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DB22∕T 2267-2015 有机天麻林下生产技术规程.pdf
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1、 ICS 11.120.10 B 38 备案号:44987-2015 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 22672015 有机天麻林下生产技术规程 Cultivation Rules of Organic Gastrodiae Rhizoma under Forest 2015 - 02 - 01 发布 2015 - 03 - 01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 22672015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林
2、省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位:中国农业科学院特产研究所、辉南县喜霞有机农业有限公司、吉林省农委中药材发展中心。 本标准主要起草人:崔丽丽、闫梅霞、赵景辉、逄世峰、关一鸣、王英平、周长霞、陈晓林、马玉缤、曹金辉。 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 22672015 1 有机天麻林下生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机天麻的产地环境条件、投入品准备、林下栽培技术、采收加工、包装储藏运输、档案管理。 本标准适用于有机天麻林下生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡
3、是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 12728-2006 食用菌术语 GB/T 19630.1 有机产品 第1部分:生产 GB/T 19630.2 有机产品 第2部分:加工 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 DB22/T 1189.2 无公害农产品 天麻 第2部分:种子与种麻生产技术规程 DB22/T 1189.3 无公害农产品 天麻 第3部分:菌材生产技术规程 3 术语和定义 DB22/T 1189.2、GB/T 12728-2006 界定的
4、及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用,以下重复列出来了 DB22/T 1189.2、GB/T 12728-2006 中的某些术语和定义。 3.1 天麻 gastodia elata blume 兰科天麻属多年生草本植物的块茎。 3.2 有机天麻 organic gastrodiae 按GB/T 19630.1、GB/T 19630.2 和本标准相关规定生产的天麻。 3.3 米麻 microdot tuber 经有性繁殖或无性繁殖方法培育出的、麻体低于1 cm、重量不高于2 g的块茎。 3.4 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内
5、部使用 不得翻印DB22/T 22672015 2 白麻 tubercle 长度 2 cm7 cm,重2.5 g30 g,顶芽白色、不能抽苔出土的块茎,又称白头麻。 3.5 箭麻 sagittate tuber 肉质肥厚,顶端有1个显著突出、红润饱满顶芽,俗称“鹦哥嘴”,能抽薹开花的块茎。 3.6 种麻 seed stem 用于繁殖新个体的块茎。其中有性繁殖种麻为箭麻,无性繁殖种麻为米麻、白麻。 3.7 菌种 spawn 繁殖或栽培使用的蜜环菌、萌发菌菌丝纯培养物,包括母种、原种、栽培种。 3.7.1 母种 stock culture 经各种方法选育出来的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养
6、物。也称一级种、试管种。 GB/T 12728-2006,定义2.5.7 3.7.2 原种 mother spawn 由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。也称二级种。 GB/T 12728-2006,定义 2.5.8 3.7.3 栽培种 planting spawn 由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。也称三级种。 GB/T 12728-2006,定义2.5.9 3.8 萌发菌 germination fungi 用于提供天麻种子营养的石斛小菇、紫萁小菇等小菇属(Mycena)真菌。 3.9 蜜环菌 armillaria mellea 用于提供天麻提供营养的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真
7、菌。 3.10 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 22672015 3 菌材 mycelia colonized material 用来培养蜜环菌的木棒与树枝。 3.11 菌枝 fungi branches 由栽培种移植、扩大培养形成菌索的枝桠材。 DB22/T 1189.3-2011,定义 3.2 3.12 菌棒 mushroom sticks 由栽培种移植、扩大培养形成蜜环菌菌索的木棒。 3.13 自花授粉 self-pollination 一朵花的花粉给同一朵花或给同一植株上另一朵花的雌蕊授粉。
8、3.14 异花授粉 cross-pollination 一朵花的花粉给另一植株的雌蕊授粉。 4 产地环境条件 4.1 产地环境质量 应符合GB/T 19630.1 的要求。 4.2 林地条件 选择海拔在200 m700 m的阔叶林或针阔叶混交林。森林郁闭度在郁闭度为0.50.7。伴生植物多为青冈、板栗等以及禾本科的草本植物、蕨类、苔藓植物等。平地或者缓坡地,坡度在45以下,最佳坡度为525。坡向一般为东南阳或西南阳。 5 投入品准备 5.1 菌种和菌枝 5.1.1 菌种要求 应采用非转基因菌种。 5.1.2 培养基和制作要求 培养基应符合NY/T 1935和GB/T 19630.1 规定,菌种
9、制作应按照NY/T 528和GB/T 19630.1要求。 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 22672015 4 5.1.3 培养基配方 5.1.3.1 萌发菌 母种培养基配方、原种培养基配方、栽培种培养基配方见表1。 5.1.3.2 蜜环菌 母种培养基配方、原种培养基配方、栽培种培养基配方见表1。 表1 菌种培养基配方 菌种名称 菌种级别 培养基配方 母种(一级种) 去皮有机马铃薯 200 g,食用白砂糖 20 g,琼脂 20 g,蒸馏水 1000 mL。(1)有机玉米 98%、石膏粉 2% 原种(
10、二级种) (2)阔叶树木屑 72%、有机麸皮 26%、食用蔗糖 1%,石膏 1%,含水量 65%萌发菌 栽培种(三级种) 阔叶树树叶 62%、杂木屑 10%、有机麦麸或米糠 20%、有机玉米粉 5%、石膏粉 1%、食用白砂糖 2%,含水量 65%。 母种(一级种) 同萌发菌 (1)阔叶树枝(3 cm5 cm),含水量 55%60%。 原种(二级种) (2)阔叶树木屑 80%、有机玉米粉 20% 蜜环菌 栽培种(三级种) 同原种 5.1.4 蜜环菌菌枝培养 5.1.4.1 菌种 二级和三级蜜环菌菌种。 5.1.4.2 适宜树种 柞树等硬杂木的树枝。 5.1.4.3 栽培时间 栽培前2个月进行培养
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