LS∕T 6121.1-2017 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法.doc
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1、ICS67.040X 04LS中华人民共和国粮食行业标准LS/T 6121.12017粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法Inspection of grain and oilsDetermination of oryzanol content in vegetable oilsSpectrometric method 2017- 09 - 15发布2017 - 09 - 15实施国 家 粮 食 局 发布前言本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准参考了食品法典委员会标准CODEX STAN 210-1999(2015)第5条款-谷维素含量测定方法的相关内容。本标
2、准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归口。本标准起草单位:国家粮食局科学研究院、中纺粮油进出口有限责任公司、贵州省粮油产品质量监督检验站、国家食品质量安全监督检验中心、河北省粮油质量检测中心、山东三星玉米产业科技有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司。 本标准起草人:朱琳、张玉玺、袁毅、薛雅琳、崔娜、李利世、肖立荣、王月华、刘宝珍、李秀娟、杨虹。 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法1 范围本标准规定了分光光度法测定植物油中谷维素含量的原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度等。本标准适用于米糠油中谷维素含量的测定。本标准
3、方法的检出限为100mg/kg。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6379.1 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:总则与定义GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法GB/T 15687 动植物油脂 试样的制备3 原理在315nm紫外波长条件下,采用10mm比色皿,测定样品的吸光度值,计算出样品中谷维素含量。4 试剂正庚烷:分析纯。(需用10mm石英比色
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