DB5404∕T 0004-2023 林芝灵芝标准综合体 第2部分:菌种生产技术规程(西藏自治区).pdf
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1、ICS65.020.20B055404林芝市地方标准DB5404/T 00042023林芝灵芝标准综合体第 2 部分:菌种生产技术规程2022-12-03 发布2023-01-03 实施林芝市市场监督管理局发 布DB5404/T 00042023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14菌种来源.15场地、设施要求.16原材料要求.16.1原料.16.2容器.26.3培养原料.27培养基参考配方.27.1一级种.27.2二级种和三级种.28菌种制做.28.1拌料.28.2装袋.38.3灭菌.38.4冷却、消毒、接种.38.5发菌.38.6后熟培养.38.7菌丝生长速度.4
2、8.8菌种成熟标准.49入库.4DB5404/T 00042023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是林芝灵芝标准综合体的第2部分,林芝灵芝标准综合体已经发布了以下部分:第1部分:菌种基本要求;第2部分:菌种生产技术规程;第3部分:菌袋制作规程;第4部分:栽培技术规程;第5部分:采收存储技术规范;第6部分:分级规范。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由林芝禹翔企业服务中心提出。本文件由林芝市市场监督管理局归口。本文件起草单位:西藏自治区产品质量监督检验所、米林县丽云药材种植
3、有限公司、林芝禹翔企业服务中心。本文件主要起草人:何天文、洛桑卓玛、罗笑娟、龙莎莎、辛双阳、次仁卓嘎、邵强、次仁罗布、段金华、赵明。DB5404/T 000420231林芝灵芝标准综合体 第 2 部分:菌种生产技术规程1范围本文件规定了林芝灵芝菌种生产的术语与定义、菌种来源、场地、设施要求、原材料要求、培养基参考配方、菌种制作、入库等。本文件适用于林芝市灵芝菌种的培育。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示
4、标志GB/T 4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB 4789.28 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求GB/T 12728食用菌术语GB 5749 生活饮用水卫生标准NY/T 528食用菌菌种生产技术规程NY/T 1742食用菌菌种通用技术要求NY 5099无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。4菌种来源林芝灵芝以国家地理标志保护产品林芝灵芝产地范围内的林芝市巴宜区、米林县、工布江达县、波密县、察隅县、朗县、墨脱县共7个县(区)现辖行政区域为中心,采集的野生白肉灵芝(Ganodermaleucocont
5、extum)驯化培育的菌种。5场地、设施要求应符合NY/T 528的要求。6原材料要求6.1原料6.1.1栽培袋符合 GB/T 4456 的要求。6.1.2培养基原料应符合 NY 5099 的要求。DB5404/T 0004202326.1.3栽培基配制用水应符合 GB 5749 的规定。6.1.4一级种需经出菇试验确认农艺性状和商品性状等种性合格。6.2容器6.2.1一级种使用 18 mm180 mm 或 20 mm200 mm 的玻璃试管或培养皿。6.2.2二级种、三级种使用 750 mL 或以下,耐 121-126 及以上高温高压的无色或近无色的、瓶口直径4 cm 的玻璃瓶或近透明的耐高
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