DB45∕T 1761-2018 火龙果种质资源描述规范(广西壮族自治区).pdf
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1、 ICS 65.020.99 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17612018 火龙果种质资源描述规范 The description criterion of dragon fruit germplasm 2018 - 05 - 10 发布 2018 - 06 - 10 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 17612018 III 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。 本标准起草单位:广西农业科学院园艺研究所。 本标准主要起草人:黄凤珠、梁桂东、黄黎芳、武志江、陆贵锋、彭宏祥、邓海
2、燕。 DB45/T 17612018 1 火龙果种质资源描述规范 1 范围 本标准规定了仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus) 或蛇鞭柱属(Selenicereus)火龙果种质资源的基本信息、形态特征、农艺性状、品质性状、抗逆性状和抗病性的记载要求和描述方法。 本标准适用于火龙果种质资源的描述和鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.88 食品
3、安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 2659 世界各国和地区名称代码 GB/T 12316 感官分析“A”非“A”检验 GB/T 12456 食品中总酸的测定方法 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 火龙果 pitaya 火龙果,属仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus)或蛇鞭柱属(Selenicereus)植物,原产于墨西哥南部及中南美洲等国家热带地区,分布于
4、热带亚热带地区,多年生野生、半野生果树和栽培果树,主要以成熟果实供食用。 3.2 火龙果种质资源 pitaya germplasm resources 包括火龙果野生种、近缘野生种、地方品种、选育品种、品系及其他遗传材料。 3.3 形态特征 morphological characteristics 包括植株、茎蔓、刺座、花、果的形态特征。 DB45/T 17612018 2 3.4 茎蔓 vines 火龙果茎蔓为半附生具攀附性肉质茎, 粗壮, 一般呈三棱形至五棱形, 可形成气生根, 棱边有刺座,沿棱排列,每刺座具 15 根开展的短刺,个别无刺,不同品种、茎蔓不同成熟度棱边短刺数目有差异。 3
5、.5 刺座 areole 刺座是仙人掌类植物特有的一种器官, 从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝, 表面上看是一个垫状结构,一般分布在茎蔓上,刺座上着生有刺、钢毛、叶芽、花芽和不定芽,刺是火龙果退化的叶子,能起到减少水分蒸发和保护植株的作用。不同种质间刺座的大小、形状和排列方式有差异。 3.6 花 flower 火龙果花芽分化由温度和日照时数决定,在温度适宜和日照充足时从成熟茎蔓的刺座处着生花苞, 盛开时花朵直径 10 cm25 cm,花长 20 cm35 cm,雌雄同体,为子房下位花,花萼为肉质成鳞状片,花瓣宽阔直立,倒披针形,雄蕊细长且多,与花柱等长或较短。于晚上 20 时以后开花,至清晨
6、 7 时后渐渐凋萎,借助风和昆虫传粉,每年可多批次开花,自然条件下花期在 4 月11 月。 3.7 果实 fruit 火龙果为肉质浆果,由果皮、果肉、种子组成,子房为多胚珠结构,珠柄发育成肉质种柄,胚珠发育成种子,肉质种柄和种子为可食用部分。花授粉后子房转为深绿色开始膨大,果皮颜色和果肉品质达到该品种最佳状态时可成熟采收,自然条件下果期在5月12月初。 3.8 开花结果批次 blooming and fruiting batches 火龙果一年多批次开花结果并且形成产量的现象。 3.9 火龙果抗病性 pitaya disease resistance 火龙果对各种真菌性或细菌性或病毒侵染所致的
