂质的血脂是人体血液中所含各类脂类脂质的总称,高脂血症是指血液(正确地说应该是总称,高脂血症是指血液(正确地说应该是血清)中脂质成分过剩的状态。主要的脂质血清)中脂质成分过剩的状态。主要的脂质为胆固醇和中性为胆固醇和中性(zhngxng)(zhngxng)脂肪(三酰甘油)。脂肪(三酰甘油)。第二页,共四十三页。二、基本危害 胆固醇分为被称为恶性胆固醇的LDL(低密度脂蛋白)和被称为良性胆固醇的HDL(高密度脂蛋白)。前者呈高值时,可在血管壁沉积(chnj),引起动脉硬化,故称为恶性
2、胆固醇。后者则有抑制动脉硬化作用,故称为良性胆固醇。第三页,共四十三页。高脂血蛋白(dnbi)血症(简称高脂血症)是引起冠心病最主要的危险因素之一。当血清总胆固醇高于5.72毫摩尔/升时,随胆固醇浓度的升高,冠心病发病率呈直线上升。冠心病日益严重地威胁着人类的健康和生命,在欧美等发达国家冠心病病死率已超过所有癌症病人病死率的总和,占总病死率的27.4%。如果再加上脑卒中病人的病死率,则以动脉粥样硬化为基础病变导致的病死率将更高。第四页,共四十三页。三、来源三、来源 血脂的来源主要有两个部分:一部分来自血脂的来源主要有两个部分:一部分来自富含胆固醇的食物,如蛋黄、奶油、脑组织、富含胆固醇的食物,
3、如蛋黄、奶油、脑组织、内脏内脏(nizng)(特别是肝)及脂肪丰富的鱼肉类,称为(特别是肝)及脂肪丰富的鱼肉类,称为外源性血脂;外源性血脂;另一部分由体内自身合成,称为内源性血另一部分由体内自身合成,称为内源性血脂。脂。第五页,共四十三页。四、诊断四、诊断 目前,国内一般以成年人空腹血清总胆固目前,国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过醇超过5.725.72毫摩尔毫摩尔/升升,三酰甘油超过三酰甘油超过1.701.70毫摩毫摩尔尔/升升,作为诊断高脂血症的指标作为诊断高脂血症的指标(zhbio)(zhbio)。将总胆固醇。将总胆固醇在在5.25.75.25.7毫摩尔毫摩尔/升者称为边缘性升高。升者
4、称为边缘性升高。第六页,共四十三页。五、中药降血脂机理五、中药降血脂机理(j l)(j l)(1 1)调节血脂代谢。)调节血脂代谢。(2 2)抑制胆固醇吸收。)抑制胆固醇吸收。(3 3)促进胆固醇的排泄。)促进胆固醇的排泄。第七页,共四十三页。六、常用降血脂中药 (1)灵芝。(2)人参。人参中的人参甙能抑制动物(dngw)高胆固醇血症的发生。(3)首乌。首乌含丰富的卵磷脂(4%4.2%)淀粉等,有助于脂肪运转,能使肠蠕动增强和抑制胆固醇吸收。(4)银杏叶。(5)茵陈。第八页,共四十三页。(6)柴胡(chi h)。(7)大黄。(8)姜黄。(9)蒲黄。(10)决明子。第九页,共四十三页。(1111
5、)红花。)红花。(1212)虎杖。)虎杖。(1313)泽泻)泽泻(z xi)(z xi)。(1414)山楂。)山楂。(1515)大麦根。)大麦根。(1616)花粉。)花粉。(1717)茺蔚子。)茺蔚子。(1818)丹参。)丹参。(1919)没药。)没药。(2020)三七。)三七。第十页,共四十三页。七、常用方 (1)消脂方。黄芪15克,党参15克,防已15克,白术15克,首乌30克,泽泻(z xi)60克,山楂30克,茵陈15克,水牛角30克,仙灵脾30克,大黄10克。第十一页,共四十三页。(2 2)清消饮。)清消饮。荷叶荷叶1212克,泽泻克,泽泻1515克,茯苓克,茯苓(f ln)(f l
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