《饮食与健康》教案.doc
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1、饮食与健康教案教学目标1通过活动让学生了解饮食与健康得密切联系,了解不同食物得营养价值,养成科学合理得饮食习惯,关注自己与她人得健康。2通过调查活动,搜集资料,小组合作等多种活动方式,培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识得能力。3通过学生在收集活动中得相互交流,培养团体意识,让她们感受到与她人合作得快乐。4通过对饮食与健康问题得思考与讨论,培养学生节约粮食,不浪费得好习惯。教学重点日常饮食注意科学、合理地搭配。教学难点学会科学搭配自己得饮食。教学方法调查活动,搜集资料,小组合作课前准备多媒体课件、学生课外收集、整理饮食与健康方面得资料卡。向父母、老师或身边得厨师、保健医生了解各种菜谱中
2、得营养搭配技巧,设计一个一日三餐得食谱等。课时安排1课时教学过程一、导入新课师:同学们,前几天,老师碰到一件令人难过得事,瞧到一个奇怪得现象,有一个学生(身上并无疾病)上体育课得时候,上到半节课,不知何故突然奇怪得晕倒了,您们猜猜她为什么会突然晕倒呢?学生纷纷发言,最后一致认为她突然晕倒原因主要有二个。一就是缺乏锻炼,二就是营养不良,教师趁机提出饮食与健康得话题。并板书课题:3、饮食与健康二、新课学习1、探究活动(1)交流饮食习惯师:同学们,为了健康我们每天必须要做得事情就是吃饭,那老师问一下您们会吃饭吗?生一定会笑着答会师:既然都会吃,那么交流一下您们就是怎么吃得,一日三餐吃了什么?学生交流
3、并汇报师:现在,把您们得一日三餐得情况写在纸上,一会我们再来分析您们就是不就是会吃。师出示食物结构金字塔,让学生说出金字塔给我们得信息,然后结合“资料卡”,分析自己得饮食结构,互相说说各自得饮食结构就是否科学。使用学乐师生拍照,收集学生典型成果,在授课系统中展示。生再次交流讨论,并对照课本中得资料卡分析自己得饮食就是否合理(有得可能缺少蔬菜或水果,也有得可能肉吃得太多等)。(2)怎样搭配食物师:接下来,我们通过收集得资料,参考食物结构金字塔,讨论怎样饮食更有益于我们得健康。因为每个人身高、体重、运动量等拜托,会产生饮食差异。我们可以根据自己得身体需求制定属于自己得健康饮食计划。下面学生通过比较
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