T∕ZZB 3487-2023 食品接触用含铜抗菌不锈钢.pdf
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1、Q/LB.XXXXX-XXXX ICS 77.140.20 CCS H 40 团体标准 T/ZZB 34872023 食品接触用含铜抗菌不锈钢 Cupreous antibacterial stainless steel for food contact 2023-11-22 发布 2023-12-10 实施 浙江省质量协会 发 布 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/ZZB 34872023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.1 5 技术要求.2 6 试验方法.2 7 检验规则.3 8 标志、包装、质量证明书、运输及贮存.3
2、 9 质量承诺.4 全国团体标准信息平台T/ZZB 34872023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省质量协会归口。本文件主要起草单位:浙江屹立金属材料有限公司。本文件参与起草单位:浙江德立美金属材料有限公司、丽水市质量检验检测研究院、丽水市特种设备检测院。本文件主要起草人:林必有、蔡赛怀、钟玉萍、孙士泽、胡淼森、沈佩佩、陈海平、王芳、黄静、叶飞、刘玄玄、黄祥、徐超、高璐、李亚骅、金蓉、张安宏、胡方鸟、方海建、陈超慧、李波。本文件
3、评审专家组长:吴炜。全国团体标准信息平台T/ZZB 34872023 1 食品接触用含铜抗菌不锈钢 1 范围 本文件规定了食品接触用含铜抗菌不锈钢的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、质量证明书、运输及贮存和质量承诺。本文件适用于食品接触用具有抗菌功能的不锈钢冷轧钢板和钢带和热轧钢板和钢带(以下统称钢板和钢带)。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 222 钢的成品化学成分允许偏差 GB/T 228.1
4、金属材料 拉伸试验 第1部分:室温试验方法 GB/T 230.1 金属材料 洛氏硬度试验 第1部分:试验方法 GB/T 231.1 金属材料 布氏硬度试验 第1部分:试验方法 GB/T 247 钢板和钢带包装、标志及质量证明书的一般规定 GB/T 3280 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T 4156 金属材料 薄板和薄带 埃里克森杯突试验 GB/T 4237 不锈钢热轧钢板和钢带 GB/T 4340.1 金属材料 维氏硬度试验 第1部分:试验方法 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB/T 10125 人造气氛腐蚀试验盐雾试验 GB/T 11170 不锈钢 多元素含
5、量的测定 火花放电原子发射光谱法(常规法)GB/T 20123 钢铁 总碳硫含量的测定 高频感应炉燃烧后红外吸收法(常规方法)GB/T 20124 钢铁 氮含量的测定 惰性气体熔融热导法(常规方法)YB/T 4171 含铜抗菌不锈钢 3 术语和定义 GB/T 228.1界定的术语和定义适用于本文件。4 基本要求 研发设计 应采用计算机辅助软件对退火温度曲线进行模拟设计。原材料 不锈钢应选用奥氏体,其化学成份应符合表1的规定。表1 牌号及化学成分 统一数字代号 牌号 化学成分(质量分数)/%C Si Mn P S Ni Cr Cu N S30183 022Cr17Ni7Cu3 0.030 1.0
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