DB4205∕T 76-2021 富硒优质稻米高效生产技术规程(宜昌市).pdf
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1、 ICS 65.020.20 B 22 DB4205 宜昌市地方标准 DB 4205/ T 762021 富硒优质稻米高效生产技术规程 Technical Regulations for High-efficiency Production of High-quality Selenium-rich Rice 2021 - 02 - 23 发布 2021 - 03 - 23 实施 宜昌市市场监督管理局 发 布 DB4205/ T 762021 I 目 次 前言 . II 引言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 耕地选择 . 2 5 品种选择
2、. 2 6 硒肥选择 . 2 7 种植管理 . 2 8 收获和贮藏 . 4 9 加工、包装和标签 . 5 10 废弃物处理 . 5 附录 A(资料性附录) 适合宜昌区域种植的富硒能力较强的优质水稻品种 . 6 DB4205/ T 762021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位:宜昌市农业技术推广中心、宜昌市信息与标准化所、远安县农业技术推广中心、宜昌金正米业股份有限公司。 本文件起草人:邓红军、刘云发、朱德平、程世柱、郑静媛、徐元春、李金政、郑守贵、李春红、
3、刘晓娜、史明会、王前涛、刘静、淡育红、李德雄、高波、甘发林、李明亮、彭玉琴、杨邦贵、姜飞雄、石治鹏、王振华、向祖红、田锦江。 本文件实施应用中的疑问或对本文件的有关修改意见、 建议请反馈至宜昌市农业农村局科教科, 联系电话:0717-6777961,邮箱:Y;宜昌市农业技术推广中心,联系电话:0717-6093364,邮箱:。 DB4205/ T 762021 III 引 言 宜昌市是水稻种植的重要区域。 近年来为响应国家加强现代生物和营养强化技术研究, 挖掘开展具有保健功能食品的号召,宜昌市农业技术推广中心联合相关单位,通过硒肥筛选试验、优质稻米品种富硒能力比较试验、富硒优质稻米生产关键技术
4、研究,形成了一套富硒稻米高效生产技术。并先后在长阳土家族自治县、夷陵区、远安县、枝江市示范推广,经济、社会、生态效益十分显著。对宜昌市营养强化技术研究水平的提升、富硒水稻产业的发展起到了助推作用,促进了农民增收、农业增效。该产业发展在精准扶贫、脱贫攻坚中具有重要意义。 为进一步规范富硒水稻的标准化种植技术,扩大推广应用范围,特制定此标准。DB4205/ T 762021 1 富硒优质稻米高效生产技术规程 1 范围 本文件规定了富硒优质稻米高效生产的术语和定义、耕地选择、品种选择、硒肥选择、种植管理、收获和贮藏、加工、包装和标签、废弃物处理。 本文件适用于通过施用外源生物有机硒肥的方法生产稻米。
5、 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 1354 大米 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 DB42/T 1210 水稻
6、品种富硒性能筛选技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒优质稻米 high-quality selenium-rich rice 通过生长过程自然富集而非收获后添加硒、质量符合GB 1354规定的优质大米要求、硒含量在0.15mg/kg及以上的大米。 3.2 富硒能力 selenium-rich capacity 水稻品种在生长期间对土壤或硒肥中的硒元素吸收和富集能力,以籽粒中硒的含量作为判断指标。 3.3 硒源 selenium sources DB4205/ T 762021 2 富硒农产品生产中硒元素的来源。主要包括富硒土壤和硒肥。 3.4 富硒土壤 sele
7、nium-rich soil 硒含量富集到大于或等于0.4mg/kg、可广泛应用于富硒农产品生产的土壤。 4 耕地选择 宜选择集中连片、水源充足、排灌通畅、交通便利的地块,土壤环境、农田灌溉水质、环境空气质量应当符合NY/T 391的规定。 5 品种选择 应选择常规稻米质达到国标2级及以上或杂交稻米质达到国标3级及以上、富硒能力符合DB42/T 1210规定的“强”或“中”的优质水稻品种,推荐品种见附录A。 6 硒肥选择 宜选用生物有机硒(生物纳米硒)肥,也可选用化学纳米硒、化学有机硒硒肥,不宜选用无机硒硒肥。 7 种植管理 7.1 播种期 选择适宜的播种期,水稻抽穗扬花期应避开78月的极端高
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