DB53∕T 1118-2022 地理标志产品 施甸水蛭(云南省).pdf
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1、云南省地方标准DB53/T 11182022地理标志产品施甸水蛭2022 - 08 - 12 发布2022 - 11 - 12 实施云南省市场监督管理局发 布ICS 65.150CCS B 5253DB53/T 11182022I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据 GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由施甸县市场监督管理局提出。本文件由云南省市场监督管理局归口。本文件起草单位:施甸县市场监督管理局、施甸县水产工
2、作站、云南海瑞迪生物药业有限公司。本文件主要起草人:杨旭昕、张毓芬、张存玉、杨春丽、赵国莲、杨君元、罗先勇、孟尊全、毛连开、朱丽英、王丽。DB53/T 111820221地理标志产品 施甸水蛭1范围本文件规定了地理标志产品施甸水蛭的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检测方法、标志、包装、运输、贮存等。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的施甸水蛭。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/
3、T 191包装储运图示标志GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质NY/T 5361无公害农产品 淡水养殖产地环境条件SB/T 11182中药材包装技术规范SC/T 9101淡水池塘养殖水排放要求云 YNZYC0357水蛭(菲牛蛭)中华人民共和国药典 2020 版四部通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1施甸水蛭Shidian Leech在本文件规定的范围内养殖技术及产品质量均达到本文件要求的菲牛蛭 (Poecilobdella manillensis)干燥体。3.2种蛭Leech Larva用于繁殖幼体且活性强、健壮
4、、无伤的菲牛蛭。4地理标志产品保护范围施甸水蛭地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的地域范围,见附录 A。5要求DB53/T 1118202225.1产地环境条件5.1.1地形养殖场地应符合 NY/T 5361 的规定,选择背风向阳、冬暖夏凉、环境安静、水源充足、排灌方便的地方建设,离公路主干道 500 m 以上,离工厂、机场等产生噪音及震动的场所 1 000 m 以上。5.1.2水质养殖用水应符合 NY 5051 的规定, 对养殖池每隔 5 天7 天换水一次, 每次换水量约为总水量的 1/3,换水时温差在4 ,保持水体的含氧量在 4 mg/L 以上,
5、水质宜为中性或弱酸性。5.1.3土壤养殖场的土壤质量应符合 GB 15618 二级土壤的要求。土壤应当保持有一定的养分和水分,含腐殖质程度低,同时透气性良好。此外,土壤的酸碱度宜为中性或弱酸性。5.1.4环境条件养殖水温为 10 32 ;在繁殖季节(3、4、5 月份),种蛭池土壤应保持 60%左右的土壤湿度;水蛭宜在暗光下生长繁殖,全年生长期均不需要强光,以 500 lx 的光照强度为宜;海拔在 1 400 m1500 m 为适宜区。5.2养殖技术要求见附录 B。5.3质量要求5.3.1感官特征感官特征应符合表 1 要求。表 1感官特征项目要求性状干燥体长椭圆形,长条形,柳叶状,扁平或扭曲,长
6、 4 cm13 cm,宽 0.3 cm1.2 cm,背部黑褐色或黑棕色,有少许环节突起;腹部黑色,较光滑。前段略尖,后端钝圆,两端各具 1 吸盘。前吸盘不显著,后吸盘较大。质脆,易折断,断面胶质状,黑色。气微腥,味咸。5.3.2理化指标理化指标应符合表 2 要求。表 2理化指标项目指标水分,%15.0总灰分,%6.0酸碱度6.07.5DB53/T 111820223表 2(续)项目指标浸出物,%7.0抗凝血酶活性,U/g215.05.3.3安全性指标安全性指标应符合表 3 的要求。表 3安全性指标项目指标黄曲霉毒素 B1, g/kg5.0黄曲霉毒素 G2、黄曲霉毒素 G1、黄曲霉毒素 B2 和
7、黄曲霉毒素 B1 的总量 ,g/kg10.0铅,mg/kg10.0镉,mg/kg1.0砷,mg/kg5.0汞,mg/kg1.06检测方法6.1理化指标6.1.1水分按中华人民共和国药典2020 年版四部通则 0832 规定的方法执行。6.1.2总灰分按中共人民共和国药典2020 年版四部通则 2302 规定的方法执行。6.1.3酸碱度按中华人民共和国药典2020 年版四部通则 0631 规定的方法执行。6.1.4浸出物按中华人民共和国药典2020 年版四部通则 2201 醇溶性浸出物测定项下热浸法执行。6.1.5抗凝血酶活性按云 YNZYC-0357 规定执行。6.2安全性指标黄曲霉毒素按中华
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