DB3302∕T202—2021 蛋鸭发酵床养殖技术规范(宁波市).pdf
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1、ICS65.020.30CCSB43.93302浙江省宁波市地方标准DB3302/T202一2021蛋鸭发酵床养殖技术规范2021一04一19发布2021一05一19实施宁波市市场监督管理局发布.9DB3302/T202一2021士一口一Rl J本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由宁波市农业农村局提出。本文件由宁波市畜牧标准化技术委员会归口。本文件起草单位:象山元素蛋业有限公司、宁波市农机畜牧中心、浙江省农业科学院、江北区 畜牧兽医站、余姚市陆埠镇人民政府、余姚市河姆渡镇人民政府。本文件主要起草人:顾祥国、王亚琴、黄国锋、卢立
2、志、陈建素、胡俊峰、虞耀土、张世元、陈黎。DB3302/T202一2021蛋鸭发酵床养殖技术规范范围本文件规定了蛋鸭场环境与鸭舍建设、蛋鸭发酵床制作、蛋鸭发酵床维护和饲养管理等技术。本文件适用于蛋鸭发酵床饲养和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T25246畜禽粪污还田技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产
3、管理规范NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则DB33/593畜禽养殖业污染物排放标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蛋鸭发酵床以木屑、谷壳、米糠和才俘物社秆竿主要原料作为基质,加入适量的生物发酵菌剂,拌匀后铺于鸭舍地面,达到有效发酵降解鸭粪污日自,1的养鸭垫料层。3.2死床发酵床因垫料含水量过大、太紧实,加上粪尿持续积夕盯间且没有及时翻耙,出现氨味重、臭味大、板结、不发热、不分解和不发酵等情况。4蛋鸭场环境与鸭舍建设4.1蛋鸭场环境蛋鸭场选址应符合NY/T5339规定,周围环境、空气质量应符合NY/ T388要求;有水源、水质良好,饮用水质应符合NY5027要求。4.2蛋鸭场
4、布局DB3302/T202一20214.2.1鸭舍宜建在地势高燥处,坐北朝南,舍间距不小于s m。蛋鸭场分为生活管理区、生产区和废弃物处理区,三区之间应进行隔离,废弃物处理区应建在生产区 的下风向处。4.2.2生产区应配置与生产规模相适应的育雏、育成和产蛋舍、兽医室及独立的隔离饲养舍。场内通道应设互不交叉的净道和污道。4.3蛋鸭场设施4.3.1蛋鸭场周围应建实体围墙,生产区入口处应设消毒池,设置更衣室、紫外线消毒室、脚踏消毒池和车辆消毒池,每幢鸭舍前设置脚踏消毒池或消毒垫。各种消毒设施不应露天。4.3.2鸭舍外侧应设运动场,运动场地宜建水泥地或铺设砖块,运动场内应建嬉水池,设置排水管道。鸭场内
5、宜进行绿化,运动场内宜种植梧桐等落叶乔木,或在夏季搭建葡萄棚、遮阳 网等。4.3.3鸭舍内配备料线或食槽、水线或饮水槽,并有降温和通风换气等环境控制设施。4.3.4废弃物处理区应设置与生产规模相配套的废弃物处理设施,如雨污分流管道、污水沉淀池、氧化塘等污水处理设施,封闭式堆粪棚,及病死鸭无害化处理设施。4.4甲鸟舍建设4.4.1鸭舍一般采用单列封闭式,栏舍面积400m Z一800m Z为宜,舍檐高度2.Om一2.Zm,舍顶高度2.5m一3.Om,跨度4.Om一10.Om,舍顶设隔热层,建议安装无动力风机。鸭舍入口与运动场连接处应铺设网床或水泥地。墙体坚固,南墙设置门、窗,北墙设置窗户。门、窗宜
