DB65_T 2622-2006 加工番茄及番茄制品标准体系总则(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、.、,ICS65.020.01 800 备案号:DB65 新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T 2622一-2006加工番茄及番茄制品标准体系总则General Rules of Standard System for Tomato and Tomato Produce 2006-06-15发布2006-08-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布,DB6srr 2622一-2006目IJ 本标准是加.番茄及番茄制品标准体系的总纲。本标准依据GB厅12366.1-1990综合标准化工作导则原则与方法和GB厅12366.31990综合际准化Lft:导贝IJ农业产品综合标准化一般要求编写。附录
2、A、附录B均为规范性附录。本标准白乌鲁木齐市质量技术监督局提出。本标准由新疆维再尔白泊陈农业厅归口。本标准由新疆屯问投资股份有限公司、乌鲁木齐市质量技术监督局共同起草。本标准主要起草人:.r生林、鲜季玲、张小平、李玉杰、朱向东、杨蒜、热西旦、文IJ敏、朱寿贤等。,DB651T 2622-2006 加工番茄及番茄制品标准体系总则1 范围斗11jiml见应了JJU.T昂茄及番茄制品标准体系编制的基本原则、体系内容和工作程序。4:t/J;准远IT加L插茄及番茄制品标准体系。2 体系遵循的原则2.1 指导性本标准体系是罔绕农业产业发展及结构调整,以加工番茄及番茄制品质量标准为主的农业标准体系。2.2
3、针对性本标准体系以加工番茄和番茄制品为综合标准化对象,以影响加工番茄和番茄制晶质量的相关要素形成标准综合体。2.3 目的性本标准体系以提高加r:需茄及番茄制品的质量水平为目的。本标准体系的实施对提高新疆加工番茄栽培技术水平,加J:高品质的番茄制品,促进新疆加工番茄产业的发展有积极作用。2.4 系统性本标准体系由国家标准、行业标准和地方标准组成。部分企业标准引用了相应国家标准的相关内容,必依据有关科研成果,具体内容在单项标准文本中作说明。3 体系内容3.1 水标准体系分为加L得茄户地环境技术标准体系、加工番茄种子技术标准体系、加工番茄栽培技术怀旧体系、)j1I罚;茄及罚;茄制品质最标准体系、质量
4、检测和试验方法技术标准体系、包装贮运技术标准体系及lJ.生控制技术标准体系等七部分。3.2 第部分加1.得茄产地环境技术标准体系针对安全、健康、优质加工番茄生产所需要的环境条件制订标准,共计4项国家标准、1项行业标准。3.3 第二J部分加r.番茄种子技术标准体系针对加工番茄种子检验制订标准,共计2项国家标准。3.4 第二部分加工番茄栽培技术标准体系针对加工番茄育苗技术和无公害、优质加工番茄栽培管理技术制订标准,共计2J员国家标准、4项地方标准。3.5 第四部分加工番茄和番茄制品质量标准体系针对加工番茄原料、番茄加工过程中采用的辅料及番茄制品制订标准,共计2J页国家标准、4项地方标准。3.6 第
5、五部分质量检测和试验方法技术标准体系针对加工番茄和番茄制品质量和卫生检验制订标准,j.!;计17项国家标准。3.7 第六部分包装、贮运技术标准体系针对番茄制品包装和贮存、运输过程制订标准,共计5项国家标准。3.8 第七部分卫生控制技术标准体系针对番茄制品生产过程要求的卫生条件制订标准,共计2项国家标准。3.9 本标准体系相关要素国见附录A。4 工作程序DB651T 2622一-20064.1 规划阶段4.1.1 2003年l月,起草单位承担了国家重要技术标准研究项目中番茄加工技术标准体系研究及标准体系建设任务。4.1.2 2004年3月,起草单位作为国家级标准化良好行为试点企业立项建立企业标准
6、体系。4.1.3 本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局管理。4.1.4 本标准由乌鲁木齐市质量技术监督局、新疆屯河投资股份有限公司共同承担。4.2 制订标准阶段4.2.1 2003年3片,承担单位,制订标准体系工作计划,分工起草标准草案。4.2.2 2003年8月,承担单位组织专家对标准草案进行初审,修改后形成讨论稿。4.2.3 2003年9月至2004年10月,承担单位组织科研小组深入加工番茄基地和番茄制品分公司对标Ull行生产验证。4.2.4 2005年1月,承担单位在实际生产验证的基础上对标准讨论稿进行修改,形成送审稿。4.2.5 2005年:3月,承担单位提出申请进行标准体系鉴定。4
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