DB31∕T 1193—2019 山鸡养殖技术规范(上海市).pdf
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1、ICS 65.020.30 B 43 上海日H王1市士也方标;佳DB31月1193-2019山鸡养殖技术规范Technical specification for pheasant production 2019回09皿18发布曲。茧137a,._1 飞龟,在、-fl.,2020-01-01实施上海市市场监督管理局发布DB31/T 1193-2019 目次前言. . . . . m 1 范围. 2 规范性引用文件3 术语和定义. . 4 基本要求. . . . . 2 5 饲养管理. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 孵化. . . . .
2、 . . . . . 7 7 疫病防控. 8 档案管理. . . . . . . . .8 I DB31月1193-2019前古同本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由上海市农业农村委员会提出。本标准由上海市畜牧业标准化技术委员会归口,本标准起草单位z上海市动物疫病预防控制中心、上海市奉贤区动物疫病预防控制中心、上海红艳山鸡孵化专业合作社。本标准主要起草人E陆雪林、沈富林、卫龙兴、袁红艳、赵乐乐、李何君、吴吴曼、许栋。. 皿 山鸡养殖技术规范1 范围本标准规定了山鸡养殖基本要求以及山鸡的饲养、孵化
3、、疫病防控、档案管理。本标准适用于种用山鸡、肉用山鸡和蛋用山鸡的养殖。2 规范性引用文件DB31月门93-2019下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准GB/T 20014.6 良好农业规范第6部分E畜禽基础控制点与符合性规范HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY 5027 元公害食品畜禽饮用水水质NY 5030 元公害农产品畜禽饲养兽药使用准则病死及病
4、害动物元害化处理技术规范农医发2017J25号)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 山鸡pheasant 学名雄鸡,俗称野鸡。生物学分类地位为z动物界、脊索动物门、鸟纲、鸡形目、雄科、雄属、雄鸡种。3.2 庭弃物waste 山鸡养殖过程中产生的粪、污水、病死山鸡尸体、垫料、蛋壳等。3.3 净道unpolluted road 山鸡场中饲料、健康雏山鸡、山鸡蛋和人员等进出的道路。3.4 污道polluted road 山鸡场中粪便、淘汰山鸡、病死山鸡、垫料、蛋壳等出场的道路。3.5 育雏期brooding peri创山鸡从1日龄到6周龄结束的一段饲养时期。3.6 育成期rearin
5、g period 山鸡从7周龄到18周龄结束的一段饲养时期。DB31月1193-20193.7 繁殖准备期Breeding preparation period 山鸡从19周龄到鸡群产蛋率达到5%的一段饲养时期。3.8 繁殖期Br四dingperiod 山鸡从产蛋率为5%开始到56周龄结束或淘汰的一段饲养时期。3.9 宵肥期fattening period 山鸡从7周龄到上市(一般为15周龄18周龄结束的一段饲养时期。3.10 光照强度ligbt intensity 单位面积上所接受可见光的能量,简称照度,单位为勒克斯(ix).为物理术语,用于指示光照的强弱和物体表面积被照明程度的量。3.11
