DB22∕T 2981-2019 小型屠宰厂点建设规范(吉林省).pdf
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1、ICS 65.040.10 P 35 DB22 吉林省地方标准 DB22/T 29812019 小型屠宰厂点建设规范 Construction standards for township slaughterhouses 2019 - 05 - 27 发布 2019 - 06 - 17 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 29812019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。 本标准起草单位:吉林省畜禽定点屠宰管理办公室。 本标准起草人:李真、陈曦、李礼、张党生、冯凯、王媞、葛明杰、田华、闫丽华、谭琦玲。 DB
2、22/T 29812019 1 小型屠宰厂点建设规范 1 范围 本标准规定了小型屠宰厂点建设的术语和定义、总体要求和设施设备。 本标准适用于在建、改建、扩建的乡镇小型屠宰厂点。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 小型屠宰厂点 township slaughterhouses 地处边远、 交通不便的农村地区设立供应本乡镇和相邻没有同类屠宰厂的乡镇市场的, 猪羊犬日均屠宰量在 30 头以下、 牛等大牲畜日均屠宰量在5头以下、 禽类及兔日均屠宰量在 300 只以下的屠宰厂。 3 总体要求 3.1 选址要求 3.1.1 与生活饮用水水源地、种畜禽场、动物隔离场所、无害化处理场所、动
3、物集贸市场、动物饲养场、养殖小区、动物诊疗场所等的距离应符合动物防疫条件审查办法的规定。 3.1.2 位于村镇的常年主风向的下风口处。 3.2 总体布局 3.2.1 厂区周围应建有围墙或其他隔离设施。 3.2.2 运输动物车辆的入口处应设置消毒池。 3.2.3 厂区主要道路应硬化。 3.2.4 屠宰多畜种的厂点应按畜种分别设置不同的屠宰设备设施。 3.2.5 动物入场和产品出厂应单独设置通道。 4 设施设备 4.1 宰前建筑设施 4.1.1 卸畜台 卸畜台应设置与运输车高度相衔接的缓台,应有赶畜道且与待宰圈、隔离圈相连。 4.1.2 待宰圈 4.1.2.1 待宰圈面积按每头猪、羊、犬占地 1.
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