7、病害的抵抗能力,包括溃疡病、炭疽病、软腐病等抗性差异。 4 基本信息 4.1 统一编号 火龙果种质资源统一编号由 “HLG” 加地名拼音首字母加5位顺序号组成, 种质资源编号具有唯一性。 4.2 引种号 火龙果种质引种时的编号。 由年份加顺序号组成, 用 8 位阿拉伯数字表示, 前 4 位表示引进的年份,后 4 位为顺序号,每份引进种质具有唯一的引种号。 DB45/T 17612018 3 4.3 收集号 火龙果种质在采集时赋予的编号。由年份加 2 位省份代码再加上顺序号组成。省份代码参照 GB/T 2260 执行。 4.4 种质名称 火龙果种质的中文名称、外文名。国内种质的原始名称,如果有多
8、个名称,可以放在英文括号内,用英文逗号分隔;国外引进种质如果没有中文译名,可以直接填写种质的外文名。 4.5 科名 仙人掌科(Cactaceae)。 4.6 属名 量天尺属(Hylocereus)或蛇鞭柱属(Selenicereus)。 4.7 学名 火龙果种质资源的科学名称。来自量天尺属的红皮白肉火龙果拉丁文名为Hylocereus undatus (Haworth)Britton & Rose; 果形为椭圆形的红皮红肉火龙果拉丁文名为Hylocereus polyrhizus (Weber) Britton & Rose;果形为圆形的红皮红肉火龙果拉丁文名为Hylocereus costa
9、ricensis (Weber)Britton & Rose;黄皮白肉火龙果拉丁文名为Hylocereus megalanthus(K.Schum.ex Vaupel)Ralf Bauer。来自蛇鞭柱属的黄皮白肉火龙果拉丁文名为Selenicereus megalanthus(Schum ex Vaupel)Moran。 4.8 种质类型 火龙果的种质类型。分为: 野生种和近缘野生种; 地方品种; 引进品种(品系); 选育品种(品系); 其他遗传材料。 4.9 主要特性 火龙果种质的主要特性,分为: 高产; 优质; 抗病; 抗寒; 其他。 4.10 主要用途 火龙果的主要用途有 6 种。分为:
10、 食用; 药用; 观赏; DB45/T 17612018 4 砧木; 育种; 其他。 4.11 遗传背景 火龙果的遗传背景,分为: 实生选种; 自然芽变; 种间杂交; 属间杂交; 人工诱变; 其他。 4.12 原产地 火龙果种质的原产国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。 4.13 收集地 火龙果种质的来源国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。 4.14 经度 火龙果种质采集地的经度。单位为度()分和(),格式为DDDFF,DDD为度(),FF为分()。 4.15 纬度 火龙果种质采集地的纬度。
11、单位为单位为度()分和(),格式为DDDFF,DDD为度(),FF为分()。 4.16 海拔 火龙果种质采集地的海拔高度。单位为m,精确到个位数。 4.17 采集种质的类型 采集火龙果种质的类型。分为: 植株; 茎段; 果实; 种子; 花粉; 其他。 4.18 收集时间 火龙果种质资源收集的年份。以年月日表示,格式为YYYYMMDD。 4.19 保存单位 提交火龙果种质资源圃(库)前的原保存单位名称。 DB45/T 17612018 5 4.20 保存单位编号 火龙果种质在原保存单位赋予的种质编号。保存单位编号在同一保存单位应具有唯一性。 4.21 保存种质的类型 保存火龙果种质的类型。分为:
12、 植株; 组织培养物; 其他。 4.22 育成年份 火龙果选育品种(品系)通过新品种审定或登记的年份。用4位阿拉伯数字表示。 4.23 系谱 火龙果选育品种(系)和引进品种(系)的亲缘关系。 4.24 选育方法 火龙果品种(系)的育种方法。 4.25 图像 火龙果种质的图像文件名。图像格式为.jpg。图像文件名由统一编号(图像种质编号)加“-”加序号加“.jpg”组成。图像要求600 dpi以上和1 024768以上。 4.26 观测地点 火龙果种质植物学特征和农艺性状的观测地点。 4.27 备注 火龙果种质资源收集者了解的生态环境的主要信息、生长特性等。 5 形态特征 5.1 植株 5.1.
13、1 植株 每份种质随机取3年生以上的正常植株58株为观测对象。火龙果植株见图1。 DB45/T 17612018 6 花 棱 棱边 花蕾 茎蔓 嫩梢 刺座 刺 果实 图1 植株 5.1.2 株型 观察火龙果植株自然生长状态,确定株型(见图2)。分为: 匍匐型植株; 其他。 图2 匍匐型植株 5.1.3 长势 观察植株整体长势,分为: 旺盛; 中等; 较弱。 5.1.4 茎蔓状态 观察火龙果茎蔓的生长状态。分为: DB45/T 17612018 7 平直; 波浪; 其他。 5.1.5 茎的形状 观察茎蔓横截面所呈现的形状(见图3)。分为: 近圆柱形或四边形; 三棱形; 四棱形; 五棱形; 其他。
