DB2112∕T0001-2018 地理标志产品 铁岭大米(铁岭市).pdf
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1、ICS 67.060 B 22 DB2112 铁山令市抽出ET圃,万标准DB 2112/ T0001-2018 地理标志产品铁岭大米Product of geographical indication-Tieling rice 2018 -12 -01发布2019 -01 -01实施铁岭市质量技术监督局发布DB2112/T 0001-2018 前本标准根据国家质量监督柑验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定)GB/T 17924 (地理标志产品标准通用要求制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由铁岭市农业科学剧提出。本标准由铁岭市农村经济委民会归口。本标准主要起草单位:铁岭陆农业科学院。本标准
2、主要起草人:崔月峰|孙国才、王贵彬、文怀伟、王桂艳、王健、薛颖、黄文佳。DB2112/ T 0001-2018 地理标志、产品铁岭大米1 范围本标准规定了地理标志产品铁岭大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、储存和运输。本标准适用于由国家知识产权局根据地理标志产品保护规定批准保护范围内生产的铁岭大米。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 1354-2018 大米GB/T 191 包装储运图示标志
3、GB/T22294 粮油检验大米胶稠度的测定GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 28050 预包装食品营养标签通则GB 3095 环境空气质量标准GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 5491 粮食、油料检验抨样、分样法GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气昧、口味鉴定法GB/T 5494 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验
4、法GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GBIT 5502 粮食、油料检验米类加工精度检验法GBIT 5503 粮食、油料检验碎米检验法GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15683 稻米直链淀粉含量的测定GB/T 17109 粮食销售包装GB/T 17891 优质稻谷JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号令定量包装商品计量监督管理办法2 DB2112/T 0001-2018 3 术语和定义GB/T 1354-2018界定的以及下列术语和定义适
5、用于本标准。3.1 铁岭大米T i e I i ng r i ce 在国家知识产权局批准保护的范围内,以铁梗、辽梗、沈农、富禾系列优质梗稻品种生产的稻谷为原料,经加工而成的大米。3.2 胶稠度Adhesive strength 成品大米粉碱糊化后的米胶在冷却后的流动长度。3.3 圭白粒率Chalky kernel percentage 胚乳中有白色(包括腹白、心自和背白的不透明部分的米粒为主白粒:圭白粒占试样米粒数的百分率为圭臼粒率。4 地理标志产品保护范围4. 1 铁岭大米地理标志产品保护范围限于国家知识产权局根据地理标志产品保护规定批准的范围,见附录A。4. 2 铁岭大米地理标志、产品保护
6、范围面积为10383.8平方公里。地理位置在东经1230271250 06, 北纬410 5943 0 29之间。5 自然环境5.1 地貌铁岭大米地理标志产品保护范围位于辽宁省北部,松辽平原中段,土壤丰润,四季分明,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,属于温带湿润、半湿润季风气候。5.2 日照年平均日照时数为2700h,水稻生长季节(4月9月)平均日照时数为1377h。5. 3 气温年平均气温6.30C,最低气温-310C.最高气温34.40C,封冻期150d,无霜期127162d。水稻生长季节(4月9月)日平均气温19.10C,大于等于100C活动积温35050C。5.4 降水年平均降雨量为70
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