DB21∕T 3688-2023 玉木耳栽培技术规程(辽宁省).pdf
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1、ICS65.020.01CCS B 3921辽宁省地方标准DB21/T 36882023玉木耳栽培技术规程Technical regulations for cultivation of Aricularia croea var.white2023-01-30 发布2023-03-02 实施辽宁省市场监督管理局发 布DB21/T 36882023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位:辽宁三友农业生物科技有限
2、公司、辽宁省微生物科学研究院、抚顺市农业科学研究院。本文件主要起草人:邹存兵、朱巍巍、张忠伟、李杨、柴林山、徐冲、赵凯。本文件发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议均可以通过来电来函等方式进行反馈,我们将及时答复和并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址:辽宁省农业农村厅(沈阳市和平区太原北街2号),联系电话:024-23447862。文件起草单位通讯地址:辽宁三友农业生物科技有限公司(抚顺县后安镇南彰党村),联系电话024-54041666。DB21/T 368820231玉木耳栽培技术规程1范围本文件规定了玉木耳栽培的术语和定义、场地、品种、栽培管理、采收与贮
3、藏、病虫害防治、生产记录等技术要求。本文件适用于玉木耳(Aricularia croea var.white)的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 12728食用菌术语GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜NY/T 2375食用菌生产技术规范NY/T 3024日光温室建设标准3术语和定义GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1玉木
4、耳Aricularia croea var.white玉木耳为毛木耳白色变异菌株。4栽培场地及设施4.1场地环境地势平坦,通风良好,排灌方便,交通便利。周围无工矿企业污染源、生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。空气质量应符合GB 3095 环境质量空气标准,生产用水应符合 GB 5084 的规定。4.2塑料大棚塑料大棚南北走向,大棚长20 m30 m、宽6 m12 m,或根据场地实际情况调整。大棚中心点高度3.5 m,棚肩高度2.5 m,外覆盖遮阳网。棚内可搭设高2.2 m的金属横梁用于支撑吊袋,横梁承重能力应大于所挂菌棒总重量。暖棚建设应符合 NY/T 3024
5、要求。5场地选择DB21/T 3688202325.1露地栽培平整制畦,畦高10 cm15 cm,畦宽120 cm150 cm,工作道宽30 cm50 cm,床面铺设黑白双色地膜或者银灰色地膜,材质符合GB 13735 要求。黑白双色地膜黑色朝下,白色朝上。畦床中间安装给水管及微喷设备,微喷头距离畦床高度50 cm70 cm,间距150 cm200 cm。高于畦床60 cm80 cm搭建拱棚,采用密度95%的遮荫网覆盖。5.2塑料大棚栽培5.2.1塑料大棚地摆平整制畦,畦高10 cm15 cm,畦宽120 cm150 cm,工作道宽30 cm50 cm,畦床均匀铺撒生石灰后铺黑白双色地膜或者银
6、灰色地膜。5.2.2塑料大棚吊袋塑料大棚吊袋需要保持通风良好。每挂两排吊袋应预留一个操作过道,过道宽80 cm100 cm,排间距30 cm,吊线间距25 cm30 cm。吊袋沿棚长方向每隔10 m横向预留一个宽40 cm的通风过道。塑料大棚中在每两排菌棒上方高于吊架20 cm的高度安装给水管及微喷设备,微喷头间距150 cm200 cm。6栽培时间6.1露地栽培夜间平均气温达到零上10 以上,4月7月进场出耳。6.2塑料大棚栽培在塑料大棚的最低温度达到零上8 以上时可以进棚,3月4月、7月8月进场出耳。7品种采用适合当地栽培的省级以上备案品种。8菌棒制备8.1配方玉木耳栽培基质配方可参照表1
7、执行。表 1玉木耳常用栽培基质配方配方 1木屑 88%、麦麸 8%、豆粕 2%、石膏 1%,白灰 1%、含水量 55%56%,pH 77.5。配方 2木屑 78%、壳粉 10%,麦麸 8%、豆粕 2%、石膏 1%、白灰 1%、含水量 55%56%,pH 77.5配方 3木屑 68%、锯末 20%、麦麸 8%、豆粕 2%、石膏 1%,白灰 1%,含水量 55%56%,pH 77.5配方 4木屑 58.5%、玉米芯 30、麦麸 8%、豆粕 1.5%、石膏 1%、白灰 1%、含水量 55%56%,pH 77.58.2配料装袋DB21/T 368820233采用配套机械二级拌料法。木屑粗料需要提前预湿
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