DB45∕T 1743-2018 大鲵驯养生产技术规程(广西壮族自治区).pdf
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1、 ICS 65.150 B 52 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17432018 大鲵驯养生产技术规程 Technical specification for Andrias davidianus domestication and production 2018 - 05 - 10 发布 2018 - 06 - 10 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 17432018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区水产畜牧兽医局提出。 本标准起草单位:广西壮族自治区水产科学研究院、蒙山县瑶山大鲵繁育专业合作社。
2、 本标准主要起草人:张益峰、潘建龙、向志娇、王大鹏、李旻、杨著山。 DB45/T 17432018 1 大鲵驯养生产技术规程 1 范围 本标准规定了大鲵(Andrias davidianus)驯养生产的环境条件、苗种来源、养殖技术、养殖尾水处理的技术要求。 本标准适用于广西境内大鲵的驯养生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准
3、 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 00042006 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1114 大鲵 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 环境条件 3.1 选址 周围植被茂盛、环境安静、无污染源;灌排水方便,饵料资源丰富,无洪灾隐患,交通方便。仿生态大鲵养殖场应设置在海拔300 m700 m的山涧溪流间。 池塘底质应无对养殖品种产生危害的物质存在;其他条件应符合SC/T 00042006中4.1的规定。 3.2 水源和水质 水源充足,保持常年流水,水质清澈、透明度1.0 m,pH6.57.5,溶解氧7.0 mg/L,水温3 25 ,其他指标应符合GB 38
4、38中类标准和GB 11607的规定。 3.3 养殖场布局 生活区、隔离培育区与养殖区分开,且有物理隔离设施。养殖区包括进水系统、排水系统及养殖尾水处理系统,养殖池,活饵培育池及暂养池。隔离培育区设隔离培育池。生活区包括管理用房、仓库、检测室、生活用房等。 DB45/T 17432018 2 3.4 养殖设施 3.4.1 隔离观察池 与生活区、养殖区分开,根据养殖规模设2个以上隔离观察池,砖混结构、圆角矩形,面积6 m2 10 m2,水深0.2 m0.3 m;池壁、池底应光滑,池底由四周向中央倾斜1.52,排水口设在池中间。 3.4.2 进水系统 3.4.2.1 沉淀过滤池 混凝土结构,圆角矩
5、形,面积10 m215 m2,水深1.5 m2 m,在沉淀池一角筑两条平行的拱形坝,两坝间距1.5 m2 m,中间填沙砾或过滤棉,水过滤后流入蓄水池。 3.4.2.2 蓄水池 选址应高于养殖池2 m以上,混凝土结构,圆角矩形,蓄水量应根据养殖规模确定,以养殖池正常排水量的2倍为宜,并配备水下紫外消毒灯。 3.4.3 稚幼鲵培育池 混凝土结构,圆角矩形,面积 5 m210 m2,水深 0.1 m0.2 m,池壁、池底贴瓷砖,池底由四周向中央倾斜 1.52,排水口设在池的中间。 3.4.4 仿生态养殖池 宜选择周边植被茂盛、引水方便、保水性好、能利用地势及落差的山溪或河道近岸区建养殖池。养殖池面积
6、、形状、池深等因地制宜,水流顺畅,水流速度0.2 m/s。每3 m5 m设置一级5 cm10 cm水流落差。池底铺设粗砂或小卵石。人工造设模拟山溪自然生态环境的流水声响。将池子分成几个相对独立的养殖单元,每个养殖单元面积以15 m220 m2为宜。根据地形,在两侧设洞穴,洞穴总面积占养殖池总面积的2/3;洞穴口宽15 cm30 cm,高10 cm20 cm,洞内高10 cm30 cm,宽30 cm50 cm,长100 cm150 cm,水深20 cm40 cm,底部铺3 cm5 cm的沙层。顶部盖板遮光。池边坡两侧种植菖蒲等水草,植被覆盖率应70%,整个仿生态养殖池水面上方搭棚并种有爬藤植物遮
7、荫遮光。 3.4.5 工厂化养殖池 宜设置在可遮光且通风良好的建筑物内。分为稚幼鲵池、中鲵池、成鲵池和饵料暂养池。养殖池结构以砖混结构为主,形状以圆角矩形为宜。池壁、池底应光滑,池底由四周向中央倾斜1.52,排水口设在池中间。工厂化养殖池建设要求见表1。 表1 工厂化养殖池建设要求 养殖池 种类 面积 m2 长宽比 池高 cm 水深 cm 建 设 要 求 稚幼鲵池 0.51.0 1:110.4 3040 510 池壁、池底用瓷砖贴面。 中鲵池 0.81.5 1:110.4 4050 815 池壁、池底应光滑 成鲵池 3.05.0 1:110.4 5060 2030 池壁、池底应光滑 DB45/
8、T 17432018 3 3.4.6 活饵培育池 宜采用土池培育活体饵料,土池面积100 m22 000 m2,总面积占养殖池面积的5%10%。 3.4.7 暂养池 混凝土结构,面积5 m210 m2,水深0.1 m0.2 m,池壁、池底用瓷砖贴,池底由四周向中央倾斜,倾斜度1.52,排水口设在池的中间位置。总面积占养殖池面积的3%5%。 3.4.8 养殖尾水处理系统 包括养殖尾水沉淀池、生物净化池。养殖尾水沉淀池为混凝土结构,圆角矩形,面积以养殖池正常排水量的1.5倍为宜,下游连接生物净化池。生物净化池为土池,面积300 m22 000 m2,总面积占养殖池面积的15%20%。 3.4.9
9、其他设施 应配备防漏、防逃、防洪、防疫等设施设备。 4 苗种放养 4.1 苗种来源 苗种应来自有驯养繁殖许可证的单位; 对宜供种地进行病害调查, 引进种苗无携带烈性传染病原体;稚幼苗引种时应避免在敏感期进行运输。 4.2 苗种质量 4.2.1 形态特征 应符合 SC/T 1114 的规定。 4.2.2 苗种观察 用手搅动水体,苗种应在水底爬行有力,四肢不肿大,尾巴摆动快,静止时,苗种自然沉在水底,身体不上浮。将水放干,行动敏捷者为优良鲵苗种。 4.2.3 合格苗种 规格大小一致,无明显疾病症状,有运输证明,且经检疫合格。 4.3 运输 4.3.1 稚幼鲵运输 宜采用双层氧气袋充氧降温运输,运输
10、5 cm 的稚幼鲵采用长 90 cm、宽 45 cm 的双层氧气袋,每袋装运 100 尾。 4.3.2 成鲵运输 成鲵采用润湿低温法进行运输。包装起运前停食 3 d4 d,双层氧气袋加少量水后充满新鲜空气,密封。每袋装成鲵 1 尾,再装到相应的泡沫箱中,加放冰袋降温,密封。可运输 24 h,途中加入新制的冰袋可延长运输时间。 DB45/T 17432018 4 4.3.3 注意事项 运输水质应符合 GB 3838 中类标准和 GB 11607 的规定。活体运输前应停食 3 d5 d。稚幼鲵、成鲵的运输水温应保持在 10 15 ,超过 24 h 长时间运输应注意换水,保持低温,并及时清除粪便及呕
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