T∕GDFDTAEC 03-2022 保健食品中总皂苷的测定-分光光度法.pdf
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1、ICS 67.050CCS X83团体标准T/GDFDTAEC 03-2022保健食品中总皂苷的测定-分光光度法Determination of total ginsenosides in health food by Spectrophotometry2022 - 07 -06 发布2022 - 07 -06 实施广东省食品药品评审认证技术协会发 布全国团体标准信息平台T/GDFDTAEC 032022前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东
2、省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)、完美(广东)日用品有限公司提出。本文件由广东省食品药品评审认证技术协会归口。本文件起草单位:广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)、华测检测认证集团股份有限公司、广州金至检测技术有限公司、广州汇标检测技术中心、完美(广东)日用品有限公司、无限极(中国)有限公司。本文件主要起草人:林晨、张方圆、郁晓艺、吴平、梁友、胡英、陈菊英、孙红梅、刘贤钊、陈炎欢、周璇、朱桂芳、陈晓强、龙志曦、张胜宜、黄玲珠、谭维嘉、彭焱辉。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/GDFDTAEC 0320221保健食品中总皂苷的测定-分光光度法A1 范围本文件规定了保
3、健食品及其原料中总皂苷含量的分光光度测定方法。本文件适用于保健食品及其原料中总皂苷含量的测定。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 原理试样用水饱和正丁醇提取总皂苷类成分, 经氨试液除杂后, 试样中的皂苷类成分在高氯酸的作用下与香草醛反应,产生特征的紫红色,其颜色的深浅与总皂苷含量成正比,用分光光度法测定其吸光度值并与标准系列进行比
4、较定量。5 试剂和材料除非另有说明,本文件所用试剂均为分析纯,水为 GB/T 6682 规定的三级水。5.1 试剂5.1.1 正丁醇。5.1.2 无水乙醚。5.1.3 甲醇。5.1.4 氨水。5.1.5 高氯酸。5.1.6 冰乙酸。5.1.7 香草醛。5.1.8 氯化钠。5.2 试剂配制全国团体标准信息平台T/GDFDTAEC 03202225.2.1 香草醛溶液(5%):称取 5.0 g 香草醛,加冰乙酸溶解并定容至 100 mL,混匀。5.2.2 水饱和正丁醇溶液:取正丁醇适量,加入适量水,充分振摇,静置使分层,上层液体即为水饱和正丁醇。5.2.3 氨试液(40%):量取 400 mL 氨
5、水,用水稀释至 1 L,混匀。5.3 标准品5.3.1 对照品:人参皂苷 Re(CAS 号:52286-59-6)。5.4 标准溶液配制5.4.1 人参皂苷 Re 标准储备液(0.2 mg/mL):准确称取 10.0 mg 人参皂苷 Re 对照品(精确至 0.1 mg)于50 mL 容量瓶中,用甲醇溶解并定容至刻度,摇匀。6 仪器设备6.1 可见分光光度计。6.2 离心机:4000 转/min。6.3 分析天平:精密度 0.0001 g。6.4 超声提取器:50/60 Hz,1500 W。6.5 温控氮吹仪。6.6 涡旋振荡器。7 分析步骤7.1 试样制备7.1.1 固体试样称取已粉碎混合均匀
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