DB3706∕T004.4-2020 无公害农产品莱阳茌梨生产技术操作规程(烟台市).pdf
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1、DB3706烟台市地方标准DB 3706/T 004.4-2020代替 DB 3706/T 004.4-2002无公害农产品 莱阳茌梨生产技术操作规程2020-02-25 发布2020-03-25 实施烟台市市场监督管理局发 布DB3706/T 004.4-2020I前言本标准按照GB/T 1.1-2009规则起草。本标准是对DB3706/T004.4-2002无公害农产品 莱阳茌梨生产技术操作规程的修订。与DB3706/T004.4-2002相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:补充完善了“园地选择与规划”、“土肥水管理”、“整形修剪”、“花果管理”、“病虫害防治”章节;增加了“灌水时期和方
2、法”、“适宜树形”、“生产档案”章节;删除了“限制使用的主要农药品种”、“植物生长调节剂类”章节,补充了新型高效低毒药剂。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位:山东省烟台市农业科学研究院、莱阳市果树技术指导站。本标准主要起草人:李元军、李庆余、于强、王义菊、牟红梅、姜福东、戴振建、孟繁佳。DB3706/T 004.4-20201无公害农产品 莱阳茌梨生产技术操作规程1范围本标准规定了无公害农产品莱阳茌梨生产的园地选择与规划、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、包装、标识、运输与贮存、生产档案。本标准适用于烟台市无公害农产品莱阳茌梨生产。2 规范性
3、引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。NY/T 442-2013 梨生产技术规程NY 475-2002 梨苗木NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则NY/T 955-2006 莱阳梨NY/T 2157-2012 梨主要病虫害防治技术规程NY/T 2628-2014 标准果园建设规范 梨NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件3园地选择与规划3.1 土壤条件宜选择土层深厚、排水良好、有机质含量0.8%、地下水位1m以下的砂质壤土,土壤pH值在5.58.0,
4、含盐量不超过0.3%。3.2 产地环境选择生态条件良好、远离污染源、灌溉水源充足的园地,产地环境应符合NY/T 5010-2016的有关要求。3.3 园地规划按NY/T2628-2014中3.5执行。4苗木栽植4.1 砧木及苗木质量要求莱阳茌梨砧木宜选用杜梨或豆梨。成苗质量应符合NY 475-2002规定;芽苗要求砧木粗0.7cm以上,芽饱满、根系发达,提倡使用无病毒苗木。DB3706/T 004.4-202024.2 栽植时间适于春栽,以3月中下旬为宜。4.3 栽植密度根据园地立地条件、树形和管理水平而定。稀植栽培采用株行距3m4m4m5m,密植栽培采用株行距1.5m2m3.5m4m。4.4
5、 授粉树配置选择花期一致、亲和性好、花粉量大、果实具有一定经济价值的品种作授粉树,如秋白梨、栖霞大香水、鸭梨、长把梨、莱阳小香水、雪花梨等,主栽品种与授粉品种栽植比例为46:1。4.5 栽植方法按NY/T 442-2013 中4.6执行。5土肥水管理5.1 土壤管理5.1.1 深翻改土分为扩穴深翻和行间耕翻:a) 扩穴深翻: 结合秋施基肥进行, 深度在40cm60cm, 土与肥混合拌匀后覆土灌水, 使根土密接,逐年往外扩展;b) 行间耕翻:每年春季和秋冬季进行两次行间耕翻,深度15cm20cm,将杂草翻入土内。5.1.2 树盘覆盖夏初至秋末用秸秆、堆肥、绿肥、锯末或田间杂草等覆盖树盘,厚度10
6、cm15cm,上面零星压土,树干周围15cm内不覆盖。每年结合秋施基肥浅翻一次,也可结合深翻开大沟埋草。宜覆盖无纺布或园艺地布。5.1.3 种植绿肥和行间生草成年梨园行间自然生草或种植禾本科、豆科植物,如早熟禾、鼠茅草、燕麦草、紫花苜蓿等,适时刈割,覆盖于树盘。5.2 施肥5.2.1 施肥原则按NY/T 496-2010的规定执行。所施用肥料不得对果园环境和果实品质造成不良影响。提倡营养诊断和配方施肥。5.2.2 施肥方法和数量5.2.2.1 基肥秋季采果后及时进行,不迟于11月底。以腐熟有机肥为主,可加入适量速效化肥。盛果期树每DB3706/T 004.4-20203666.7m2施腐熟的农
7、家肥3000kg5000kg, 或商品有机肥500kg800kg, 并混入尿素15kg、 硅钙镁肥80kg。采用放射状沟施、环状沟施或平行沟施,沟深40cm,肥料与土混匀后回填并及时灌水。5.2.2.2 土壤追肥分为追肥时期、追肥量和追肥方法:a) 追肥时期。第一次在萌芽前,以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用;第三次在果实生长后期,以钾肥为主;b) 追肥量。以当地土壤条件和施肥特点确定。结果树每生产100kg梨需要追施纯氮(N)1.0kg、纯磷(P2O5)0.5 kg、纯钾(K2O)1.0 kg;c) 追肥方法。在树冠垂直投影向内50cm,多点穴施或开浅沟施
8、入,施后灌水。5.2.2.3 叶面追肥全年45次。初花期喷1次硼砂或硼酸;花后喷2次,以优质钙肥为主;中后期喷23次,以磷、钾肥为主。常用肥料浓度:硼砂0.1%0.3%,氨基酸钙300500倍。叶面喷肥宜避开高温时间,且最后一次叶面喷肥在距果实采收期20天以前进行。5.3 水分管理5.3.1灌水时期与方法根据土壤含水量、梨树物候期及需水特性,宜掌握在发芽前至开花前、谢花后、果实膨大期及采收后适时灌水,保证土壤相对含水量保持田间最大持水量的60%80%。宜应用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉和水肥一体化技术。5.3.2 排水当果园出现积水时,要利用沟渠及时排水。6 整形修剪6.1 修剪原则新建梨园密植
9、栽培可采用主干圆柱形,稀植栽培可采用主干疏层形,老梨园改造多采用延迟开心形。6.2 主干圆柱形该树形主干高60cm左右,树高300cm以下,中心干上均匀着生1822个大、中型枝组,适于密植栽培。整形修剪步骤如下:a)定植当年,对于根系发达、高度大于1.6m的优质壮苗,不宜定干。如定植的苗木枝头过弱,可适当打头;b)萌芽前距离地面60cm主干不刻,枝条最顶端40cm不刻芽,其余全刻芽;新梢长到15cm30cm时用牙签开角,使新梢与中干成6070角;c)生长23年后,单轴延伸的枝组延长枝可留基部明芽重截;对强枝短截后形成的枝组,可在大分枝处及时回缩更新;枝组基部粗度超过中干1/3时,利用附近或枝组
10、后部的分枝进行更新;树冠下部的结果枝组,可在原有枝组的基础上留1/21/3长度的枝轴进行回缩。DB3706/T 004.4-202046.3 主干疏层形该树形干高70cm80cm,具有明显的中干,主枝分层排列于中干上。第一层有3个主枝,第二层2个主枝,第三层有1个主枝,全树共有6个主枝,相邻两层主枝不重叠,适于稀植栽培。整形修剪步骤如下:a)定植当年,定干高度80cm100cm,促发分枝,新梢停长后,进行拉枝固定,使其与中心干成6070角;b)第一年冬剪,选直立壮枝于80cm100cm处短截,培养中心干,下部选择3个着生部位好的枝条作为主枝培养,并在主枝长的2/3部位饱满芽处短截,促发侧枝,培
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