DB5329∕T 76-2021 地理标志产品 邓川牛奶(大理白族自治州).pdf
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1、ICS 67.100.10 CCS X 16 005329 大理| 、, Ed叮J由巳ET且,方标准DB 5329/T 76-2021 地理标志产品邓川牛奶Product of geographical indication - Dengchuan milk 2021 -08 -10发布2021 -08 -10实施大理白族自治州市场监督管理局发布DB 5329/T 76-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则、GB/T17924-2008 地理标志产品标准通用要求及地理标志产品保护规定的规定起草。本文件由;耳源县市场监督管
2、理局提出。本文件由大理白族自治州、|市场监督管理局归口。本文件起草单位:云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司、大理外|质量技术监督综合检测中心、;耳源县农业农村局。本文件主要起草人:李志超、郭健、罗寿常、段中星、张锐生、赵浩军、何高奇。DB 5329/T 76-2021 地理标志产品邓川牛奶1 范围下列文件中的内容通过文中仅该日期对应的版本适用于本文GB 4789.2食品安全国家GB 5009. 92食品安全国家标准、楼品GB 5009. 239食品安全国家标准嘀且酸GB 5413. 39食品安全国家标准乳丰GB 7718食品安全国家标准预包装食品T冉、GB 12693食品安全国家标准乳制品良好生产
3、规范GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19301食品安全国家标准生乳GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY!T 2362生乳贮运技术规范NY!T 2662标准化养殖场奶牛NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则DB5329/T 29大理外|奶牛健康高效饲养管理技术规范DB5329/T 66生鲜乳收购站建设与管理技术规范寺、产品邓川牛奶的生产经营。h的条款。其中,注日期的引用文件,(包括所有的修改单)适用于本定量包装商品计量监督管理办法)(国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令)DB 5329/T 7
4、6-2021 地理标志产品保护规定)(国家质量监督检验检疫总局(2005)第78号令)地理标志专用标志、使用管理办法(试行)(国家知识产权局(2020)第354号公告)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 5 生产技术要求5. 1 环境条件5.2.1 养殖场符合NY/T2662的规定。5.2.2 养殖管理按照DB5329/T29的规定执行。5. 3 生乳收购5.3.1 生乳质量符合GB19301的规定。5.3.2 生乳收购按DB5329/T66的规定执行。2 DB 5329/T 76-2021 5. 3. 3 生乳贮运按NY/T2362的规定执行。5.4 加工5.4.1 卫生要求
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