DB36∕T 825-2015 “金魁”猕猴桃生产技术规程(江西省).pdf
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1、ICS 67.080.10 B31 DB36 江西省地方标准 DB 36/ T 8252015 “金魁”猕猴桃生产技术规程 Technical Regulations for Kiwifruit Growing of Jinkui 文稿版次选择 2015 - 01 - 23 发布 2015 - 04 - 20 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/ T 8252015 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 建园 . 2 5 土肥管理 . 4 6 树冠管理 . 6 7 灌溉与排水 . 10 8 病虫害防治 . 11 9 采收、
2、贮藏及催熟 . 11 DB36/ T 8252015 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由江西省科技厅提出。 本标准由江西省农业厅归口。 本标准起草单位:江西省山江湖开发治理委员会办公室、江西省奉新县猕猴桃研究所、江西农业大学。 本标准主要起草人:严玉平、陈葵、戴星照、鄢帮有、涂贵庆、李帮明、徐小彪、黄春辉、黄海琴、刘科鹏、冷建华、赵尚高。 DB36/ T 8252015 1 金魁猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了“金魁”猕猴桃的生产园建设、园土分析和诊断标准、栽培管理、采收及贮藏。 本标准适用于平地及缓
3、坡地种植的“金魁”猕猴桃生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1121.1 土壤检测 第1部分:土壤样品的采集、处理和贮存 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 土壤测定 采用物理和化学方法对土壤的物理和化学特性进行测定的方法。 3.2 主干 植株由地面到
4、架面着生主蔓分枝部位之间的茎干。 3.3 主蔓(领导枝) 着生在主干上,以主干为中心,向植株两边伸展的支干,在行向呈“一”字形排列。 3.4 二级分枝 从领导枝上抽生形成的枝条,雌株的二级分枝上着生结果枝,亦称结果母枝。 3.5 结果枝 DB36/ T 8252015 2 直接开花结果的枝条,着生结果母枝上。 3.6 徒长枝 由潜伏芽或大枝剪口附近发出、生长势特别强的枝条。 3.7 二次枝 从当年生新梢腋芽处萌发抽生形成的枝条。 3.8 侧花(蕾) 花序上着生在中心花(蕾)两旁的花(蕾)。 3.9 有效冬芽 冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽,不包括瘪芽、死芽和下芽。 3
5、.10 条状雄株 雄株授粉后,修剪使二级分枝约束在近领导枝周围呈条状。 4 建园 4.1 环境条件 生产园环境应符合NY/T 391的规定。 4.1.1 土壤条件 以轻壤、中壤、砂壤,pH值介于5.06.5,地下水位在1 m以下,具良好通透性的土壤为好。如为沙性红壤,有机质含量和pH值偏低,建园时通过施用有机肥、石灰、钙、硼、锌等中微量元素肥料进行土壤改良。 4.1.2 气候条件 中亚热带湿润气候, 四季分明, 雨量充沛, 海拔1200 m以下, 年平均气温1719, 年降雨量1300 mm1600 mm,光照充足,年日照时数1750 h1850 h,10以上有效积温5300,无霜期达260d
6、。 4.2 园地规划 宜选择坡度在25以下地带, 坡向应避开西向为好。 园地面积较大时根据地形将全园划分为若干作业区,大小因地形、地势、自然条件而异,做到因地制宜。果园行向在避免水土流失的情况下,能南北向的尽量南北向。 科学合理设置小区、 主干道、 小区路、 排水沟、 环山沟和管理房。 小区面积一般0.6 hm20.9 hm2,长不宜超过100 m,宽60 m80 m左右,果园主干道路宽8 m,小区路宽4 m(需防护林的小区DB36/ T 8252015 3 路加宽1 m)。果园内挖排水沟,主排水沟深60 cm70 cm,支排水沟深30 cm40 cm。果园四周挖环山沟,沟宽1 m,深0.8
7、m。 4.3 园地建设 4.3.1 机械化建园 主干道、小区路、排水沟、环山沟、地面清杂、小区平整、撩壕等建设工序建议机械化操作。撩壕壕距3.0 m4.5 m,壕沟宽0.8 m,深0.8 m,生土和表土分开放,行间杂柴、杂草、表土埋入沟中,壕沟覆土时表层用最底层生土回填,条带垅高15 cm。有条件的地方可同时进行全园深翻。 4.3.2 防风林建设 在主迎风面建设防风林,以深根常绿乔木为主,如杉树等。防护林设置主防护林带和副防护林带,主防护林带设置于主干道上及环山沟外,一般距猕猴桃栽植行5 m6 m,栽植2排,行距0.5 m1.0 m,株距0.5 m,以对角线方式栽植,树高5 m10 m。 4.
