DB21∕T 3246—2020 鲜食葡萄轻简化生产技术规程(辽宁省).pdf
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1、ICS65.020.20B05备案号:DB21.,门厂省地方标准DB21/T3246一2020鲜食葡萄轻简化生产技术规程04一30发布2020一05一30实施一辽nV乃乙nV八乙辽宁省市场监督 管理局发布DB21/T3246一2020士一口一Rl J本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则编写。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本标准起草单位:中国农业科学院果树研究所,协作单位:锦州市仙桃人家农庄有限公司。本标准起草人:王海波、刘凤之、王孝娣、史祥宾、冀晓昊、王小龙、王志强、王宝亮、王静。本标准发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电和来函等方式进行反馈,我们将及
2、时答复并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址:辽宁省农业农村厅(沈阳市和平区太原北街2号),联系电话:024一23447862标准起草单位通讯地址:中国农业科学院果树研究所(辽宁省兴城市兴海南街98号),联系电话:0429一3598115。DB21/T3246一2020鲜食葡萄轻简化生产技术规程1范围本标准规定了鲜食葡萄露地栽培轻简化生产的园地选择与规划、品种选择、建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控、越冬防寒和配套果园机械等管理技术要求。本标准适用于露地栽培鲜食葡萄的轻简化生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,
3、仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量NY/T469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T857葡萄产地环境技术条件NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1环境条件按照NY/T5010和NY/T857的规定执行。3.1.2地形地貌温暖向阳的缓坡地是户远,其次是平地。3.1.3气候条件有效积温全2500,临界值地区,物比栽端极早熟或早熟品种。3.1.4
4、前作作物不能重茬或前茬种植作物不能与葡萄有忌避。3.2园区规划规模化生产基地规划的内容主要包括:小区、道路系统、排灌系统、防护林和辅助设施等的规划。3.2.1小区DB21/T3246一2020小区面积,平地地形8h m Z一12h m Z,山地或丘陵地形1h m Z一2h m Z;小区形状,多采用长方形,长边与短边比例为2:1一5:1;小区长边走向,平地地形与当地主要有害风方向垂直,山地或丘陵地形与等高线走向一致。3.2.2道路系统规模化生产基地的道路系统包括主道、支道和田间作业道。主道与园外大道及各支道相通,宽6m。支道与各设施相通,宽4m。田间作业道与支道垂直设置,宽度3m,便于机械化作业
5、。3.2.3排灌系统排灌系统多与道路系统结合规划。3.2.4防护林风沙大的地区,需要与道路系统结合设置防护林,以乔、灌混栽组成疏林式的防风林。4品种选择选择具备品质优、管理省工和抗性强等优良险状的品种。5建园5.1栽植模式5.1.1深沟栽植定植沟的开沟深度和宽度分别为80c m一100c m,沟面比行间地面低30c m左右。该模式适于干旱少雨的生产基地。5.1.2平畦栽植定植沟的开右汉度和宽度分别为80c m一100c m,沟面与行间地面持平。该模式适于雨水充足的生产基地。5.2苗木质量按NY/T469的规定执行。提倡采用厂。毒苗一,: c5.3定植密度定植密度依品种、砧木、树形、架式、土壤和
6、环境条科叮内定,还须满足机械化作业的需要。品种长势强、土壤肥沃,宜稀植。一般定植密度,若植拭;生且侧一叹,株行距以2.Om一2.5m x 4.Om一5.Om为宜;若植株双侧上架,株行距以1.Om一1.25。人s m OJe二为宜。每穴双株或单株定植。5.4定植时间宜在春季地温达到10以上时定植。5.5定植5.5.1苗木处理DB21/T3246一2020首先将苗木在清水中浸泡12h一24h,然后将苗木(或嫁接苗的接穗)留2一4个壮芽、根系保留10c m一20c m进行剪截,并将病根、坏根剪掉,不足10c m一15c m的受伤根在伤处剪截,最后用广谱性杀菌剂加高效杀虫剂等消毒液进行消毒,用ABT生
7、根粉或茶乙酸蘸根。5.5.2定点挖穴首先在定植沟上拉线定点,然后挖直径30c m一40c m、深 20c m一40c m的定植穴,最后将部分土回填入定植穴,在穴中心形成土堆。5.5.3苗木栽植将苗木根系舒展的放在穴内土堆上,当填土超过根系后,轻轻提苗抖动,使根土紧密接触。定植穴填满后,踩实,栽植深度以苗木根颈处与畦面平齐为宜。栽完后灌透水,待水下渗后,用行间土壤找平畦面并覆盖黑地膜或园艺地布。6整形修剪6.1斜干水平龙干形水平叶幕(图1 )新梢主蔓.伽主干鸭脖弯图1斜干水平龙干形配合水平叶幕6.1.1树体骨架结构主干基部具“鸭脖弯”结杆J,节省上下架用工;主干垂直高度160c m一180c m
