DB65∕T 2768-2007 无公害农产品 姬菇生产技术规程(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、ICS 备案号:DB65 新疆维吾尔自b.J曰区地方标准DB65/T 2768一-2007无公害农产品姬菇生产技术规程Nuisance Free Agricultural Products:Technical Regulations for Pleurotus comucopiae Roll.Production 2007-08-30发布2007-10-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T 2768-2007 刚吕本标准依据国家和农业部行业标准GB5749、GB15618、GB4285、GB/T8321、NY5099、NY5010的基础上,结合新疆农业实际情况进行补充而起草。
2、本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局提出。本标准起草单位:乌鲁木齐食用菌研究所、乌鲁木齐县质量技术监督局。本标准主要起草人:侯绪营余长夫丁发明缪光君李宛无公害农产品姐菇生产技术规程1 范围本标准规定了姬菇生产的产地环境要求和生产管理措施c本标准适用于无公害农产品姬菇棚室袋装生产。2 规范性引用文件DB65/2768一-2007F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB4285 G
3、B5749 GB/T8321 GB15618 NY5010 NY5099 3 术语和定义农药安全使用标准生活饮用水卫生标准(所有部分)农药合理使用准则土壤环境质量标准无公害食品蔬菜产地环境条件无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求F歹术语和定义适用于本标准。3.1 食用菌真菌中能形成大型肉质子实体或菌核并能供食用的菌类。3.2 菌种菌种是一种营养丝体,相当于高等植物进行无性繁殖的苗木。3.3 子实体是食用菌的生殖器官,也是可食用的部分。3.4 培养料是食用菌生长发育和吸取所需要养分的基质。4 灭菌、制种设施、设备及工具高压蒸汽灭菌锅,分为手提式、立式、卧式三种,用于一、二级菌种培养基灭菌:电热恒
4、温箱,用于一、二级菌种培养;常压灭菌灶,用于二级种、生产种培养基的灭菌:无菌室(接种室)、接种箱、超净工作台,用于各级菌种接种。5 产地环境5.1 产地环境要符合农业NY5010兢定。5.2 姬菇种植要求周围环境卫生,无有害气体、废水、垃圾和污染源:生产用水源符合饮用水卫生标准GB5749井符合GB15618土壤环境质量标准。6 固体母种、原种及栽培种DB65/T 2768-2007 6.1 母种(一级革中):指繁殖培养姬菇的出发菌株,由科研单位购入或自行分离纯化保存。制作方法:培养基料准备一母种培养基制作一高压灭茵一接种一培养与试验一小试一筛选一中试筛选一确定出发菌株一菌株保藏。6.2 原神
5、(二级革中):由母种转接繁殖而成的菌种。6.3 栽培种(三级种):由原种转接繁殖的菌种,用于生产菌袋的菌种。7 菇棚规格菇棚应选择:背风向阳,东西走向,东西长8mlOm,南北宽3m5m,地下深1m,棚内最高处2m,周围筑墙北高南低呈30度角,东西墙留对称排风口。8 栽培季节根据姬菇适温特点,一般应春秋两季栽培,但最佳栽培期的确定,要根据当地实际温度。9 品种9.1 选择优质、高产、抗逆性强的品种为主栽品种:菌种质量要符合国家一级菌种的标准。9.2 根据当地气候生产目的选择好品种:德国89生物转化率高达70%80%;无抱5号较耐低温,菇体嫩,晶质好;翼农11菇盖略大,适合生产短柄速冻菇。9.3
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