DB5119∕T 20-2020 平昌青花椒栽培技术规程(巴中市).pdf
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1、ICS 65.020.40B 66DB5119四 川 省 ( 巴 中 市 ) 地 方 标 准DB5119/T 20-2020平昌青花椒栽培技术规程Technical regulation for cultivation of Pingchang Zanthoxylum schinifolium2020 -12-22 发布2021 - 03-01 实施巴中市市场监督管理局发 布DB5119/T 20-2020IDB5119/T 20-2020前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由平昌县林业局提出,巴中市林业局归口管理。本文
2、件起草单位:平昌县林业局、四川省林业科学研究院、平昌县巴山天香花椒有限公司。本文件主要起草人:杨志武、苟勇、何长斌、王景燕、刘均利、刘海霞、白才、王永杰、黄智勇。本文件为首次发布。DB5119/T 20-2020DB5119/T 20-20201平昌青花椒栽培技术规程1范围本文件规定了平昌青花椒苗木培育、建园条件、栽培、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收贮藏和运输。本文件适用于平昌县行政区域内青花椒栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单
3、)适用于本文件。NY/T 391-2013绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY 525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1平昌青花椒 Pingchang Zanthoxylum schinifolium产自平昌县管辖范围内的龙岗镇、响滩镇、高峰乡等28个乡镇和3个街道现辖行政区域内,属芸香科花椒属植物,竹叶花椒变种,半落叶小乔木,以果实颜色翠绿、口味清爽,香味独特而持久为特点,种植技术符合本标准要求的青花椒。4苗木培育4.1实生苗培育4.1.1苗圃选择选择背风向阳、排灌条件较好、交通便利的地块,土壤肥力中等、土层厚度
4、40 cm的砂质壤土,光照良好、pH值6.07.5。4.1.2苗圃整地每667 m2施入腐熟的农家肥3000 kg5000 kg,并施入钙镁磷肥或过磷酸钙20 kg30 kg,草木灰50 kg60 kg;深翻20 cm25 cm,除去石块、树根等杂物,应做到地平土碎。按宽1 m1.2 m,高20cm30 cm做苗床,长度依地形而定,苗床间挖30 cm40 cm排湿沟。使用25%的可湿粉剂多菌灵500倍液喷洒床面;或使用80%代森锌粉剂混拌适量细土撒于床面,盖土厚度1 cm1.5 cm。DB5119/T 20-202024.1.3采种4.1.3.1应选择生长健壮、冠形好、结实量好、丰产稳产、品质
5、优良、无病虫害的 8 年15 年盛果期中年树作采种母树。4.1.3.2应在外种皮变为红绿色或暗红色, 皮上的油细胞凸起呈半透明状, 种子表面深黑变硬有光亮,有 10%20%的外果皮开裂时采种。4.1.3.3果实按照 1 cm2 cm 的厚度摊放在通风干燥的室内或棚内荫干,每天翻动 2 次3 次,待果皮开裂后,用木棍轻轻敲击果实,收集种子。4.1.4种子处理4.1.4.1选种先用竹筛筛去果实外皮、果梗等杂质,留取种子;将种子浸泡于清水中,除去浮于表面的空壳与不饱满的种子,取出沉淀饱满的种子。4.1.4.2贮存放在干燥通风场所,温度控制在 05。4.1.5播种方式4.1.5.1条播在沟间距 20
6、cm,沟深 3 cm5 cm,将种子均匀撒在沟内,覆土厚度 1 cm2 cm,用薄膜覆盖。4.1.5.2撒播将处理好的种子混合干沙土,均匀撒于做好的苗床上,撒后覆盖厚度1 cm2 cm的细土,再覆盖一层2 cm4 cm厚谷草,搭建20 cm30 cm高小拱棚保湿。4.1.6播种时间和播种量选择 9 月10 月,每 667 m2用播种量为 35 kg45 kg。4.1.7播后管理4.1.7.1幼苗出土期出土 60%70%时,分批撤除有碍苗木生长的覆盖物,保持土壤湿润疏松,除去杂草,做到“除早、除小、除了”。4.1.7.2间苗与定苗按照早间苗、留强去弱、间补结合的原则,春播幼苗期在 4 月5 月,
