T∕QDCYH 017-2022 龙须绿茶仓储规范.pdf
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1、ICS 67.140.10X 55团体标准T/QDCYH 0172022龙须绿茶仓储规范Longxu Green Tea Storage Specification2022-11-10 发布2022-11-11 实施青岛市茶文化研究会发布T/QDCYH 0172022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13要求.14管理.25保质措施.36试验方法.4T/QDCYH 0172022II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由青岛市茶文化研究会提出并归口。本文件起草单位:青岛晓阳工贸有限公司、青岛市茶文化研究会、青岛市茶
2、叶学会、青岛春茗堂茶文化传播有限公司。本文件主要起草人:匡新、匡明如、王旭东、刘宁、纪小川、张晶晶、李孝诚、魏嘉莹、张云伟、丁兆堂、薛秀英。本文件首次发布于2022年11月10日。T/QDCYH 01720221龙须绿茶仓储规范1范围本文件规定了龙须绿茶产品仓储的要求、管理、保质措施、试验方法。本文件适用于山东省区域内生产的龙须绿茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农
3、药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB/T 8302 茶 取样GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18883 室内空气质量标准GB/T 23776 茶叶感官审评方法GB/T 30375 茶叶贮存GH/T 1070 茶叶包装通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则T/CTMA 028 绿茶保质期T/CTMA 035-2021 龙须绿茶3要求3.1 产品3.1
4、.1 应具有龙须绿茶产品正常的色、香、味、形,不得混有非茶类物质,无异味,无霉变。3.1.2 污染物限量应符合 GB 2762 的规定。T/QDCYH 017202223.1.3 农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。3.1.4 感官品质、理化指标应符合 T/CTMA 035-2021 的规定。3.2 库房3.2.1 仓库远离污染源,周边环境卫生,无异味。仓库便于货物进出。3.2.2 崂山金螺要有专用库房,不与其他茶类混放,禁止与其他食品、酒类、包装盒等混放。3.2.3 地面应硬化,有良好的避光、防潮、封闭功能,有防火、防鼠、防虫、防尘设施。3.2.4 仓储设施应牢固。3.3 包装材
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