8、4 架式建设 4.4.1 大棚架 4.4.1.1 材料 a) 边缘柱: 指小区边缘最外一圈主要承受力量的立柱, 常用钢筋水泥方柱, 大小为 12 cm12 cm,长度 2.4 m2.5 m。 b) 中间支柱:指小区除去边缘柱其他立柱,常用钢筋水泥方柱,大小为 10 cm10 cm,长度 2.4 m2.5 m。 c) 横梁:常用 650 mm30 mm2.0 mm 镀锌矩形管。 d) 钢丝:最外一圈边缘常用钢绞线,中间部份用 8 号10 号(#)镀锌防锈钢丝。 4.4.1.2 架设方式 立柱出露地面1.8 m。距每行未端边缘柱外围1.5 m左右处埋设1地锚接线,转角处边缘柱1.5 m处埋设2地锚
9、接线,以固定边缘柱,地锚体积不小于0.06 m3。边缘柱顶部,顺横向拉一条钢绞线,在各边缘柱上衬橡胶缓冲垫固定绷紧。果苗定植后第2年,在中间立柱顶部顺横行架设横梁,横梁上每隔50 cm60 cm顺行架设一道钢丝,钢丝在每行末端固定在钢绞线上。 4.4.1.3 柱距 同行间柱距为3.5 m4.0 m,行间柱距为4 m5 m。 4.4.1.4 栽植密度 4.4.1.4.1 植株分布模式:采用雌株行与雄株行相间排列分布模式,最外一行为雌株行。 4.4.1.4.2 雌株行株距:为 3.5 m4.0 m,定植于两立柱中间。 4.4.1.4.3 雄株行株距:为 7 m8 m,近边缘处两立柱中间定植 1 株
10、后,每隔一个立柱种植下 1 株。 4.4.2 “T”形架 4.4.2.1 材料 DB36/ T 8252015 4 a) 立柱:支撑树冠的柱子,常用钢筋水泥正方形柱,粗度为(10 cm12 cm)(10 cm12 cm),长度 2.4 m2.5 m 左右。 b) 横梁:常用 50 mm50 mm3 mm 三角铁,长度为 2.0 m2.5 m。 c) 钢丝:8 号10 号(#)镀锌防锈钢丝。 4.4.2.2 架设方式 立柱出露地表1.8 m,每行未端立柱外1.5 m处埋设1地锚接线,地锚体积不小于0.06 m3,埋置深度100 cm以上。横梁上每隔50 cm60 cm顺行架设一道8号10号(#)
11、镀锌防锈钢丝。 4.4.2.3 柱距 同行间柱距为3.5 m4.0 m,各行间柱距为5 m6 m。 4.4.2.4 栽植密度 4.4.2.4.1 植株分布模式:各小区最外一行为雌株行,内部采用 1 行雌雄株相间排列行与 2 行雌株行布局。具体为:第 1 行为雌株行(最外行),第 2 行为雌雄株相间排列行,第 3、4 行为雌株行,以后为每 1 雌雄株相间排列行与 2 行雌株行模式重复。 4.4.2.4.2 密度:植株定植于各立柱中间,即行株距 3.5 m4.0 m,行距 5 m6 m。 4.5 定植 4.5.1 砧木选择 推荐使用当地中华猕猴桃做砧木,砧木无检疫性病虫害,生长健壮,地径0.8 c