6、 断翅broken wings 在山鸡7日龄内,最好是出壳24h内,用高温断切原理将l鸡一锢题腾的最后一个关节切断,另一边翅腊不切,使它失去平衡,从而飞不起来。3.12 全进金出制度all-in-full-out呼四同一山鸡舍或同一山鸡场只饲养同一批次的山鸡,同时进场(舍、同时出场(舍)的管理制度。4 基本要求4.1 选址与布局4.1.1 应符合国家和上海市有关法律法规和规划。4.1.2 山鸡场周围设防疫隔离墙或防疫沟。建筑设施接生活管理区、生产区、隔离区三个功能区布局。各功能区周边建有围墙或相当围墙功能的隔离设施,界限分明。4.1.3 设净道和污道,且二者严格分开。4.1.4 环境应符合GB
7、/T20014.6、HJ/T81和NY/T388的规定。4.2 设施设备4.2.1 生产区应建有人员消毒更衣室。门口、区域之间和山鸡舍、孵化厂人口处设置消毒池。4.2.2 山鸡舍应设有防鼠和防鸟设施。4.2.3 山鸡舍内应设置饲养、通风、降温和光照等设备。4.2.4 孵化厂应有与种山鸡生产规模相配套的孵化器、出雏器等设施设备。4.2.5 建有病死山鸡尸体解剖室、废弃物无害化处理设施。4.3 生产经营应持有畜牧兽医行政主管部门颁发的动物防疫条件合格证),种山鸡场还需持有种畜禽生产经营许可证。4.4 饮用水质量符合NY5027的要求。2 DB31月1193-20194.5 饲料卫生质量符合GB13
8、078的要求。4.6 兽萄使用符合NY5030的要求。5 饲养管理5. 1 准备工作5.1.1 饲养员每年应定期进行健康检查,传染病患者不得从事养殖工作。5.1.2 采用冲洗、喷洒、熏蒸等方式,做好山鸡舍的清洁、消毒,保证进山鸡前空舍2周以上。5.1.3 维护好饲养、通风、光照、饮水、加温及用电等设备。5.1.4 准备饲料、疫苗、药物、垫料等物资以及温湿度计、清扫工具和记录表格等用具。5.1.5 进雏前1d2 d,育雏舍供暖,使舍温符合要求,保持舍温稳定.5.1.6 制定称重计划。育雏期和育成期每2周抽测体重l皮,产蛋期每4周抽测体重1次,每次至少随机抽取公、母山鸡各30只进行称重.5.2 饲
9、养标准山鸡主要营养需要推荐量参照表1和表20表1种用(蛋用山鸡主要营养需要推荐量饲养阶段营养指标育雏期育成期繁殖准备期繁殖期代谢能Ikcal/kg)2900 2800 2 7岳。2750 租蛋白1%25.00 16.00 16.50 18.00 钙质1%0.90 0.90 1.80 3.50 总磷1%0.65 0.61 。.630.65 有效磷1%。.400.36 0.38 0.41 表2肉用山鸡主要营养需要推荐量饲养阶段营养指标0周龄-4周龄5周龄-8周龄8周龄以上舍0周龄-3周龄合4周龄-5周龄含5周龄以上代谢能1kcal/kg) 2900 3000 3 100 粗蛋白1%25.00 21
10、.00 18.00 钙质1%1.00 0.90 0.80 总磷1%0.68 0.65 0.60 有效磷1%0.45 0.40 0.35 3 DB31月1193-20195.3 种用山鸡饲养管理5.3.1 育雏期饲养管理5.3.1.1 温度育雏期不同日龄山鸡适宜温度应符合表3要求。育雏温度为育雏笼内或山鸡背部高度测定的温度。阶段温度/C表3不同日龄温度要求1日龄-3日龄I 4日龄-7日龄2周龄37-39 35-36 30-33 注z温度应视雏鸡群情况作调整.5.3.1.2 温度1周龄内湿度为65%-70%d周龄后湿度为55%-65%。5.3.1.3 光照3日龄-4周龄I 5日龄-6周龄26-28
11、 25-26 育雏期逐步缩短光照时间,光照强度应在山鸡头部的高度测定。一般光照时间和光照强度参照表4.表4山鸡光照时间和光照强度阶段光照/h光照强度/lx1日龄-2日龄24 30 3日龄-7日龄20 2周龄16 3周龄12 5 4周龄-20周份9 21周龄10 22周龄13 23周龄13.5 24周龄14 10-30 25周龄14.5 26周龄15 27周龄15.5 28周龄以后16 5.3.1.4 饲养方式采用地面平养,使用清洁、元毒垫料,厚度5cm-7.5 cm;也可采用网上平养或笼养。4 5.3.1.5 饲养密度饲养密度应符合表5要求。日龄饲养密度I(只1m2)5.3.1.6 初饮与开食
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