食品工厂污水处理工艺.ppt
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1、 目目 录录 1.食品食品厂厂废水水简介介 2.常用常用处理工理工艺 3.废水水处理理实例例 4.致致谢食品工食品工厂厂废水水简介介来源来源淀粉工业;淀粉工业;酿酒工业;酿酒工业;制糖工业;制糖工业;乳制品工业;乳制品工业;禽蛋加工工业;禽蛋加工工业;粮食加工工业;粮食加工工业;肉与肉制品工业;肉与肉制品工业;调味品及添加剂工业等调味品及添加剂工业等菌体、菌体、悬浮物质、悬浮物质、水溶物质、水溶物质、浮在废水中的固体物质(有机物质)、浮在废水中的固体物质(有机物质)、泥沙等杂质泥沙等杂质有机物质和悬浮物含量高,易腐败,一般无毒性有机物质和悬浮物含量高,易腐败,一般无毒性分分类特点特点食品废水处
2、理工艺物理化学处理法 可作为生物处理工序的预处理,处理设备简单,操作方便,并且容易达到良好的效果生物处理技术 利用微生物的新陈代谢功能代谢废水中的复杂有机物,使其降解为无害的简单物质从而达到净化目的。组合处理工艺物化处理技术去除悬浮物和胶体物质。有效降低污染物浓度,改善生物降解性能。不足之处:产生大量的化学污泥;受水温、酸碱度影响巨大混凝法混凝法混凝法混凝法利用多孔性固体吸附废水中某种或几种污染物,使废水净化。常用活性炭吸附。多用于出去废水的色度和臭味,以及回收废水中的有用物质。吸附法吸附法吸附法吸附法投资少、能耗低、工艺简单、维修方便。不能有效地去除可溶性有机物。在制药工业废水处理中,用于如
3、庆大霉素、土霉素、麦迪霉素等的处理。气气气气浮法浮法浮法浮法生物处理技术好氧生物处理技术 在有氧的条件下,利用好氧微生物在有氧的条件下,利用好氧微生物(包括兼性微生物包括兼性微生物)作用对作用对 污染物进行处理的技术。在好氧条件下,有机物最终被转化为污染物进行处理的技术。在好氧条件下,有机物最终被转化为水和二氧化碳等,部分有机物被微生物同化合成新的细胞物质。水和二氧化碳等,部分有机物被微生物同化合成新的细胞物质。包括普通活性污泥法、包括普通活性污泥法、深井曝气法、深井曝气法、SBRSBR法法、生物流化床法、生物流化床法、接触氧化法等。接触氧化法等。厌氧生物处理技术 利用微生物的的代谢特性分解有
4、机污染物,在不需要提供利用微生物的的代谢特性分解有机污染物,在不需要提供外源能量的条件下,以被还原有机物作为受氢体,同时产生具外源能量的条件下,以被还原有机物作为受氢体,同时产生具有能源价值的甲烷气体的一种水处理技术。有能源价值的甲烷气体的一种水处理技术。厌氧+好氧处理技术 目前,我国的酱油生产以北方的目前,我国的酱油生产以北方的“低盐固态工低盐固态工艺艺”和南方的和南方的“高盐稀态工艺高盐稀态工艺”为主。一般的酱油为主。一般的酱油生产工艺过程包括原料处理、制曲、发酵、浸出淋生产工艺过程包括原料处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工序。酱油废水是一种有机物含量油及加热配制等工序。酱油废水是一
5、种有机物含量较高的食品发酵废水。较高的食品发酵废水。酱油工厂废水处理方案举例:举例:酱油废水处理的难点色度高。色度高。酱油色素是酱油废水中最难去除的部分,酱油色素主要由两部分组酱油色素是酱油废水中最难去除的部分,酱油色素主要由两部分组成成:一酱油发酵过程中由于糖氨反应一酱油发酵过程中由于糖氨反应(美拉德反应美拉德反应)形成的黑色形成的黑色;其次由于其次由于产品调配时人工加入的焦糖色素。上述两类物质均是结构极其复杂的高产品调配时人工加入的焦糖色素。上述两类物质均是结构极其复杂的高分子化合物。分子化合物。盐度高盐度高 食盐是酱油生产的主要原料之一,酱油废水中的酱油罐冲洗水、滤食盐是酱油生产的主要原
6、料之一,酱油废水中的酱油罐冲洗水、滤布冲洗水等是高盐污水。盐度对物化处理工艺的影响很小,但对所接触布冲洗水等是高盐污水。盐度对物化处理工艺的影响很小,但对所接触金属设备有腐蚀作用,将缩短设备的使用寿命。此外,高盐度对生化处金属设备有腐蚀作用,将缩短设备的使用寿命。此外,高盐度对生化处理工艺有较大的影响。理工艺有较大的影响。生化处理工艺污泥产量高。生化处理工艺污泥产量高。酱油废水属于高浓度有机废水,生物处理过程中产生的大量剩余污酱油废水属于高浓度有机废水,生物处理过程中产生的大量剩余污泥通常含有相当多的不稳定有机物,这是生物处理法的一大难题。污泥泥通常含有相当多的不稳定有机物,这是生物处理法的一
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