DB61∕T 1105-2017 地理标志产品 黄龙蜂蜜(陕西省).pdf
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1、ICS 67.180.20 X 31 DB61 陕西省地方标准 DB 61/T 11052017 地理标志产品 黄龙蜂蜜 Product of Geographical indicationHuanglong honey 2017 - 10 - 25 发布 2017 - 11 - 25 实施 陕西省质量技术监督局 发 布 DB61/T 11052017 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 地理标志产品保护范围 . 2 5 生产技术要求 . 2 6 加工技术要求 . 3 7 质量要求 . 3 8 检验规则 . 4 9 包装及标志
2、 . 5 10 贮存 . 5 11 运输 . 5 附录 A(规范性附录) 示意图. 6 DB61/T 11052017 II 前 言 本标准根据地理标志产品保护规定和GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求制定。 本标准依照GB/T 1.1-2009给出的规则编制。 本标准由陕西省延安市黄龙县质量技术监督局提出。 本标准由陕西省质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位:黄龙县质量技术监督局、黄龙县养蜂试验站。 本标准主要起草人:吕中权、张冯斌、郝柏林、方冲伟、李宾。 本标准由陕西省质量技术监督局科技处负责解释。 本标准首次发布。 联系信息如下: 单位:陕西省质量技术监督局科技处 地址:西
3、安市新城广场省政府8楼陕西省质量技术监督局科技处 邮编:710006 电话:029-63915946 DB61/T 11052017 1 地理标志产品 黄龙蜂蜜 1 范围 本标准规定了地理标志产品黄龙蜂蜜的术语和定义、 地理标志产品保护范围、 生产要求、 质量要求、检验规则、包装、标志、运输及贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2016128号公告批准的地理标志保护产品黄龙蜂蜜的生产、经营活动。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3
4、095 环境空气质量标准 GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB 4806.6 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 18932.16 蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法 GB/T 18932.18 蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法 液相色谱-紫外检测法 GB/T 21528 蜜
5、蜂产品生产管理规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5139 无公害食品 蜜蜂饲养管理准则 SN/T 0852 进出口蜂蜜检验规程 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令2005第75号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黄龙蜂蜜 Huanglong honey 指在国家质量监督检验检疫总局2016128号公告批准的黄龙县地理标志产品保护范围内生产的、符合本标准的蜂蜜。 3.2 DB61/T 11052017 2 蜜源植物 nectar plants 供蜜蜂采集花蜜或蜜露的植物。 3.3 摇蜜机 extractor 利用离心作用分离
6、蜂蜜的机具。 3.4 采集群 colonies for getting honey 采集花蜜、花粉等的蜂群。 3.5 工蜂 worker bee 生殖器官发育不完全的雌性蜂。由蜂王产在工蜂房内的受精卵发育而成,具有二倍染色体。 3.6 流蜜期 period of secreting nectar 外界有一种或多种主要蜜源植物开花,蜂群可采集花蜜的时期。 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品黄龙蜂蜜的保护范围限于地理标志产品保护管理部门根据地理标志产品保护规定批准保护的范围,见附录A。 5 生产技术要求 5.1 蜂场环境要求 蜂场周边空气质量应符合GB 3095环境空气质量标准中环境空气功能区
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