14、 近圆柱形或四边形 三棱形 四棱形 五棱形 图3 茎的形状 5.1.6 棱缘形状 观察棱边缘的形状,根据棱边不同突起的形状确定棱边形状(见图4)。分为: 齿形; 波浪形; 平滑形; 其他。 齿形 波浪形 平滑形 图4 棱边形状 5.2 茎蔓 5.2.1 概述 随机取树冠外围发育充实的一年生茎蔓10条进行观测。 DB45/T 17612018 8 5.2.2 茎蔓颜色 观察茎蔓中部向阳表面的颜色。分为: 黄绿色; 绿色; 深绿色; 绿色带紫色; 其他。 5.2.3 茎蔓棱边木栓化程度 观察茎蔓棱边木栓化程度。分为: 无木栓化; 棱边有不连续木栓化; 棱边全部木栓化。 5.2.4 茎蔓枝条表面附着
15、粉状物 观察茎蔓表面附着的白色粉状物情况(见图5)。分为: 无白色粉状物; 散状白色粉状物; 条状白色粉状物; 片状白色粉状物。 无 散状 条状 片状 图5 茎蔓表面附着粉状物情况 5.2.5 茎蔓宽度 测量茎蔓中段两相邻棱之间最大的宽度。精确到 0.1 cm。 5.2.6 茎蔓棱厚度 测量茎蔓中段棱的厚度。精确到 0.1 mm。 5.2.7 茎蔓刺座间距 测量茎蔓中段约 50 cm内刺座间距。取平均值,精确到 0.1 cm。 5.2.8 茎蔓刺座形态 观察茎蔓刺座分布的形态。分为: DB45/T 17612018 9 部分; 全缘。 5.2.9 茎蔓刺座位置 观察茎蔓刺座着生的位置(见图6)
16、。分为: 凹陷处边缘; 凹陷处底部 突起处; 其他。 凹陷处边缘 凹陷处底部 突起处 图6 刺座位置 5.2.10 茎蔓刺座木栓化情况 观察茎蔓上刺座有无木栓化(见图7)。分为: 刺座无木栓化; 刺座下方木栓化; 刺座周围木栓化。 刺座无木栓化 刺座下方木栓化 刺座周围木栓化 图7 刺座木栓化情况 5.2.11 茎蔓刺的类型 观察茎蔓刺所呈现的类型,分为: 针形; 弧形; DB45/T 17612018 10 圆锥形; 其他。 5.2.12 茎蔓单个刺座刺数量 统计茎蔓中段约50 cm内刺的数量,取单个刺座刺平均值。精确到 0.1根。 5.2.13 茎蔓刺长度 测量茎蔓中段约10 cm刺座上刺
17、的长度。精确到 0.1 mm。分为: 短(2 mm); 中等(2 mm5 mm); 长(5 mm)。 5.2.14 嫩梢末端颜色 在植株抽梢期,观察嫩梢末端主要颜色。分为: 黄绿色; 浅绿色; 黄绿色尖紫红色; 其他。 5.2.15 钢毛 观察成熟茎蔓和嫩梢刺座上是否有钢毛(见图 8) 。分为: 有钢毛(数量); 无钢毛; 嫩梢有钢毛(数量); 嫩梢无钢毛。 有刚毛 无刚毛 嫩梢有刚毛 嫩梢无刚毛 图8 钢毛 5.3 花 5.3.1 概述 火龙果花开时的结构见图9。每份种质随机取58株正常植株的花或花蕾进行观测。 DB45/T 17612018 11 花丝 柱头 花瓣(内花被) 花萼(长外花被
18、) 花萼(短外花被) 图9 花的结构 5.3.2 花蕾顶部形状 观察花蕾顶部形状(见图10)。分为: 圆; 渐尖; 尖; 其他。 圆 渐尖 尖 图10 花蕾顶部形状 5.3.3 花萼(长外花被)末端形状 观察花蕾期花朵膨胀处中段长外花被末端形状(见图11)。分为: 外花被片末端圆钝; 外花被片末端渐尖; 其他。 外花被片末端圆钝 外花被片末端渐尖 图11 花萼(长外花被)末端形状 DB45/T 17612018 12 5.3.4 花开放形状 选择正常开放状态的花朵10朵,观察花开放时的形状(见图12)。分为: 漏斗形; 高脚杯形; 其他。 漏斗形 高脚杯形 图12 花开放形状 5.3.5 花朵
19、带刺情况 观察花朵基部子房处的有无。分为: 有细刺; 白色细毛; 其他。 5.3.6 花朵长度 测量盛开状态的花基部到花瓣顶端的花朵长度。精确到 0.1 cm。 5.3.7 花朵直径 测量盛开状态花朵的最大直径。精确到 0.1 cm。 5.3.8 花萼(短外花被)颜色 观察盛开状态花朵基部较短外花被(于花谢后转成果实鳞片)颜色。分为: 浅绿色,边缘及中心线紫红色; 浅绿色,末端紫红色; 浅绿色,边缘黄色; 绿色,边缘及中心线暗紫红色; 绿色,末端暗紫红色; 绿色,边缘黄褐色; 其他。 5.3.9 花萼(长外花被)背轴面颜色 观察盛开状态的花朵上端长外花被背轴面颜色。分为: 黄绿色; DB45/
20、T 17612018 13 黄绿色,末端紫红色; 黄绿色,末端深紫红色; 紫红色; 其他。 5.3.10 花萼(长外花被)向轴面颜色 观察盛开状态的花朵上端长外花被向轴面颜色。分为: 浅黄色; 浅黄色,末端浅红色; 黄色; 黄色,末端浅红色; 黄色,末端紫红色; 深黄色,末端紫红色; 深黄色,外缘紫红色; 黄绿色; 黄绿色,末端紫红色; 其他。 5.3.11 花萼(短外花被)有无褶皱情况 观察盛开状态花朵基部较短小外花被片有无褶皱情况。分为: 有; 无。 5.3.12 花瓣(内花被)颜色 观察盛开状态花朵的花瓣颜色。分为: 白色; 乳白色; 紫红色; 其他。 5.3.13 花瓣(内花被)末端颜
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