T∕JXSYYXH 0001-2023 高香荷叶茶加工技术规程.pdf
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1、江西省营养学会团体标准T/JXSYYXH 00012023高香荷叶茶加工技术规程Technical regulations for processing high fragrant lotus leaf tea2023-02-07 发布2023-03-07 实施江西省营养学会发 布T/JXSYYXHT/JXSYYXH 0001-2023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 加工条件.15 加工工艺流程和技术要点.26 质量要求.37 包装、贮存和运输.38 记录.3T/JXSYYXH 0001-2023II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则
2、第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省营养学会提出并归口。本标准起草单位:江西省经济作物研究所、南昌大学、江西中医药大学、江西农业工程职业学院、江西省绿韵农业发展有限公司本标准主要起草人:黄金枝、俞燕芳、童忠飞、刘小如、王军文、陈宇欢、邓真华、王亚威、江新凤、钟利军、周维、张春云。T/JXSYYXH 0001-20231高香荷叶茶加工技术规程1范围本文件规定了高香荷叶茶的术语和定义、加工条件、加工工艺流程和技术要点、质量要求、包装、贮存、运输和记录。本文件适用于高香荷叶茶的加工。2规范性引用文
3、件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件GH/T 1077茶叶加工技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1高香荷叶茶high fragrant lotus leaf tea以新鲜荷叶(Nelumbo nucifera Gaertn)为
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