DB4404∕T 38-2023 高栏桂虾养殖技术规范(珠海市).pdf
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1、 ICS 65.150 CCS B 51 4404 珠海市地方标准 DB4404/T 382023 高栏桂虾养殖技术规范 Specification for Gaolan penaeus mondon production 2023-02-20 发布 2023-04-01 实施 珠海市市场监督管理局 发 布 DB4404/T 382023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 养殖环境与设施条件.1 环境条件.2 设施条件.2 5 养殖方法.3 养虾池准备.3 幼苗中间培育.3 养成.4 6 病害防治.7 预防.7 防治.7 7 捕捞.7 捕捞时机
2、.7 捕捞规格.7 捕捞方法.8 附录 A 病害与防治 方法.9 DB4404/T 382023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由珠海长丰水产种苗科技有限公司提出。本文件由珠海市农业农村局归口。本文件起草单位:珠海市现代农业发展中心、珠海市质量协会、珠海长丰水产种苗科技有限公司 本文件主要起草人:李望东、盘润洪、叶振彪、郭光云、邓苹、权双双、陈俊超、郭建谊、于方兆、李勇、叶佳、叶振林、雷钊、古群红。DB4404/T 382023 1 高
3、栏桂虾养殖技术规范 1 范围 本文件规定了高栏桂虾的养殖环境与设施条件、养殖方法、病害防治、捕捞等内容。本文件适用于珠海市金湾区平沙镇、南水镇养殖水域的斑节对虾养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品质量安全无公害水产品 产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配
4、合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。桂虾 Penaeus monodon 学名斑节对虾,因其幼时常隐于水中不见踪迹,长大后又悄然出现,神出鬼没,遂在粤港澳大湾区得名“桂虾”。高栏桂虾 Penaeus monodon in GaoLan area 在珠海市金湾区平沙镇、南水镇养殖的斑节对虾。进排渠或进排管 into a drain or pipe 进(管)渠、排(管)渠指用于进排水的管道或渠道,进排管道为用塑料或水泥管道进排水,通过涵闸连接进排水,进排管道埋于堤坝泥土中;进排渠道为筑在池塘堤坝两旁的明渠,从涵闸直接进排水。蓄水净化池 water storage purif
5、ication tank 用于处理、沉淀、净化与储存养殖用水的池,容量为总养殖水体的15%20%。养殖尾水处理池 aquaculture tail water treatment tank 用于净化养虾池排放养殖尾水的专用池。4 养殖环境与设施条件 DB4404/T 382023 2 环境条件 养殖环境应符合GB/T 18407.4的规定,水源充足,周边无污染源,水质符合GB 11607-89和NY 5052的规定;交通畅顺,供电便利,排灌方便,不受洪涝影响;设施设备齐全,场容场貌绿色整洁。设施条件 4.2.1 养虾池 养虾池宜东西走向,排列整齐。通路、通电、通水;配套独立排水、灌水系统,水源
6、预处理系统、养殖尾水处理净化系统,配备增氧机、水泵、水源净化、污水处理设施和齐全的渔机、渔具。4.2.2 土池 宜建在潮间带中高潮区,面积2667 m210667 m2,池深2m,水位1.2 m1.5 m,水体盐度5 25;水温20 32;溶解氧4 mgL,pH 7.58.7。4.2.3 高位池 宜建在潮间带高潮区或潮上带区域以上海域滩涂上,面积5667 m210667 m2;池深2.5 m,水位1.5 m 2.0 m,池底和池坡铺设防渗地膜。4.2.4 养殖用水进排系统 4.2.4.1 养殖用水流程 养殖用水流程:海域或河口区水源沙滤井水泵进水渠(管)净化(沉淀层、吸附层、过滤层)蓄水池进水
