DB41∕T 1906-2019 苜蓿青贮料质量分级(河南省).pdf
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1、ICS 65.120 B 25 DB41 河南省地方标准 DB41/T 19062019 苜蓿青贮料质量分级 2019 - 09 - 30 发布 2019 - 12 - 30 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 19062019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 质量分级 . 1 5 要求 . 2 6 检验方法 . 2 附录 A(资料性附录)比色法测定苜蓿青贮料氨态氮含量 . 4 附录 B(资料性附录)高效液相色谱法测定苜蓿青贮料有机酸含量 . 6 DB41/T 19062019 II 前 言 本标准按照GB/T
2、 1.12009给出的规则起草。 本标准由河南省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位:河南农业大学、河南省饲草饲料站。 本标准主要起草人:朱晓艳、牛岩、史莹华、郑爱荣、王成章、王彦华、张晓霞、李德锋、王红艺、王 璟、黄晓燕。 DB41/T 19062019 1 苜蓿青贮料质量分级 1 范围 本标准规定了苜蓿青贮料的术语和定义、质量分级、要求和检验方法。 本标准适用于以苜蓿为原料调制的青贮饲料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6432
3、 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 10468 水果和蔬菜产品pH值的测定方法 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苜蓿青贮料 将刈割、 晾晒至含水量60%70%的青绿苜蓿切短后置于密封的青贮容器中, 经乳酸菌厌氧发酵产生乳酸后抑制有害微生物生长,使青绿苜蓿可以长期保存的多
4、汁饲料产品。 4 质量分级 苜蓿青贮料质量分级应符合表1的规定。 表1 苜蓿青贮料质量分级 项目 等级 一级 二级 三级 四级 pH 值 4.3 4.3,4.6 4.6,4.8 4.8,5.2 氨态氮/总氮,% 10.0 10.0,15.0 15.0,20.0 20.0,30.0 乳酸,% 75.0 75.0,60.0 60.0,50.0 50.0,40.0 DB41/T 19062019 2 表 1(续) 项目 等级 一级 二级 三级 四级 乙酸,% 20.0 20.0,30.0 30.0,40.0 40.0,50.0 丁酸,% 0.0 2.0 2.0,10.0 10.0 粗蛋白质,% 20
5、.0 20.0,18.0 18.0,16.0 16.0,15.0 中性洗涤纤维,% 35.0 35.0,40.0 40.0,44.0 44.0,45.0 酸性洗涤纤维,% 30.0 30.0,33.0 33.0,36.0 36.0,37.0 注:粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以占干物质的量表示;乳酸、乙酸、丁酸数值以占有机酸的总量表示,有机酸为乳酸、乙酸、丁酸、丙酸的总和构成。 5 要求 5.1 感官 5.1.1 颜色 绿色、黄绿色、暗绿色或黄褐色,无褐色或黑色。 5.1.2 气味 酸香味或稍有酒精、醋酸味,无霉味、腐臭味或氨味。 5.1.3 质地 茎叶结构清晰或基本保持原状,松散,柔软
6、湿润,无茎叶模糊、腐烂、黏滑或干硬。 5.2 干物质 苜蓿青贮原料干物质含量为30%40%。 5.3 粗灰分 苜蓿青贮原料粗灰分含量低于12%。 5.4 青贮料卫生 应符合GB 13078的规定。 6 检验方法 6.1 感官 在自然光下视物最清楚的距离内目测苜蓿青贮料的色泽、 结构; 青贮料常态下, 贴近鼻尖嗅闻气味;用手指捻,通过触觉评价质地。 6.2 抽样 按NY/T 2129的规定执行。 DB41/T 19062019 3 6.3 试样制备 6.3.1 常规指标 按GB/T 20195的规定执行。 6.3.2 浸提液 取具代表性苜蓿青贮料样品20 g,置于组织捣碎机(或家用榨汁机)中,加
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