DB44∕T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄(广东省).pdf
《DB44∕T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄(广东省).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB44∕T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄(广东省).pdf(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、ICS65.020.20 805 备案号25958-2009DB44 广东省地方标准D844/T 676-2009 地理标志产品金玉三捻橄榄Product of geographical indication-Jinyu Sannian Olive 2009-08-06发布2009-12-01实施广东省质量技术监督局发布DB44/T 676-2009 刚吕本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和GB/T17924-2008 地理标志产品标准通用要求而制定。本标准的附录A和附录B均为规范性附录。本标准由金玉三捻橄榄地理标志产品保护申报管理委员会提出。本标准由广东省质量技术监
2、督局归口。本标准起草单位:汕头市林业科学研究所、汕头市潮阳区质量技术协会、汕头市质量计量监督检测所、汕头市潮阳区金灶镇农业服务中心。本标准主要起草人:詹潮安、黄武强、谢少鸿、姚庆伟、黄映鹏、谢华强、黄少雄、陈利新。本标准为首次发布。DB44/T 676-2009 地理标志产品金玉三捻橄榄1 范围本标准规定了金玉三捻橄榄的地理标志产品保护范围、术语和定义、环境要求、生产技术、产品要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮在。本标准适用于地理标志产品金玉兰捻橄榄。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内
3、容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志(MOD:ISO780:1997) GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留量GB 4285农药安全使用标准GB/T 5009. 5食品中蛋白质的测定GB/T 5009. 7食品中还原糖的测定GB/T 5009.90食品中铁、镇、僵的测运GB!T 8321农药合理使用准则(所有部分)GB!T 8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法DB 44/432一2007食用农产品标识3 地理标志产
4、品保护范围金玉三捻橄榄的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围,位于东经116018 44.7飞11602613.7飞北纬2302355.9一2303057.旷,即广东省汕头市潮阳区金灶镇现辖行政区,见附录A。4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4.1 三捻圃榄Sannian olive 二捻橄榄为橄榄科橄榄属(Canariu日1album (Lour. ) Raeuch. )常绿乔木,是橄榄果树中的优良品种,原产汕头市潮阳区金灶镇。果身略呈三棱状,其叶色、叶序、花序、花期、果形、果色、果质等均固有特点。4.2 迹斑Spot 指果实表面有外污染
5、物或病虫害残迹。OB44/T 676-2009 5 环境要求5. 1 地理在汕头市小北山系的中心地带,地势自西南向东北倾斜,平均海拔高度144米。小北山系中的大寨山及坡头山组成斜Y形的盆地,盆地内多为丘陵小山垄岗,山间模流蜿蜒交织,排水便利,通风良好。5. 2 土壤土壤类型为赤红壤,土壤质地为沙壤土,pH4.1至6.5,壤土厚度O.8m以上,有机质含量二三1.5%。5. 3 气候年降雨量1400毫米以上,平均气温200C以上,冬季少严霜冻害,但又有适当短时间低温干旱。6 生产技术详见附录B。7 产晶要求7. 1 感官要求具本品种特征特性及特有气睐,果实成熟,无病虫,无损伤,无腐烂、霉变:无异味
6、。果肉酥脆化渣,果皮腊质层薄,皮色光滑鲜艳,果肉淡黄白色:榄香醇和淡雅,涩昧适中,口感好,回味甘浓持久。7. 2 理化指标理化指标见表1。表1理化指标项日标可食率(%)80 水分(%)75. 088.。蛋白质(%)1.2 还原糖(%)王三2.2铁Cmg/kg)主主1. 07. 3 分级指标果实按色泽、外形和单果重的特点分为特级、一级。(见表2)表2分级指标等级色泽外形单果重特级皮金黄色、光滑、无迹斑呈倒卵形,基部较宽、平钝,果身略呈=棱状,整齐度好。(10-12) g J级皮青黄色、光滑、迹斑少呈倒长卵形,基部稍宽、较平钝,果身略呈二三棱状,整齐(8-10) g 而小度中好。7.4 卫生指标应
7、符合GB2762、GB 2763的有关规定。8 试验方法8. 1 感官要求的评定2 DB441T 676一一2009以目视、口尝、手感评定。8. 2 理化指标的测定8. 2. 1 可食率随机抽取15个鲜果称重,然后将鲜果剖开取出可食部分,用精度O.19的计量器具称重,总果重减去核重得出总肉重,总肉重与总果重之比。8.2.2 水分按GB/T8858的规定执行。8. 2. 3 蛋白质按GB!T5009. 5的规定执行。8.2.4 还原糖按GB!T5009. 7的规定执行。8.2.5铁按GB/T5009. 90的规定执行。8.3 卫生指标卫生指标的检验按GB2762、GB 2763的有关规定执行。9
8、 检验规则9. 1 取样同一果固和批量为一个检验批次,按0.1%随机取样,样品不少于1.5kgo 9. 2 检验类型产品分交收检验和型式检验9.2. 1 交收检验交收检验的项目为感官指标、分级指标和包装标识。9.2.2 型式检验型式检验项目为本标准中要求的全部内容。有下列情况之一时,应进行型式检验:a)正常生产中每年至少一次:b)国家质量监督机构或主管部门提出进行型式检验要求时。9.3 判定规则9.3.1 感官指标不符合率超过7%.则判该批次产品为等外品,不得使用地理标志产品保护标志。9. 3. 2 理化指标不符合项超过二顷,则判该批次产品为等外品,不得使用地理标志产品保护标志。9.3.3 分
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB44T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄广东省 DB44 676 2009 地理 标志 产品 金玉 橄榄 广东省
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。