6、设置防鼠、防虫和防鸟等设施,建议在东西墙安装冷风机和湿帘,冷风机每400m Z配置1台。内墙壁表面平整光滑,墙面不易脱落,耐磨损、耐腐蚀,不含有毒有害物质。4.4.2料线或食槽应设在通道一侧,水线或饮水槽在料线或食槽旁。水线或饮水槽下方应设有排污水管道。5蛋鸭发酵床制作5.1制作前准备清除鸭舍内杂物,井彻底清洗并消毒地面、墙壁和用具等,地面再洒上一层生石灰。5.2基质原料选择与配比5.2.1基质原料选择5.2.1.1锯末宜用天然木材加工的木屑。如果用台成板材锯下的木屑,不应含有防腐剂、油漆等有毒有害成分。5.2.1.2谷壳、米糠、鼓皮、秸秆等原料无霉变、酸贮、青况。5.2.2基质配比推荐配方:
7、50一65木屑(或40一55木屑、10一15秸秆),勺一40谷壳等。5.3生物发酵菌剂配制按120m Z鸭舍发酵床计算:将1k g发酵菌种209冻干乳酸菌粉1009红糖5k g温水(30一40)混匀后放置Zh活化,再与10k g米糠(玉米粉或鼓皮等)混合物混匀,使用前再与少量基质混匀扩容。5.4蛋鸭发酵床制作步骤DB3302/T202一20215.4.1基质和生物发酵菌剂5.4.1.1按蛋鸭发酵床的体积测算出基质和生物发酵菌剂的用量。5.4.1.2基质混合后预留5备用。5.4.2铺床在鸭舍地面铺上3Cm一5Cm厚的秸秆,上面加10Cm左右的基质,均匀撒入生物发酵菌剂,同时按70m Z/k g喷
8、洒红糖水,再铺上10Cm的基质,重复上述步骤直至 30Cm一40Cm厚。5.4.3搅拌与堆积发酵铺床后将垫料反复搅拌混匀和洒水,使垫料含水量保持在40左右(垫料手握不成团),并堆成梯形状,用麻袋或编织袋覆盖4d一10d后均匀摊平再发酵3d,再将预留 的5基质铺上,散热24h。5.4.4定期测量温度铺床堆积后第二天开始每天定时在床表层下10Cm处随机取3个点测量温度并制作曲线,温度逐渐出现波动,伴有酒味和泥土的清香味即可。温度持续上升并有臭味时,加入部分新垫料和生物菌剂混匀直到成功。5.4.5启动蛋鸭发酵床制作完成后,适当喷洒清水,使垫料含水量控制在55一60%(以抓起垫料手上有水印但不滴水为宜
9、),蛋鸭入舍,发酵床启动。6蛋鸭发酵床维护6.1常规维护6.1.1每隔7d,根据垫料含水量和发酵情况用翻耙机(根据发酵床面积选择机型大小)翻耙垫料1次一2次,翻耙深度20C,刁生。每隔15d再深翻一次。若含水量偏低,向垫料表面喷洒适量水分;偏高则及时添加新基质;自秘大特别集中时应将其分散开来。6.1.2每2个月一3个月补充一次生物发酵菌剂。6.1.3每当垫料碳化变黑变薄或肴厚度下降10Cm左右,要及时补床,补床与铺床步骤一样,使发酵床垫料厚度始终保持在30c m一40c n l。6.1.4水线或饮水槽、鸭舍与运动场连接处等离沙近的地方,一旦出现含水量过高要及时添加基质。雨季应防垫料被雨水打湿,
10、如发生打湿要及时清沙添加于屯质或重新铺床。6.1.5发酵床内不应使用抗生素和消毒药。6.1.6蛋鸭淘汰Zd一3d后,对垫料反复翻耙均匀,并补充基,闷生物发酵菌剂。6.1.7垫料全部更换时应彻底清理消毒,宜空置10d一巧 d后冉重新t卢厂宋。6.2特殊维护6.2.1夏季与梅雨季节维护6.2.1.1当舍外气温高于25OC以上时,每天应洒水至垫料含水量保持在55一60%,并在晚上启动风机通风Zh一3h;高于35OC以上时应通宵启动风机,如安装湿帘的同时启用,有条件的蛋鸭场湿帘宜用地下深井水降温。6.2.1.2夏季减少垫料翻耙次数,粪尿集中堆积处铺上垫料或将其埋入垫料中。4DB3302/T202一20
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