DB37∕T 700-2007 良好农业规范 出口甜椒操作指南(山东省).pdf
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1、TCS 67.080.01 B 31 DB37 山东省由巳tTJ 万标准DB37/T700-2007 良好农业规范出口甜椒操作指南Good Agricultural Practice On Export Sweet Pepper 2007-10-09发布2007-11-01实施山东省质量技术监督局发布目IJ1=1 本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。DB37/T700-2007 本标准起草单位:山东省植物保护总站、滨州市植物保护站、博兴县植物保护站、问口区植物保护主占。本标准起草人:李明立、末妹娥、桔俭、刘俊展、f)IM
2、U、刘会海、刘二伟、刘强。当进口|玉|甜椒质量安全标准发生变化,或需采用新的生产技术时,应由植物保护等有关专家及时修订本标准。DB37/T700-2007 良好农业规范出口甜椒操作指南1 范围本标准规定了甜椒生产基地环境条件要求和各生产环节的监拧管理措施。本标准适用于山东省出口甜椒的生产。2 标准性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随盯所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注归期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 5749 牛活饮用水GB!T 1
3、8407. 1 无公害蔬菜产地环境要求GB 16715. 3瓜菜作物种子茄果类NY!T 944 辣椒等级规格3 术语和定义卡歹U术语和定义适用于本标准:3. 1 农药残留pesticide residue 残留在农产品中的微量农药屈体及其有毒代谢物和降解物的总称。3. 3 3. 4 3. 5 3. 6 3. 7 3. 2 有害物质malfeasance matter 对人、生物及环境具有奇害作用的硝酸盐、亚础酸盐、磷酸盐、重金属等物质。危害分析hazardassessment 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。溯源体系system of trace to the source 作物从
4、种植(包括生产基地选择)11J收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。有害生物pest 危害植物或植物产品的病原做生物、害虫、杂草等生物。IPM integrated pest management 有害牛伞物综合治理。安全间隔期p I ant harvest i nterva I (PH 1) 最日一次施药到作物收获间隔的天数。4 记录保留种植者所保留甜椒生产过和中得环节的原始记录(附录的,证实所有的农事操作遵循本标准的要求,从而完苦整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。5 质量要求2 DB37/T700-2007 5. 1 感官要求符合NY!T944的规定要求。5. 2 质量安
5、全要求符合进口国安全质量标准要求(附件B)。6 基地选择与管理6. 1 基地选择基地环境条件符合GB/T18407.1的要求,并填写基地基本情况记录表)(附录A.l)。宜选择地势平坦,地下水位低,排灌方便,十伞层深厚、肥力较i问、疏松、理化状况良好,前2年3年未种植甜椒的壤士地块O基地应远离上业二废排放、污染区域,连片而积宜在3hml2J、上。6. 2 基地管理6.2.1 环境监测新建基地向出有资质的监测单f进行环境质量检测,并进行风险评估。每2年3年或环境条件发生变化有叫能影响产品质量安全时,应及时进行检测,并填写基地土壤化学成分检测结果表)e附录A.2)、基地灌溉水质检测结果表)(附录A.
6、3)、基地空气质量检测结果表)(附录A.的。6. 2. 2 档案每个甜椒生产地块(棚室)应建立独立、完整的生产记录档案(附录的。6. 2. 3 工作室基地应建有工作室,面积30m2以上。室内配备桌椅、资料橱等,水、由、通讯配套,放置有关牛产管理记录表册,张贴有关规草制度。6. 2. 4 平面图面积较大的生产基地应制作干面分布图,用来制定轮作计划和种植方案等,井贴挂于工作宰内。6. 2. 5 仓库墓地应建有专用仓库,I临时存放施药器械和未用元的种子、农药、化肥寺。仓库应符合安今、卫生、迫风、避光号要求:内设货架;配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱号:面积20m2以卡。6. 2. 6 盟洗室基
7、地应设有盟洗室,且清洁F生。6. 2. 7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃坡等废物收集设施。6. 2. 8 隔离防护基地周用同建立隔离|洲、隔离带等,防止外源污染。7 整地施肥7. 1 清洁田园j青除上茬作物残留枝叫,带出用外集中处理,降低病(虫)源基数。7.2 土壤耕翻深翻土壤25cm30cm,整和实。!白使用机械耕翻,维持土壤结构。7.3基耕地前,撒施农家肥3000kg/667而5000kg/667町,复合肥50kg/667m260kg/667町,翻入土壤。施用的农家肥应经过充分的枢制和腐熟,不得施用牛伞活垃圾、工业废渣、污泥等。施用主主肥填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。7.
