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1、细菌形态观察技术.一、细菌从哪里来?.细菌是从哪里来的呢?十九世纪中叶存在两大学说十九世纪中叶存在两大学说自然发生论自然发生论巴巴 斯斯 德德细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的.肉汤在开口烧肉汤在开口烧瓶中加热沸腾瓶中加热沸腾将瓶颈烧软将瓶颈烧软拉成鹅颈形状拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾瓶中加热沸腾几天后几天后肉汤腐败肉汤腐败四年后肉汤四年后肉汤仍没有腐败仍没有腐败巴斯德实验巴斯德实验.肉汤的腐败是肉汤的腐败是来自空气中的细来自空气中的细菌造成的;菌造成的;细菌不是自然细菌不是自然发生的,而是由发生的,而是
2、由已经存在的细菌已经存在的细菌产生的。产生的。结论:结论:.巴斯德还有那些主要贡献?巴斯德还有那些主要贡献?巴斯德还发现了 、(真菌的一种),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及 的方法,后人称他为“”。巴氏消毒法巴氏消毒法防止手术感染防止手术感染乳酸菌乳酸菌酵母酵母菌菌微生物学之父微生物学之父巴斯德为什么被称为巴斯德为什么被称为“微生物学之父微生物学之父”?.牛奶用巴氏消毒法巴氏消毒法,7080经几秒钟可达到消毒目的。啤酒用巴氏灭菌法,约65经30分钟可达到消毒目的,用此法生产的啤酒称为熟啤酒。.二、细菌的形态和大小二、细菌的形态和大小.细菌的个体非常小,通常以微米为单位进行测量。细菌的个体非
3、常小,通常以微米为单位进行测量。2000-4000个结核杆个结核杆菌并列并排,也才只有针眼大。菌并列并排,也才只有针眼大。以大肠杆菌为例:平均长度以大肠杆菌为例:平均长度以大肠杆菌为例:平均长度以大肠杆菌为例:平均长度2um2um,宽,宽,宽,宽度度度度0.5um0.5um,15001500个大肠杆菌头尾相接个大肠杆菌头尾相接个大肠杆菌头尾相接个大肠杆菌头尾相接等于等于等于等于3mm3mm,10109 9个大肠杆菌重个大肠杆菌重个大肠杆菌重个大肠杆菌重1mg1mg。1、细菌的大小、细菌的大小二、细菌的形态和大小二、细菌的形态和大小个体十分微小个体十分微小.放大放大100倍倍放大放大300倍倍放
4、大放大500倍倍放大放大1000倍倍放大放大1500倍倍放大放大3000倍倍.球球菌菌杆杆菌菌螺旋菌螺旋菌球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状2.细菌细菌的形态的形态根据球菌细胞分裂面和分裂后各子细胞的空间排列状态不同单球菌、双球菌、单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌八叠球菌、葡萄球菌根据具体细胞长短、粗细的不同长杆菌、短杆菌、长杆菌、短杆菌、链杆菌、棒杆菌、链杆菌、棒杆菌、芽孢杆菌等芽孢杆菌等根据菌体弯曲情况弧菌:弧菌:螺旋不满一圈螺旋菌:螺旋菌:螺旋满26环螺旋体:螺旋体:旋转周数在6环以上.你知道吗?你知道吗?不不同同种种类类的的细细菌菌形形态态不不同同,那那
5、么么它它们们的的内内部部结结构构 是是 否否 也也 各各 不不 相相 同同 呢呢?.首先,来回忆一下植物细胞的基本结构?首先,来回忆一下植物细胞的基本结构?.那么,动物的细胞又有哪些结构呢?那么,动物的细胞又有哪些结构呢?.134562荚膜荚膜鞭毛鞭毛运动运动保护保护细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜DNA细菌又会有哪些结构呢?细菌又会有哪些结构呢?遗传物质遗传物质.芽孢芽孢细菌的休眠体细菌的休眠体 有些细菌生长到一定时期有些细菌生长到一定时期时,繁殖速度下降,菌体细胞时,繁殖速度下降,菌体细胞原生质浓缩,个体缩小、细胞原生质浓缩,个体缩小、细胞壁增厚形成一个对不良环境有壁增厚形成一个对不良
6、环境有较强抵抗能力的休眠体。较强抵抗能力的休眠体。一般细菌在一般细菌在100C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死,分钟就被杀死,芽孢要在芽孢要在140C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。.你认为在外科手术器械消毒时,应该以能够杀死 为标准.A.细菌 B.芽孢B.革兰氏染色法与细胞壁:革兰氏染色法:根据细菌细胞壁结构和成分的不同将细菌区分为两大类:革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)。.革兰氏染色结果:革兰氏染色结果:革兰氏阳性菌革兰氏阳性菌G+革兰氏阴性菌革兰氏阴性菌G-.革兰氏染色的原理:.细菌的主要结构有:细菌的主要结构有:细菌的主要结构有:细菌的主要结构有:
7、_ _ _ _、_ _ _ _ _ _ _ _ _ 、_,_,_,_,细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质DNA,DNA,DNA,DNA,却没有却没有却没有却没有 .像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁,却没有却没有却没有却没有 .有些细菌的细胞壁外面还有有些细菌的细胞壁外面还有有些细菌的细胞壁外面还有有些细菌的细胞壁外面还有 _ _ _ _ 和和和和 .DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体鞭毛鞭毛鞭毛鞭毛荚膜荚膜荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形
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