12、m以上,有主侧根数3个以上。 4.5.2 定植方法 4.5.2.1 定植穴准备 各种植条带上确定栽植苗位置后,在撩壕带上挖深约60 cm,宽100 cm见方的定植穴。每穴施肥量为腐熟猪牛栏肥、秸秆和杂草等粗肥5 kg(或鸡粪1.5 kg)和磷肥0.4 kg(包含撩壕已施肥料)。分层压入粗肥和磷肥,与土壤均匀混合回填,底肥离地表应超过20 cm,回填高度与条带平齐。准备工作应在定植前一个月完成。 4.5.2.2 栽植时期 11月下旬落叶后至翌年3月上旬萌芽前。 4.5.2.3 栽苗 栽苗时每公顷施商品有机肥2250 kg、磷肥375 kg、硼砂15 kg,与土壤均匀混合。栽苗时将苗木根系充分舒展
13、,取细熟土填埋,压实土层使根系与土壤紧密接触,嫁接苗要使嫁接口露出土面,定植后立即浇灌定根水。推广实生砧建园,降低建园成本,提高存活率和品种纯度。 4.5.3 嫁接 实生坫建园在第二年2月3月嫁接。 5 土肥管理 DB36/ T 8252015 5 5.1 土壤营养分析 5.1.1 土壤样品采集、处理和贮存 5.1.1.1 采样单元 根据丘陵山地土壤类型, 将采样区域划分为若干个采样单元, 每采样单元的土壤性状尽可能均匀一致。每个采样单元面积约2 hm2,在每个采样单元内选择面积为0.4 hm20.7 hm2代表性采样地块。 5.1.1.2 采样点选择 在采样地块内按“S”字形选择取样树152
14、0株,在每株取样树的树冠滴水线外30 cm处确定土壤采样点,每株树1个采样点,避开路边、边行、施肥穴和堆积过肥料的地方。 5.1.1.3 样品采集 在采样点上,用小土铲去掉表层5 cm厚土壤后,铲出一个深45 cm左右耕层断面,平行于断面,距地表垂直距离5 cm40 cm土层取土约200 g,剔除根系和砾石等杂物,或用取样器直接取样。1520个采样点采集的土壤混合均匀,按四分法取土壤样品约500 g,放入干净的布袋或塑料袋中。各袋注明采样地点、经纬度、果园名称、果园年龄、土壤类型、采样深度、采集人和采集时间等。 5.1.1.4 样品处理和贮存 按NY/T 1121.1 规定执行。 5.1.2
15、样品测定 土样送至有资质的分析机构检测。 5.1.3 土壤营养诊断 果园每2年1次分析土壤成分。表1列出猕猴桃生长所需土壤各主要营养成分适宜范围,以此制订2年的施肥方案。 表1 土壤营养成分适宜猕猴桃种植范围 指标 有机质 (g/kg) 速效氮(mg/kg) 有效磷(mg/kg) 速效钾(mg/kg)交换钙(g/kg)交换镁(mg/kg)有效锰(mg/kg)有效锌 (mg/kg) 有效硼(mg/kg)有效氯(mg/kg)低量 15 75 30 150 1.2 120 10 10 0.5 30 120 60 300 3.6 360 20 20 0.8 30 5.2 土壤管理 5.2.1 深翻改土
16、 结合冬季清园、施肥,每年一次深翻改土。采取撩壕和扩穴两种方式,撩壕可分侧进行,围绕植株呈“井”字型开展,4年完成1周期,以后逐步向外扩展。扩穴第1年从定植穴外沿向外挖环状沟,宽度30 cm40 cm,深度40 cm以上,第2年接着上年改土的边缘,向外扩展深翻。 5.2.2 覆盖和除草间作 5.2.2.1 树盘覆盖 DB36/ T 8252015 6 苗木定植后即可树盘覆盖。 5月份出现异常高温干旱时, 应在树盘60 cm80 cm直径范围内铺10 cm15 cm稻草、麦糠或地膜(根颈部应留10 cm左右的空隙),加盖一定量泥土,以保湿保墒。 5.2.2.2 除草与间作套种 视土壤情况适时中耕