7、渠(管)养虾池养殖尾水排水渠(管)养殖尾水处理池处理达标排放。4.2.4.2 进排渠或进排管 虾池进水(管)渠、排水(管)渠独立建设,分设在虾池两端,独立进排水;进(管)渠从蓄水净化池将养虾用水引入到各养虾池,排(管)渠从各养虾池将养殖尾水排入养殖尾水处理池。各级进排管的管径和进排渠的横截面依其承担进排水量而定,以4小时进排量大于沿渠虾池水量1/3为宜。进渠、排渠的渠基坡度为(1:1.5)(1:1.6)为宜。4.2.4.3 蓄水净化池 配置2个以上蓄水池,轮流净化、蓄水、供水。蓄水净化池包括扬水站、水泵,水泵前设3层沙滤井(沉淀层、吸附层、过滤层),水泵扬水通过进水渠(管)进入净化池经净化有害
8、物质,进入蓄水池。排水渠(管)将蓄水池的水引至养虾池及用水单位。4.2.4.4 养殖尾水处理池 养殖尾水处理池配置物理、化学和生物净化设施(池底种植水生植物,水面种漂浮性植物;池中设置生物包,放养滤食性鱼类、微生物制剂等),通过多环节净化,养殖尾水符合排放水标准。4.2.5 道路设施条件 塘基平整,铺沙石,压实,建路面5 m6 m主干道和3 m4 m支干道;贯穿整个池塘区交通道路。4.2.6 供电系统 DB4404/T 382023 3 大型养殖场装变压器,接入高压电,从变电房输送低压电到各用电终端。并配置备用发电机组,以备停电时发电。4.2.7 养殖设备 配套水泵、增氧机、投饵机、网具、鱼筛
9、等养殖设备。4.2.8 附设建筑物 按需建设管养房、办公室、仓库、饭堂等附设建筑物;不得在塘基面建设禽畜棚舍。4.2.9 检测仪器 配备显微镜、盐度计(比重计),水温计、溶解氧测定仪、pH计及透明度盘等仪器。5 养殖方法 养虾池准备 5.1.1 池塘清整 封闸门,排干池水,清理多余淤泥及杂物,沉积物过多的土池,曝晒池底至龟裂再清理;维修堤坝、涵闸和进排水渠(管)道;5.1.2 池塘消毒 养虾池培育清整后,注入经预处理的海水至1.0 m1.2 m(注水时应用网目150 m250 m的筛网过滤);再全池泼洒1 kg/m32 kg/m3生石灰或50 g/m370 g/m3漂白粉(漂白粉有效氯含量为2
10、5%32%)。5.1.3 培育浮游生物饵料 养虾池消毒5 d7d后,应施肥培育浮游生物饵料;新养虾池按(150200)kg/667m2施经无害化处理的有机肥,数天后水色变浓,将水深加至1.2 m1.5 m;旧养虾池可施化肥(氮磷比例为5:1),首次施氮肥2 kg/m34 kg/m3,磷肥0.4 kg/m30.8 kg/m3;以后每隔2 d3 d追施1次,用量为首次的1/2,施肥培育期间可加施适量单胞藻菌种或有益微生物制剂。每天开增氧机1 h2 h,5 d7 d后,水色呈淡绿色、黄绿色或黄褐色,透明度稳定在35 cm40 cm时,即可投放虾苗。幼苗中间培育 5.2.1 中间培育池准备 通常用室外
11、小土池、温室或塑料大棚内的小土池为中间培育池;面积1667 m22667 m2,水深1.0 m;池底坡度比为1:100;排水闸设可安装用于集苗锥形袖网的闸槽。其清塘、消毒和培育浮游生物饵料见本文件5.1。5.2.2 幼苗投放 5.2.2.1 投放条件 DB4404/T 382023 4 中间培育池施肥培水后,应达到如下条件:水深1.2 m1.5 m,水色呈浅绿色、黄色或黄褐色,水体透明度35 cm4O cm;水温26 28,盐度25 32,pH 7.88.6;溶解氧5 mg/L、总氨氮0.6 mg/L。5.2.2.2 虾苗 选择有资质的对虾良种场或虾苗繁殖场生产的,经检验检疫合格的虾苗,体长0
12、.8 cm。5.2.2.3 投放密度 无增氧设施的室外池(1015)万尾/667m2;有增氧设施的温室或塑料大棚内的小土池(3060)万尾/667m2。5.2.2.4 投放幼苗操作 投放幼苗前,应先试水证实水中毒性消失,检测并观察浮游生物饵料繁殖到高峰期,才投放幼苗。幼苗运到培育池后,应将幼苗装袋放在培育池中浸泡15 min,待水温平衡后,解开袋口,少量多次缓慢加入池水,再缓慢倾斜袋口,使幼苗自由游入培育池中。操作时应小心轻快,避免虾苗受伤。应选择晴朗天气上午,在虾池上风位一次投放同批苗。投放幼苗时,池水pH值差0.5,水温差2,盐度差2。5.2.2.5 中间培育管理 幼苗中间培育约需20 d
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