DB 4601∕T 9-2023 大坡胡椒生产技术规程(海口市).pdf
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1、ICS 65.020.20CCS B 36DB4601海口市地方标准DB 4601/T 9 2023大坡胡椒生产技术规程Technical code of practice for Dapo pepper production海口市市场监督管理局发 布2023-08-10 发布2023-09-10 实施DB 4601/T 92023I目目次次前言.III1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 种苗繁育.14.1苗圃选地.14.2苗圃规划.14.3苗圃建设.24.4插条剪取与处理.24.5扦插繁育.24.6种苗出圃.24.7包装与运输.25 园地选择与规划.25.1园地选择.25
2、.2园地规划.26 开垦与整地.26.1开垦.26.2修梯田.26.3起垄.26.4施基肥.36.5竖支柱.37 定植.37.1种苗选择.37.2定植时期.37.3定植规格.37.4定植方法.38 幼龄胡椒园管理.38.1水分管理.38.2查苗补苗.48.3施肥管理.48.4深翻扩穴.48.5除草.48.6松土.48.7绑蔓.48.8摘花.58.9整形修剪.5DB 4601/T 92023II8.10遮荫.59 结果胡椒园管理.59.1摘花.59.2摘叶.59.3修徒长蔓.69.4打顶.69.5换绑加固.69.6灌溉.69.7排水.69.8松土培土.69.9施肥.69.10灾害处理.610 主
3、要病虫害防治.710.1防治原则.710.2防治对象.810.3防治措施.811 采收.811.1采收时期.811.2采收标准.811.3采收方法.812 生产档案管理.812.1制度建立.812.2记录内容.812.3保留年限.8附录 A(资料性)胡椒主要病虫害危害症状与发病条件.9附录 B(资料性)胡椒主要病虫害防治药剂及使用方法.10附录 C(资料性)胡椒田间农事操作记录表.11附录 D(资料性)胡椒基地肥药农资购买记录表.12DB 4601/T 92023III前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可
4、能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由海口市农业农村局提出并归口。本文件主要起草单位:中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南高企通信息科技有限公司、海南省林业科学研究院。本文件起草人:王灿、杨建峰、李志刚、郑维全、祖超、鱼欢、周世平、陈国德。DB 4601/T 920231大坡胡椒生产技术规程1范围本文件规定了大坡胡椒生产的术语和定义、园地选择与规划、开垦与整地、定植、幼龄胡椒管理、结果胡椒管理、主要病虫害防治、采收、生产档案管理等技术要求。本文件适用于海口市大坡胡椒的生产,市内其它乡镇胡椒可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少
5、的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 969胡椒栽培技术规程NY/T 2816热带作物主要病虫害防治技术规程胡椒NY/T 4183农药使用人员个体防护指南DB46/T 26胡椒优良种苗培育技术规程DB46/T 242胡椒瘟病防治技术规程3术语和定义3.1大坡胡椒 Dapo Pepper在海口市大
6、坡镇现辖行政区域,包括新瑞村、中税村、树德村、福昌村、大坡村、东昌居 6 个行政村(东经 1102911037,北纬 19321939)内生产的胡椒,品种为热引 1 号。4种苗繁育4.1苗圃选地宜选择交通方便、地势平坦,靠近水源、排灌条件好的静风环境。以土层深厚 50cm 以上、富含有机质、疏松、肥力中等以上的砂质土壤为宜,雨季能防水害,冬季能防低温寒害。不宜选用道路旁或菜地,以及多次育苗、有病虫害的园地,尤其是曾经种植茄子、烟草、番茄的园地。4.2苗圃规划苗圃规划以面积 2000m23000m2为宜,包括必须要的主干道、指导、区间小道,以及遮光、蓄水、排水和喷淋等设施,可将苗圃划分为若干功能
7、小区。DB 4601/T 9202324.3苗圃建设主要包括整地、道路、小区建设、基础设施建设等,具体按照 DB46/T 26 的规定执行。4.4插条剪取与处理选取种植后 13 年、主蔓生长健壮、气根发达、无花叶病、无病虫害的植株作为母树,在春、秋两季的非雨天下午割蔓,割蔓前 7d10d,按照 NY/T 969 的规定留分枝,剪去主蔓顶端多余部分。剪蔓时用枝剪或小刀将插条主蔓切断,由下而上将主蔓从支柱解开,按照插条苗标准和要求进行修剪。4.5扦插繁育按行距约 20cm 将苗床开成 45斜面,按株距约 10cm 将插条均匀排列在斜面上,气根紧贴斜面,插条顶端两节分枝露出苗床面,培土压实,保持荫蔽
