DB4101∕T 46-2022 地理标志产品 中牟大白蒜生产技术规程(郑州市).pdf
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1、ICS65.020.20CCS B 314101郑州市地方标准DB4101/T 462022地理标志产品中牟大白蒜生产技术规程2022-12-30 发布2023-03-30 实施郑州市市场监督管理局发 布DB4101/T 462022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14保护范围.15产地环境.16种蒜选择.27施肥整地.28播种.29田间管理.210病虫害防治.211采收、晾晒.312质量要求.313包装、标志、运输、贮藏.314生产档案.4附录 A(资料性)地理标志产品中牟大白蒜保护范围.5附录 B(资料性)主要病虫害化学防治方法.6DB4101/T 462022
2、II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据原国家质量监督检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和按照GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求制定。本文件由郑州市农业农村工作委员会提出。本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会(ZZTC04)归口。本文件起草单位:中牟县农业农村工作委员会、郑州市农业技术推广中心、新密市蔬菜工作站、河南省固始县农经管理站、巩义市农技推广中心、郑州黄河鲤种质资源保护工作站、郑州市农业信息中心、郑州市兽药饲料质量安全检验中心、郑州市农机安全服务中心、河南省农业广播电视学校中牟分校、郑州市农产
3、品质量检测流通中心、河南省黄泛区绿色农业发展有限公司。本文件主要起草人:张改强、赵建波、弓增志、高淑梅、王倩、沈忆、邢书青、付晓、张卉、黄亚魁、胡玉红、唐源清、李元杰、姬小红、周艳丽、陈改玲、王凌霄、孙美玲、袁晓晶、王峰、罗俊霞。DB4101/T 4620221地理标志产品中牟大白蒜生产技术规程1范围本文件规定地理标志产品中牟大白蒜的术语和定义、保护范围、产地环境、种蒜选择、施肥整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收、质量要求、包装、标志、运输、贮藏、生产档案等。本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定 批准保护的中牟大白蒜的生产。2规范性引用文件下列文件中的内
4、容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GH/T 1194大蒜NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 1791大蒜等级规格3术语和定义GH/T 1194界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1中牟大白蒜产于中牟大白蒜地理标志保护区范围内的蒜头。4保护范围中牟大白蒜的地理标
5、志保护的区域范围为河南省中牟县现辖行政区域,地域保护范围见附录A。5产地环境地理标志保护区地处北亚暖温带,四季分明,大陆型季风气候。土壤质地为沙壤土,有机质含量应不小于0.8%,pH值78,地势平坦,生态环境良好,前茬非葱蒜类蔬菜为宜。环境空气质量应符合GB 3095的规定。水源充足,水质优良,灌排条件良好。灌溉水应符合GB 5084的规定。DB4101/T 46202226种蒜选择选用优质、高产、抗逆性强的地方大白蒜良种。宜选用脱毒或异地交换的无病虫害蒜种,蒜瓣肥大,百瓣蒜重500 g以上。不应使用经过冷藏的大蒜做种子。7施肥整地每亩施入腐熟有机肥4000 kg6000 kg,硫酸钾型复合肥
6、(N:P:K=15-15-15)100 kg120 kg,硫酸锌2 kg,硫酸亚铁5 kg。深耕25 cm30 cm后耙碎,清除前茬作物根系、杂草等物,耧平,做畦,畦宽150 cm或200 cm。8播种一般早熟品种9月下旬播种,晚熟品种10月上旬播种。播前一天,多菌灵500倍浸种或拌种,晾干备播。每亩用种量150 kg,行距18 cm20 cm,株距10 cm12 cm,每亩种植2800030000株。播深3 cm4 cm,蒜种背向一致,蒜头朝上,覆土1.5 cm2 cm。播种后及时浇透水。9田间管理9.1化学除草每亩用33%的二甲戊灵乳油100 ml150 ml加水50 kg,播后苗前均匀喷
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