8、4 起垄宜采用自北向、大小行、小i句垄栽培。垄底宽40cm,垄背宽20cm,垄|白15cm20cm,垄上覆盖地膜。8 播种8. 1 品种选择客商有要求的,按照客商的要求选定品种。客商未指定栽培品种的,应选用抗病、丰产、结果期长、,、J DB37/T700-2007 抗逆性强的优质品种,并保留购种发票。8. 2 种子质量符合GB16715.3的要求,植物检疫合格。8. 3 播种方法与播种量8.3.1 苗床制作选择背风|句阳、地势高燥、土层深厚、便于灌溉、排水良好,近1年2年未种过茄果类作物的地块制作面床。面床宽1m1.2m。施三元复合肥200kg/667面,J寓熟有机月巴3000kg/667丽,
9、深翻20cm以上,取出备用覆土,并使土壤吃足水分。填写田间农事活动记录表)(附录A.5)0 8. 3. 2 播种时期春季栽括:自在12月下旬1月中旬:夏季栽培宜在3月上句4月上句:冬季栽培宜在8月上句9月中句。8. 3. 3催芽H西种2d3d后,将种子放入500C550C水中,搅拌5min10min,待水温降至三300C左右时捞出,反复搓洗后冲洗干净,沥去多余水分,放入纱布内,250C280C每4h5h搅动次,每24h用温水淘洗次,待70%以上的种子豆豆臼后即可播种。填写基地种甫处理记录表)(附录A.6)。8. 3. 4 播种播种前面床浇足水,将崔好芽的种子均匀iH番;在茵床上;未催芽的种子,
10、也可掺干细i少拌匀撒J番,后覆盖过筛细土O.5cmlcm,遮盖草帘,四足水。春季栽培应;在大棚内育苗,夏季、冬季栽培宜在小拱棚内育苗。播种量3g/m4g/旷。浇水后填写田间农事活动记录表)(附录A.5)0 8. 4 苗床管理8.4.1 温度控制f十1曲前保持气温250C300C为宜。什JI茵70%时要降低温度,臼天200C250C,夜间150C1 TC 0 向天气;日i由于300C时要遮荫降温:夜间气温低于120C时,应采取措施保泪。8. 4. 2 分苗当苗3片4片真口|时,将幼苗分至事先备好营养士的营养体J(;营养土块内,每钵(块)2株江1 株苗。并注意防雨、防高温。8. 5 定植8.5.1
11、 定植时间春季栽培4月下旬5月上旬定植:夏季栽培5月上台rj5月中旬J定植:冬季栽培12月下台rjl月中包J定植。8. 5. 2 定植方法与密度当南高1.5cm18cm,直径。.6cm,6片7片真叶展开,分权现昔时移裁,栽植深度以于叶节处为宜。穴内施提商肥磷酸二锻8kg/667m10kg/667旷,浇足水。春、冬季棚室双tf栽培:大行t:r60cm 70cm,小行jl!f1:.50cm60cm,株jl!f1:60cm,密度2700株/667m3000株/667m;夏季栽培行jl!f1:.50cm60cm, 株距30cm,密度3000株/667m3.500株/667m气施肥后填写田间农事活动记录
12、表)(附录A.5)。9 田间管理9. 1 温度控制棚室栽培缓苗期,内天250C300C,夜间160C200C;但冬季温度向天白控制在220C280C,夜间最低温度保持在二120C以上。9. 2 浇水4 DB37/T700-2007 缓t自后至始果期,控制浇水,促进蹲曲。春季每8d12d浇次水,冬季每14d16d浇次水。浇水后填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。9. 3追轩施苗肥,稳施花营肥,重:施花果肥。门椒座往后,结合浇水追一次肥,施尿素1.5kg/667m2;进入盛果期,每阳20d左右结合浇水追肥一次,施用磷酸二钱1.5kg/667m20kg/667旷、硫酸饵lOkg/667旷:问阳l