7、秋播幼苗期在 10 月11 月;幼苗长到 3 片5 片真叶,苗高 5 cm10 cm 叶开始间苗或移植到备用的苗圃地,株间距 10 cm15 cm。每 667 m2留苗 3 万株3.5 万株。4.1.7.3速生期7 月8 月用多效唑 300 倍400 倍稀释液,隔 7 d 喷 1 次,连喷 2 次3 次;防止徒长,促进苗木DB5119/T 20-20203加粗,提早封顶,培育矮化壮苗。4.1.7.4壮苗期8 月中下旬,摘除苗杆基部的老叶,疏去部分复叶,促进苗杆木质化。4.1.7.5硬化期9 月下旬11 月中旬,每 667 m2施磷酸二氢钾 3 kg6 kg,每隔 7 d 施 1 次。4.1.7
8、.6水分管理采取喷灌、浇灌、沟灌等方法。出苗期(特别是幼苗出土前)应适当控制灌溉,保持土壤湿润;苗木生长初期(特别是保苗阶段)采取少量多次方法,苗木速生期应采取多量少次方法;在雨季,做好排涝,苗木生长后期控水。4.1.7.7病虫防治病害主要为根腐病也叫猝倒病。施用低毒高效真菌药,如霜霉威、霜脲晴、瑞毒霉、烯烷吗啉灌根或用多菌灵 25 g 或甲基托布津 20 g 兑水 15 kg 喷雾;虫害主要有蝼蛄、金龟子幼虫、蚜虫、凤蝶等,用吡虫啉、高效氯氰菊酯等防治。4.2容器苗培育4.2.1苗圃地整理选择砂土,地势平坦,交通便利,排灌方便的土地;开厢 1.4 m,沟深 15 cm20 cm。4.2.2容
9、器选择无纺布营养袋,半年出圃选择尺寸为 10 cm10 cm,一年出圃选择尺寸为 18 cm18 cm。4.2.3育苗基质按黄心土 60%+腐殖土 30%+过磷酸钙 6%+珍珠岩 4%的比例配制。4.2.4移栽时间大棚育苗在 10 月下旬11 月上旬,露地育苗在 3 月下旬4 月中旬。4.2.5移栽幼苗长至5 cm7 cm时,移栽至营养袋继续培育,每一个营养杯内移栽1棵幼苗。4.2.6苗木排栽移栽好花椒苗的营养袋整齐排放于厢面,并立即灌水,每 667 m2排栽 3.5 万株4 万株。4.2.7营养袋苗管理4.2.7.1遮荫使用 60%密度的遮阳网对移栽的营养袋苗进行遮阳或利用温室大棚控温、控光
10、设施遮阳降温。DB5119/T 20-202044.2.7.2追肥苗木成活返青后立即追肥,生长期根据幼苗长势结合中耕除草施肥,以速效氮为主,每667 m2施肥4 kg5 kg,间隔10 d14 d施肥1次,全年3次5次;用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾进行叶面施肥。4.3嫁接育苗4.3.1砧木选择以野生花椒(狗屎椒)、竹叶花椒幼树作为砧木。4.3.2砧木培育砧木培育方法同 4.1、4.2 的规定。4.3.3采集接穗在冬剪和惊蛰前后采集。 从良种母树树冠外围中上部选生长充实、 芽体饱满的一年生无病虫害枝条做接穗。采集到的接穗应及时捆成小把放入地窖或埋在背阴处的土中,或进行蜡封后冷藏处理。4.3
11、.4接穗贮存每50枝捆成小把放入地窖或埋在背阴处的土中,或进行蜡封后冷藏处理。4.3.5嫁接时期选择春季和秋季。春季在 2 月下旬3 月下旬,砧木离皮后嫁接;秋季在 10 月下旬11 月中旬以嫩枝嫁接,接穗现取现接。4.3.6嫁接方式采用切接、劈接、腹接、舌接、插皮接等方式。4.3.7嫁接4.3.7.1砧木处理距地面约 5 cm10 cm 处选一平直面截头,清除全部萌芽和皮刺,以利于绑扎愈合。4.3.7.2削接穗选具有 1 个2 个壮芽的接穗段,剪去皮刺,接穗下端削成 3 cm5 cm 的“马耳形”大斜面,斜面应“长、薄、平”,在背面下端削成 0.5 cm1.0 cm 的小斜面,削尖接穗下端呈
