Q∕WFZY 0001 S-2022 龙滩珍珠李果脯.pdf
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1、食flLp全企业标准备案号 450122 S一201夕: 有效期至;夕少)年月碎日 延续备案 一 Q/WFzy 广曲天峨五福种业有限公司企业标准 了了公硕t洛、 氯 ?WF 龙滩珍珠李果脯 Longtan pearl plum preserved斤Li it 2022一 01一0!发布 2022一03一10实施 th* i*E*i 、 挂撇案专甩章 喀 Q/WFZ丫0001 S-2022 月IJ 古口 L一本文树彼照GB/i Il -2020标准化竹导则第l部分标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件依据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法制定。 请注意本文文件的某些内容可能
2、涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件代替Q/WPZY 000IS-2019; 本文件与原文件的区别是: 一一将前言GB/i 1. 1-2009修订为GB/i 1. 1一2020; 一一依据GB/i 1. 1-2020的规定对标准用语进行了修改: 一一依据GB/T 1. 1-2020的规定对第2章“规范性引用文件”的引导语进行了修订。 本文件由广西壮族自治区农业科学院提出。 本文件起草单位 广西壮族自治区农业科学院、广西天峨五福种业有限公司。 本文件主要起草人 李明娟、游向荣、张雅媛、黄展文、范明忠、姚琅琼、周葵、王颖、卫萍。 本文件于2022年卜目门:刁分;:j 9(、
3、99生Ec日1n目价,右台 声户 门沙口, 睿 属 工 t积侧 厂 勺 0/WFZ丫0001 S-2022 龙滩珍珠李果脯 ” 范围 本文件规定了龙滩珍珠李果脯的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工卫生要求、检验方法、 检验规则及产品包装、标签、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以成熟适度的新鲜或冷藏(冻)龙滩珍珠李果实、白砂糖为原料,选择性辅以食用盐、柠檬酸、黄原胶、 。氯蔗糖、U -异抗坏血酸钠、山梨酸钾、胭脂红,经原料挑选、清洗、戳孔(去皮或切半)、糖煮、渗糖、 !燥、懊形、包装Si下艺而制成的龙滩珍珠李果脯。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可
4、少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本话用干太亨件牙丈,)幸:目宜日白白已田协才生 甘具卒r rLc十/, +i Ir-i- .i-. 1k,花公 S万 用于本文件。 GB/I 317 白砂糖 GB 1886. 28 食品安全国家标准 食品添加剂 D一异抗坏血酸钠 GB 1886. 39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886. 220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB 1886. 235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 276
5、2 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 47891 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789. 2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789. 3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌测定 GB 4789. 10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789. 15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/I 4789. 24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
6、GB 5009. 3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009. 8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009. 12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009. 34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB门5461 食)日故 GB 5749 生活饮用水卫生标川 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8956 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 l Q/WFZ丫0001 S-2022 GB/T 10782 蜜饯通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 25531 食品安全国家标准 食品
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