巧手吃龙虾.doc
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1、-范文最新推荐- 巧手吃龙虾 龙虾是一道汁多味美的佳肴,享用这道美食还可以得到一种额外的乐趣,那就是打破龙虾壳取出虾肉的过程。不论在什么场合,要和龙虾展开博斗之前,都不要羞于戴上围兜。因为,戴上围兜,总是好过花一笔干洗费用。有些人吃龙虾,要蘸融化的奶油,有些人则蘸美乃滋有些人则喜欢在龙虾肉上洒一些柠檬汁。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂(我个人认为这一种偷懒行为),你的桌面上可能会有一把胡桃钳和小蚝或尖核针。胡桃钳可用来夹裂龙虾壳,小叉子则可用采取狭窄难取之处的虾肉,至于较大部位的虾肉则可用普通的筷子来挖取。首先以左手将龙虾固定在盘中,右手用力拔下龙虾大螯,放在盘子边。然后,继续将龙虾身躯固定在
2、盘中并以筷子取出尾部的虾肉,分切成数小块,以便蘸酱入口然后用手拔下小虾螯,由有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。接下来将放在盘子边的大虾螯夹裂,取出虾肉,分切成数小块,蘸上你喜欢的酱汁。再来吃龙虾胃腔内称做玉米馅饼的绿色物质和龙虾卵了。龙虾卵只在雌虾体内才有,是十分美味的佳肴。用叉子叉起它,分切成数块,再依照个人喜好蘸酱调味。 通常餐宴主人或餐馆应该提供大碗或大盘子,让客人放置龙虾壳。吃过龙暇,还要给客人送上洗指碗。 在管理人的过程中,需要借助沟通的技巧,化解不同的见解与意见,建立共识。当共识产生后,事业的魅力自然才会展现良好的沟通能力与人际关系的培养,并非全是与生俱来的。在经营“人”的事业中
3、,我们绝对有机会学习沟通技巧,因此要把握任何一次学习的机会。一个人的成功,20靠专业知识,40靠人际关系,另外40需要观察力的帮助。以下提供五个有效沟通的行为法则:一、自信的态度一般经营事业相当成功的人士,他们不随波逐流或唯唯诺诺,有自己的想法与作风,但却很少对别人吼叫、谩骂,甚至连争辩都极为罕见。他们对自己了解相当清楚,并且肯定自己,他们的共同点是自信,日子过得很开心,有自信的人常常是最会沟通的人。二、体谅他人的行为这其中包含“体谅对方”与“表达自我”两方面。所谓体谅是指设身处地为别人着想,并且体会对方的感受与需要。在经营”人“的事业过程中,当我们想对他人表示体谅与关心,惟有我们自己设身处地
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