8、度 90%左右,淋水保湿,一个月左右便可成苗出圃。4.6种苗出圃出圃种苗标准为叶片数不少于 10 片,主蔓生根节数不少于 2 节,种苗主蔓粗壮且无机械损伤、枝叶富有光泽,无检疫性病虫害,出圃时进行杀菌杀虫消毒。4.7包装与运输以 200300 株种苗为一组,采用竹筐或者塑料筐包装,包装内外附标志;运输途中应注意种苗保湿、严防重压及日晒,运达目的地后,及时打开包装检查,且尽快定植。5园地选择与规划5.1园地选择按照 NY/T 969 的规定执行,空气、灌溉水和土壤的质量应符合 GB 3095、GB 5084 和 GB 15618 的要求。5.2园地规划对于平地或缓坡地,按照行距2m规划;坡度大的
9、地方,按照行距2.2m规划。其它操作可按照NY/T 969、DB46/T 242的规定执行,对于安装水肥一体化设施的园块须靠近水源。6开垦与整地6.1开垦应清理园区内除留作防护林以外的树木和灌木;在定植前34个月深耕全垦,深度50cm左右,并清除树根、杂草、石头等杂物。6.2修梯田深耕后,随即平整,缓坡地应等高修筑梯田。5以上坡地宜筑小梯田,面宽2.5m3m,向内稍倾斜,并在内侧开一条排水沟,深15cm,宽20cm,单行种植。5以下的缓坡地宜筑大梯田,面宽5m6m,双行起垄种植,垄高20cm30cm,垄间宽30cm35cm。6.3起垄DB 4601/T 920233平地种植胡椒应等高起垄,垄面
10、呈龟背形,行距为2m时垄宽100cm,行距为2.2m时垄宽120cm,垄高约20cm,以后逐年加高到30cm40cm。6.4施基肥定植前12个月内挖穴,穴规格为长80cm、宽80cm、深80cm。在适宜机械操作的园块,可以用机械挖通植穴,形成宽80cm、深80cm的种植沟。挖穴或沟时,应将表土、底土分开放置,清除树根、石头等杂物,曝晒20d30d后回土。先将表土回至穴的1/3,然后将充分腐熟、干净、细碎、混匀的有机肥15kg25kg(过磷酸钙0.25kg0.5kg充分打碎后一起堆沤)与土充分混匀回穴踏紧,再继续填入表土,做成比地面高约20cm的土堆,以备定植。6.5竖支柱6.5.1支柱规格采用
11、石支柱和水泥支柱,石支柱宜做成方形,规格为柱头12cm(12cm14cm)、柱尾10cm12cm,周身均匀;水泥支柱宜做成圆形,规格为头径不小于12cm、尾径不小于10cm。6.5.2支柱竖立定植前2个月内,沿垄向在植穴外侧约10cm处,竖立支柱。地上部支柱长度2.2m时,埋入地下深度约80cm;地上部支柱长度2.2m时,埋入地下深度约70cm。7定植7.1种苗选择选择前期在苗圃繁育的插条苗;若没有提前育苗,以生长健壮、无病虫害的13年生优良植株作为母树,割取健壮主蔓做种苗,具体按DB46/T 26规定执行。7.2定植时期每年春季(34月)或秋季(910月)。定植应在晴天下午或阴天进行,雨后土
12、壤湿度过大不宜定植。7.3定植规格平地或缓坡地,地上部支柱长1.5m,株行距为1.2m2m;平地或缓坡地,地上部支柱长度大于1.5m小于2m,株行距为1.8m2m;土壤肥沃、坡度大的地方,地上部支柱长度2m以上,株行距为1.8m2.2m。7.4定植方法定植方向应与梯田走向一致,胡椒头不宜朝西,避免晒伤;距支柱约20cm处挖一“V”形小穴,宽30cm,深40cm,使靠支柱的坡面形成约45斜面,并压实;采用双苗定植,两条种苗对着支柱呈“八”字形放置。定植时每条种苗上端2个节露出垄面,根系紧贴斜面,分布均匀,自然伸展,随即盖土压紧,回土,淋足定根水,在植株周围插上荫蔽物,荫蔽度8090。8幼龄胡椒园
13、管理8.1水分管理DB 4601/T 9202348.1.1定植后连续淋水3d,之后每隔1d2d淋水1次,保持土壤湿润,直至成活。8.1.2成活后除通过水肥施用(见8.3)进行供水外,如遇连续干旱,应在上午、傍晚或夜间土温不高时进行灌溉。可采用喷灌或滴灌。灌溉不宜过度,保持土壤湿润即可。8.1.3雨季来临之前,疏通排水沟,填平凹地,维修梯田。大雨过后及时检查,排除园中积水。8.2查苗补苗定植后20d全面检查种苗成活情况,发现死株应及时补种。8.3施肥管理8.3.1施肥原则应贯彻勤施、薄施、干旱和生长旺季多施水肥的原则。8.3.2水肥沤制水肥由人畜粪、人畜尿、饼肥、绿叶、过磷酸钙和水一起沤制至腐
14、熟(搅拌不起气泡),沤制时水肥池上方需适当遮盖,以防有效养分损失,具体用量如表1。表1幼龄胡椒水肥沤制方法及用量胡椒株龄用水量/kg肥料用量/kg牛粪饼肥过磷酸钙绿肥1龄10001505101502龄100020010151503龄100025015201508.3.3施用量及方法正常生长期10d15d施水肥1次,1龄、2龄和3龄胡椒每次每株施用量分别为2kg3kg、4kg5kg和6kg8kg。在植株两侧树冠外和胡椒头外沿轮流沟施,肥沟距树冠叶缘10cm20cm,沟长60cm70cm、宽15cm20cm、深5cm10cm。8.4深翻扩穴种植1年后,春季或秋季结合施有机肥,在植株正面及两侧分3次
15、进行,应在3年内完成。第1次在植株正面挖穴,穴内壁距胡椒头40cm60cm,穴长约80cm、宽40cm50cm、深70cm80cm,每穴施腐熟、干净、细碎、混匀的牛粪堆肥30kg左右,或羊粪堆肥20kg左右,过磷酸钙0.25kg0.5kg(与有机肥堆沤),施肥时混土均匀;第2、3次分别在植株两侧挖穴,方法和施肥量与第1次相同。8.5除草一般12个月人工除草1次,保持园内清洁。不提倡使用化学除草剂。在易发生水土流失地段或高温干旱季节,应保留行间或梯田埂上的矮生杂草。8.6松土分深松土和浅松土。浅松土在雨后结合施肥进行,深度10cm;深松土每年1次,在34月或1112月进行,先在树冠周围浅松,逐渐
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