T∕SRX 008-2022 调制山羊乳.pdf
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1、1ICS 67.100.01CCS B40.49T/SRX陕 西 省 乳 品 工 业 协 会 团 体 标 准调制山羊乳Modified goat milk2022 - 09 - 01 发布2022 - 10 - 01 实施陕西省乳品工业协会发 布T/SRX 0082022全国团体标准信息平台T/SRX 0082022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第一部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西省乳品工业协会提出并归口。本文件起草单位:陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公
2、司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司。本文件主要起草人:何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、孟江涛、杜管利、万宏昌、向祝军、李轶超、贾红敏。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/SRX 00820221调制山羊乳1范围本文件规定了调制山羊乳的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于调制生羊乳。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用
3、文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.26 食品卫生微生物学检验商业无菌检验GB 5009.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.6食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 12693 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准GB 2519
4、1 食品安全国家标准 调制乳GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则T/SRX 003 生山羊乳T/SRX 004 山羊乳粉定量包装商品计量监督管理办法3术语与定义调制山羊乳 modified goat milk以不低于80%的生山羊乳或复原山羊乳为主要原料,经脱脂或不脱脂,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌、无菌灌装工艺制成的液态山羊乳。4技术要求4.1原料要求全国团体标准信息平台T/SRX 008202224.1.1生山羊乳应符合 T/SRX 003 的规定。4.1.2山羊乳粉应符合 T/SRX 00
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