Q∕DYLY 0002 S-2021 食用调味油.pdf
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1、备案号:44130050S-2022 备案日期:2022年。4月13日备案有效期:伍年Q/DYLY广东省食品 安全企业标准Q/DYLY0002S-2021食用调味油2022-01-13 发布2022-03-15 实施惠州市东阳根油有限公司发布Q/DTY0002S-2021-4-i, -刖 B本标准按GB/T 1. 1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规定编写。本标准由惠州市东阳粮油有限公司提出。本标准由惠州市东阳粮油有限公司起草。本标准主要起草人:郭静邢燕鑫。本标准于2021年12月首次发布。IQ/DYLY0002S-20211范围食用调味油本标准规定了食用调味油的产品分类、
2、技术要求、牛产加I过程的卫生耍求、试验方法、检验规 则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于第二章规定的食用调味油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡事注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版木(包括所有的修订单)适用于木文件。GB/T 191GB/T 1535GB/T 1536包装储运图示标志大豆油菜籽油15688GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农
3、药最大残留限量GB2763. 1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4806. 5食品安全国家标准玻璃制品GB4806. 7食品安全国家标准食品接触用朝料材料及制品GB5009. 11食品安全国家标准食品中总碑及无机碑的测定GB5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009. 22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009. 27食品安全国家标准食品中苯并(a)花的测定GB5009. 227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009. 229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009. 236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
4、GB 5009.262GB/T 5524食品安全国家标准 动植物油脂杆样食品中溶剂残留量的测定GB/I 5525植物油脂透明度、气味、滋味签定法GB/T 5531粮油检险植物油脂加热试险GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB1488食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/TGB/I GB/T1569119111动植物油脂不溶性杂质合量的测定 香辛科调味品通用技术条件 玉米油1Q/DYLY 0902 S-2021GB/T 19112 米糠汕GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品
5、将含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 定量包装商品计量监督管理办法国家质最监督检验检疫总局令(2009)第123号公布食品标谡管理规定3产品分类3. 1辣椒油辣椒经原料验收、挑选、破碎后,加入大豆油、菜籽油、玉米油、米糠油中的一种或儿种,经混 台、煮制、沉淀、过滤、包装而成的辣椒油。3. 2藤椒油藤椒经原料验收、挑选后,加入大豆汕、菜籽汕、玉米汕、米糠汕中的一种或几种,经混合、煮 制、沉淀、过滤、包装而成的藤椒油。3. 3花椒油花椒经原料验收、挑选后,加入大豆油、菜籽油、水米油、米糠油中的一种或儿种,经混合、煮 制、沉淀、过滤、包装而成的花椒油。4技术要求4.1原辅
6、料要求原辅料应符合相应的国家标准、行业标准及有关规定的要求,3. 1.1辣椒此符合GB/T 15691的规定,3. 1. 2藤椒应符合GB/T 15691的规定3. 1. 3 花椒应符合GB/T 15691的规定。3. 1. -1 大,油:应符合GB/T 1535、GB 2716的规定。3. 1.5 菜籽油:应符合GB/T 1536、GB 2716的规定。3. 1. 6 玉米汕;应符合GB/T 19111、GB 2716的规定.3. 1. 7 米糠汕:应符合GB/T 19112. GB 2716的规定.3. 1.8 以上原辅料还应符合GB 2761、GB 2762及GB 2763的规定。4.
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