T∕AQNS 002-2023 白及多糖产品中多糖含量的测定.pdf
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1、ICSCCSAQNS安 庆 市 营 养 学 会 团 体 标 准T/AQNS 0022023白及多糖产品中多糖含量的测定Determination of polysaccharide content in Bletilla striata polysaccharides products2024-01-19 发布2024-02-15 实施安庆市营养学会发 布T/AQNS 0022023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 原理.15 试验仪器.16 试剂.17 分析步骤.28 分析结果的表述.29 精密度.3T/AQNS 0022023II前言本文件按照GB/T
2、 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由安庆市营养学会提出并归口。本文件起草单位:安庆职业技术学院、安徽省食品药品检验研究院、安庆市营养学会、合肥工业大学。本文件主要起草人:刘冬、吕新霞、谭炜、汪祝华、金季也、陈玮、叶红玲、叶明。T/AQNS 00220231白及多糖产品中多糖含量的测定1范围本标准规定了用苯酚硫酸法测定白及多糖产品中多糖含量的方法。本标准适用于以兰科白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的地下假鳞茎为原料,用水在高温下提取后经乙醇沉淀制成的白及多糖产品中多糖的测定。2规范性引用文件下列文件中的内容通
3、过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1白及多糖Bletilla striatapolysaccharides以兰科白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的地下假鳞茎为原料原料,经过水提取、乙醇沉淀、水溶解等工序而制成的白及多糖。4原理多糖在浓硫酸的作用下,水解成单糖并迅速脱水生成糖醛衍生物,糖醛酸衍生物与苯酚反应生成橙黄色溶液,在 490 nm
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