DB41∕T 658-2010 红地球葡萄果实质量等级(河南省).pdf
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1、DB41 河南省由巳ET圃,、万标准DB41/T 658-2010 红地球葡萄果实质量等级Quaailty grade of Redglobe ftuit 2010-12 -30发布2011 - 03 -01实施河南省质量技术监督局发布D841/T 658-2010 . 目IJE司本标准按照GB/T1.1-2009 标准化工作导则第1部分:标准的的结构和编写给出的规则起草。本标准由中国农业科学院郑州果树研究所提出。本标准起草单位:中国农业科学院郑州果树研充所。本标准主要起草人:陈锦永、顾红、张威远、赵长竹、樊秀彩、齐秀娟、魏世忠。I DB41/T 658-2010 红地球葡萄果实质量等级1 范
2、围本标准规定了红地球葡萄的果实质量等级及安全卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于河南省红地球葡萄果实的生产、收购和销售。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定GB/T 16862 鲜食葡萄冷藏技术NY/T 1435 水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定NY 5086无公害食品落叶桨果类果品
3、3 要求3. 1 质量等级红地球葡萄果实质量等级见表1。表1红地球葡萄果实质量等级标准等级项目名称生在一等三等基本要求果穗典型、整齐、松紧适中,充分成熟,果面洁净,无异睐,无非ll:常外来水分。果粒发育充分,大小均匀,果形端正,果梗新鲜完整。果肉硬、汁多昧甜、爽I-L色泽每果粒8:5%以上的果面达鲜红色至紫红色。每一包装箱内的葡萄颜色应一致。咸观有明显瑕疵的果粒,粒/kg三三2有机械伤的果粒,粒/kg三三2有SO,伤害的果粒,粒/kg三三2理半均果穗重,g 4001000 4001500 3001500 化平均果粒横径,mm 二三26.0二三24.0二三22.0指标可溶性田形物,% 二三16.
4、0 注15.0 DB41/T 658-2010 3.2 安全卫生红地球葡萄果实安全卫生指标应符合表2的规定,其他有毒物质的指标应符合国家有关规定。表2红地球葡萄果实安全E生指标单位为毫克每千克序?仁3王项目指标1 石申(以As十)运o.5 2 铅(以Pbl) 三三O.2 3 锅(以Cdl) 乏O.03 4 二氧化硫Csur1furdioxide) 乏10.05 敌敌良Cdich1orvos)运O.2 6 乐果Cdimethoate)运1.07 澳售L菊西旨Cde1tamethrin)运O.1 8 氯售L菊西旨Ccypermethrin)运2.0 9 白菌清Cch1orotha1oni1)运1.
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