8、;主蔓(龙干)沿与行向垂直方向水平延伸;主蔓一与了干呈120。以上夹角;结果枝组在主蔓上均匀分布,枝组间距因品种而异。6.1.2叶幕新梢与主蔓垂直,在主蔓两侧倾斜向上水平绑缚呈水正r一幕,辛吁梢间距巧c m一20c m,新梢长度120c m一150c m,每个新梢20片一30片叶片。6.1.3架形适于平棚架,以双层平棚架效果更佳,节省新梢固定用工。双层平棚架的上层架面由8号铁线和细钢丝构成,高1.s m一2.Zm,固定新梢;下层架面由8号铁线制作的挂钩构成,高1.6m一2.Om,固定主蔓;上下两层架面间距 20c m一30c m(见图2)。DB21/T3246一2020走梢钢丝尖面骨架挂钩一、
9、营锚石图2双层平棚架示意图6.2简化修剪6.2.1冬季修剪冬剪留芽量以4000芽亩一6000芽亩为宜。6.2.2夏季修剪6.2.2.1抹芽、定梢萌芽后及时抹去多余芽;新梢长至40c m前,及时抹去多余新梢,保留带花序的健壮新梢,同时在主干附近或结果枝组基部保留1个营养梢,新梢间距巧c m一20c m。定梢后及时固定新梢。6.2.2.2新梢管理坐果率低的品种,花前7d一10d于1/ 3功能叶大小叶片处进行第一次摘心;待顶端副梢继续延长生长至1邓Cm一150Cm时,于1 /3功能叶大小叶片处进行第二次摘心。坐果率高的品种,坐果后,存丁汪梢长至120Cm一150Cm时,于1 /3功能叶大小叶片处摘心
10、。6.2.2.3副梢管理新梢摘心后,留顶端副梢继兮生长,其余副梢留1叶绝后摘心。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1清耕结合中耕除草、追肥和秋耕等进行,清耕深度一般为10c l l l一、厂c l l:。7.1.2深翻结合秋施基肥进行。深翻的范围限定在主干两侧距主干30Cm一50Cm处。深翻深度比葡萄根系集中分布层稍深,一般为4Oc m一60c m。7.1.3生草DB21/T3246一2020在行间或全园种植草本植物的一种土壤管理办法,适于在年降水量较多(年降雨量600m m)或有灌水条件的地区。人工种草多用毛叶菩子、三叶草和黑麦草等豆科或禾本科矮秆、适应性强的草种;自然生草利用田间自有草种。
11、一般情况下,待草长至30c m一40c m时留5c m一10c m根茬利用碎草机粉碎或待长至60Cm以上后压倒。每2一3年保证结籽1次。粉碎的草可覆盖在树盘或行间,结合秋施基肥将其施入沟内。人工种草一般在8月一9月播种草种。采取埋土越冬防寒的园区,行间以自然生草为宜。7.1.4覆盖常用覆盖材料为地膜、无纺布、园艺地布或麦秸、麦糠、玉米秸、稻草壳等。7.2施肥管理7.2.1施肥原则按照NY/T496和NY/T5088规定执行。根据鲜食葡萄的养分需求规律、土壤与有机肥的养分释放、肥料利用率等关键参数配方施肥。此外,还要遵循有机无机和生物肥料结合,大中微量元素配合,重视叶面喷肥的原则。使用的商品肥料
12、应是在农业行政主管部门己经登记或免于登记的肥料。7.2.2养分需求规律一般情况下,萌芽至初花阶段各养分需求量占全年需求量的比例大致为氮(N )19、磷(P)11、钾(K)16、钙(Ca)13、镁(Mg)12%,花期N17、P15、K12、Ca 14、Mg 13%,落花至种子发育阶段N21、P20、K23、Ca 25、Mg 24%,种子发育至果实转色软化阶段N20、P28、K22、Ca 21、Mg 20%,果实转色软化至成熟阶段Ng、P17、K22、Ca 16、Mg17%,果实采收后至落叶阶段N13、Pg、KS、Ca l lMg 12% o7.2.3施肥量一般情况下,参考每生产1000k g果实
13、,葡萄树全年约需吸收5k g一10k g的氮(N)、2k g一5k g的磷(;伙、J)一5k g一12k g的钾 (K20)、5k g一12k g的钙(Ca o)和1.Ok g一2.5k g的镁(Mg o)的标准确万施肥量。7.2.4基肥施用以有机肥料为主,同时配施适量化肥与微生伽肥。一般在葡萄根系第二次生长高峰前施入。施用量一般以1:1一2的果肥重量比为宜C和用旅业机采取沟施或穴施。一般每年1次,施肥沟距主干30Cm一40Cm左右。7.2.5追肥施用7.2.5.1土壤追肥在生长期进行,以化肥为主,以节省水肥及劳动力的水肥一体化技术为主,共是采取沟施、穴施等。7.2.5.2根外追肥即叶面喷肥。
14、夏天炎热,温度过高,宜在上午10:00前和下午4:00后进行;雨前不宜喷施,免使肥料流失。不能代替土壤施肥。DB21/T3246一20207.3水分管理7.3.1灌溉原则根据鲜食葡萄的水分需求规律和土壤相对含水量等关键参数按需灌溉。7.3.2灌溉时期与灌溉量一般情况下,分为催芽、促花、膨果、转色、采后和封冻前等关键时期。根据当时土壤水分状况决定是否灌水和灌水量的多少。适宜的灌水量,应在一次灌水中使根系集中分布范围内的土壤湿度达到最有利于葡萄生长发育的程度,一般以湿润0Cm一40Cm土层即可。7.2.3灌溉方式以节省水分和劳动力的滴灌、微灌、小管束流、根系分区灌溉等节水灌溉方式为宜。封冻水及催芽
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