12、“箭头形”,并削去两侧表皮,露出内绿皮。4.3.7.3切砧木砧木平茬面按 9:1 比例下刀,自上而下切开 2.5 cm3 cm 切口。4.3.7.4插接穗将削好的穗条插入砧木,切口形成层对齐,露白 0.4 cm0.6 cm。DB5119/T 20-202054.3.7.5绑扎接口用 3 cm4 cm 宽的嫁接膜自下而上包紧扎平,接口绑扎应不漏气不进水。4.3.8嫁接后管理抹除砧木上的萌蘖,在嫁接 45 d60 d 接口愈合后及时松绑;新梢长到 20 cm30 cm 时及时绑干护枝;加强水肥管理,追施速效肥,浇水促长;8 月应适当控水控肥,采取根外喷施磷酸二氢钾,促进新枝及早木质化。4.4苗木出
13、圃4.4.1出圃时间实生苗次年 3 月下旬,嫁接苗 9 月11 月,营养袋苗一年四季均可。4.4.2起苗选择春天或秋天,营养袋苗起苗一年四季均可。4.4.3分级裸根苗苗木起后应立即在背风阴凉处进行分级,青花椒苗木质量分级参见附录 A。4.4.4包装4.4.4.1打捆按50株或100株打成捆。4.4.4.2浆根在长途运输过程中应浆根,用粘着力较强的黄泥巴土与水搅拌成糊状,将苗木根系放入浆内,应使所有的根系都粘上泥浆。4.4.4.3包装物裸根苗用稻草、编织口袋、塑料薄膜等;容器苗用塑料筐、竹筐等。5建园条件5.1气候选择年均气温14 18 ,短期极端低温-1,10有效积温5000,年日照时数不少于
14、1200 h,无霜期180 d,年降雨量600 mm的区域。5.2土壤土层厚度50 cm以上,pH值6.57.5,土质疏松、排水良好的砂壤土和中壤土。有害物质含量应符合NY/T 391-2013中7.1条的规定。5.3地形地势DB5119/T 20-20206选择25的坡地或平地,背风向阳,海拔500 m800 m。5.4环境质量要求应符合 NY/T 391-2013 的规定。6栽植6.1整地6.1.1定植前 180 d360 d 完成,立地条件好、水源方便的地方,随整地随移栽。6.1.2坡度10时应挖鱼鳞坑或修筑水平梯地。坡度 1014时,梯面宽度为 5 m6 m;坡度1525时梯面宽度为
15、3 m4 m。平地开沟,贫瘠土壤的土地垒土栽植。6.1.3株行距为(2.0 m3.0 m)(3.0 m4.0 m),坡地应沿等高线栽植,平地沿南北行向栽植。6.1.4采用穴状种植,种植穴规格为 60 cm60 cm40 cm,表土与心土应分开堆放。6.1.5每穴施腐熟有机肥或腐熟农家肥 3 kg5 kg、过磷酸钙 0.1 kg0.2 kg,与表土充分混匀回填于种植穴 1/2 处,继续回填土壤逐层踏实,形成略高于地面呈小丘状。行间开挖宽 30 cm40 cm、深度 30 cm50 cm 排湿沟。6.2苗木准备6.2.1选择 1 年生苗龄,应健壮,无检疫性病虫害;根系完整,长度10 cm,5 cm
16、 侧根数6 条;苗高30 cm;地径0.3 cm;枝干组织应充实。6.2.2裸根苗定植前应修剪去劈裂根、烂根,并浸泡生根剂和杀菌剂;容器苗去掉容器。6.3定植6.3.1定植时间裸根苗选择春季 3 月萌芽前、秋季 9 月11 月,容器苗全年均可定植。6.3.2定植方法6.3.2.1先在回填好的栽植坑中刨一个小坑,规格为 30 cm30 cm30 cm。6.3.2.2裸根苗应将苗木根系自然展开放于坑中,回填细土覆盖根系,做到“三回、两踩、一提苗”。将根颈部位埋入地面下 2 cm3 cm,浇足定根水。栽植嫁接苗时,嫁接部位应外露,栽植时或成活后应及时除去嫁接膜。6.3.2.3及时做好保温、抗旱、防涝
17、等措施,在树盘覆盖黑色农用薄膜,大小为 100 cm100 cm。6.3.2.4定植后距地表 10 cm15 cm 处截干。7土、肥、水管理7.1土壤管理7.1.1深翻改土DB5119/T 20-20207苗木定植后,每年秋季结合施基肥,以树盘为单位深翻土壤,自定植穴或冠幅边缘逐年向外扩穴,宽度为30 cm40 cm,深度为10 cm20 cm,直到与周边相邻植株交叉为止。根系裸露时,在树盘周围培土。7.1.2中耕除草除去园中杂草,春季、夏季浅锄,深度为8 cm10 cm,秋季落叶后中耕深度为10 cm15 cm。7.1.3间作定植后1年2年,在行间种植矮秆浅根的黄豆、蚕豆、马铃薯、中草药等与
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