17、松土,不宜在高温季节进行除草(主要拔杂草,不含下述行间生草),特别是树盘内。一般每年割草45次,幼树树盘1 m范围内人工割草。新开发果园地适当间作套种花生、豆科作物、绿肥,以及白三叶草等,套种物距猕猴桃植株50 cm以上。白三叶草每年刈割23次,如白三叶草与猕猴桃花期相同时,应在猕猴桃开花前刈割。 5.3 施肥 5.3.1 施肥原则 参照NY/T 394执行。以有机肥为主,限量使用化学肥料,所施肥料不应对果园环境或果实品质产生不良影响。 5.3.2 施肥量 以果园的树龄大小及结果量、土壤条件确定施肥量。一般中等肥力的土壤,幼龄树(1年3年生),每年每公顷施有机肥45 T75 T,无机肥施用纯N
18、120 kg180 kg、纯P(以P2O5计,下同)90 kg165 kg、纯K(以K2O计,下同)7 kg14 kg。成年树(4年生以上),施有机肥75 T左右,无机肥施用纯N 210 kg300 kg、纯P 180 kg240 kg、纯K 210 kg270 kg。针对土壤实际情况,根据需要加入适量Ca、B、Zn、Fe、Mg等其它微量元素肥料。有机肥施用量占全年施用量的60%,无机肥占全年施用量的40%。其中,基肥以有机肥为主;促芽肥、壮果肥、采果肥以无机肥为主,结合补充中微量元素肥料。 5.3.3 施肥时期 幼龄果园, 适时追肥。 萌芽后追施34次速效肥, 以无机肥催苗为主, 结合施腐熟
19、人粪尿等有机肥。 试果后果园,肥料可分4次施入。在落叶后至翌年伤流前施基肥,萌芽前1周2周施促芽肥,谢花后1周2周施壮果肥,采果后1周施采果肥。 5.3.4 施肥方法 5.3.4.1 基肥:幼龄果园结合深翻改土挖环状沟施入,逐年向外扩展,全园通挖一遍后改为撒施,将肥料均匀撒于树冠下,浅翻 10 cm15 cm。成年果园施基肥结合断根、深翻改土施入,撩壕壕沟与壕沟之间不留隔墙。壕沟要求宽 60 cm,深 70 cm,沟底留 10 cm 深的松土。扩穴挖深约 60 cm,长 100 cm,宽 70 cm,施肥操作方法同撩壕。逐年向外扩展,直至全园深翻;以后继续采取撩壕和扩穴的方式施肥。 5.3.4
20、.2 追肥:幼年果园在树冠投影范围内撒施,树冠封行后全园撒施,浅翻 10 cm15 cm。最后一次追肥应在采收期 30d 前进行。 5.3.4.3 叶面肥:全年施 45 次,生长前期 2 次,以氮肥为主,后期 23 次,以磷、钾肥为主。常用叶面肥浓度,尿素 0.3%0.5%,磷酸二氢钾 0.2%0.3%,硼砂 0.1%0.3%。最后一次叶面肥在果实采期 20d 前进行。 6 树冠管理 6.1 幼龄树定形 6.1.1 雌株定形 DB36/ T 8252015 7 1年3年幼龄树,以培育成单一领导枝树形为主。定植第1年,或实生坫嫁接后当年,在主干上距架面20 cm的部位摘心,使其分生2个反向生长芽
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