DB5226∕T 239-2022 杉(松)林下茶树菇生产技术规程(黔东南苗族侗族自治州).pdf
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1、ICS 65.020.20CCS B 055226黔东南州地方标准DB5226/T 239-2022杉(松)林下茶树菇生产技术规程2022-10-26 发布2022-11-26 实施黔东南州市场监督管理局黔东南州市场监督管理局发 布DB5226/T 239-2022I目次前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 术语和定义 . 14 林地要求 . 15 菌棒制备 . 26 林下种植 . 37 采收 . 48 包装、贮存与运输 . 49 档案管理 . 5附录 A (资料性) 林下茶树菇主要病虫害药剂防治方法 .6DB5226/T 239-2022II前言本文件按照 GB/T 1
2、.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黔东南州林业局提出并归口。本文件起草单位:黔东南州林业局、黔东南州农业农村局、黔东南州市场监督管理局、黔东南州农业科学院、黔东南州林业科学研究所、岑巩县林业局、镇远县林业局、黎平县岩洞镇林业站、贵州苗岭黔菇菌业有限公司、凯里市大风洞镇农业服务中心。本文件主要起草人:梁有发、杨春玉、梅正茂、宋盛英、吴文和、谌金吾、姜盛植、吴从毅、蔡光辉、杨永成、陈文华、杨启熠、王平、周京辇、田洪湖、熊高明、蒲洪菊、陶开丽、龙午、李芳念、郭显会。DB522
3、6/T 239-20221杉(松)林下茶树菇生产技术规程1范围本文件规定了杉(松)林下茶树菇的术语和定义、林地要求、菌棒制备、林下种植、采收、包装、贮存与运输、档案管理。本文件适用于黔东南州杉(松)林下茶树菇的种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB/T 8321 农药合理使用准则NY/T 2375
4、 食用菌生产技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1茶树菇别名茶菇、油茶菇,属于担子菌门、伞菌目、粪锈伞科、田头菇属的食用菌。茶树菇菌盖呈半球形,直径 5cm10cm,中央部位略向上突起,生长初期呈深褐色,成熟期逐渐转变为浅褐色,菌盖中央颜色深、周边颜色浅。3.2林下种植以保护生态环境为前提,充分利用林荫下空气湿度大、氧气充足、光照强度低、昼夜温差小,土壤肥沃的特点,实现优质、安全和高效的林下食用菌种植模式。4林地要求4.1林地选择选择坡度20,郁闭度在 0.70.8 的杉(松)林地,林地土壤 pH 在 5.07.0 之间。以无污染源,交通便利,水源充足,地势平坦、排灌方便、背阳
5、面最佳。4.2空气质量DB5226/T 239-20222符合 GB 3095 中二类区要求。4.3灌溉水质量符合 GB 5084 要求。4.4林地清理清除林地上的灌木和杂草,平整场地,预留搬运通道,保持林地上整洁、干净,采用 5%石灰水进行消杀。4.5布设灌溉管网沿作业道两侧布设灌溉管网,每隔 3m5m 设置 1 个旋转喷头,方便及时喷灌保湿。5菌棒制备5.1菌种选择选择出菇整齐度高,抗逆性强,品质优良,产量高,适宜生长温度 1828范围的菌种。5.2制备时间8 月12 月。5.3培养料配方根据当地自然资源选用以下一种配方:a)棉籽壳 35%,木屑(阔叶树)35%,麸皮 21%,玉米粉 7%
6、,石灰粉 1%,石膏粉 1%;b)棉籽壳 50%,玉米芯 20%,麸皮 18%,玉米粉 5%,豆粕 4%,石灰粉 2%,石膏粉 1%;c)棉籽壳 54%,麸皮 20%,木屑(阔叶树)15%,玉米粉 8%,石灰粉 1%2%,石膏粉 1%。5.4菌棒制作5.4.1将培养料搅拌均匀,pH 控制在 6.57.0,含水量控制在 60%65%,拌料后用内外双层菌袋装袋。5.4.2常压灭菌用高密度聚乙烯菌袋,高压灭菌用聚丙烯菌袋,菌袋质量应符合 GB 4806.7 要求。5.4.3每袋装料湿重 0.8 kg0.9kg,料高 19cm20cm,用绳捆扎好袋口。5.4.4菌棒制作应符合 NY/T 2375 要求
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