13、Od1.5d进行叶而迫肥,喷一次坤奇尔生物菌肥或O.2%磷酸二氢f甲,并填写田间农事活动记录表)(附录A.5) 0 9. 4 整枝门椒坐果后,去除门椒以下的侧枝。结果后期,摘除植株底部的老口|、员叫、病叫J正在掉无效枝。10 生产投入品管理10. 1 农药采购与储藏10. 1. 1 农药采购应从正规渠道采购合格农药。不得采购下列农药: 非法销售点销售的农药: 无农药登记证的农药; 无农药生产许可证或农药生产批准;文件的农药: 无产品质量标准及合格证明的农药: 无标等现标等内容不合格的农药: 超过保质期的农药: 进口国禁止使用的农药。采购的农药应填写基地使用投入品表)(附录A.7)和农药质量检测
14、结果记录表)(附录A.肘。10. 1. 2 农药储藏农药出储藏J伞专用仓库。仓库应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等的安全条件要求,由专人负责保管,并配有急救药箱、配制量具等,入口处应当贴有警示标志。10.2 肥料采购与储藏10.2. 1 肥料采购从I正规渠道采购合格肥料。不得采购下列肥料: :7产品质量标准及合格证明的肥料: 非法销售点销售的肥料: 超过保质期的肥料: 进口同禁止施旧的肥料。采购的肥料应填写基地使用投入品表)(附录A.7)。10.2.2 肥料储藏肥料所妥善保存,放置于清洁、干燥的地方,与农药隔开存放,小得与苗木、新鲜农产品存放在一起。11 水源管理11. 1 水质监
15、测每年应由有资质的监测单位进行伞次水质检测。11. 2瞿溉系统应有专用水源,如水井、蓄水油等,严防污染。水井井口应高山地而30cm,并配有防护设施,防止雨水倒灌、弃入污染物等。宜建立水源管理系统,如供水管道、再利用体系、灌溉设备等。12 有害生物综合防治12. 1 种植者种植者应纤jiIPM技术培训1,戚在植保员指导下按照本标准进行有害生物的防治。植保员应当获得国家植保员职业资格证书,并填写基地人员档案表)(附录A.9)。5 DB37/T700-2007 12.2 防治措施12.2. 1 播种期有害生物防治12.2. 1. 1 轮作4号2年3年宜与非葱科作物进行一次轮作。12.2.1.2 棚室
16、消毒前在病害较重的大棚,应进行泊毒处理。消毒后填写田间农事活动记录表(附录A.5)。12.2.1.3 高温闷棚利用太阳能对大棚及十壤进行消毒:在播种或移栽前将十壤施肥日深翻,密闭大棚,使棚内温度达到70C以上,地.20cm处温度上升到45C时,持续7d剖,杀灭棚内及土壤中的病菌、线虫和害虫。填写田间农事活动记录表(附录A.5)。12.2.1.4 药剂处理土壤使用药剂处理十壤日,应及时填写田间农事泪动记录表(附录A.5)。12.2.2 生长期有害生物综合防治12.2.2. 1 物理防治12. 2. 2. 1. 1 肪虫网阻Ir!R牙虫、潜叶蝇、甜菜夜城等害虫进入棚室危害,宜选用22曰30目,子L
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