T∕YZZYV P004-2023 永州之野 番茄.pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 团体标准 T/YZZYV P0042023 永州之野 番茄 Tomato of yongzhouzhiye 2023-12-29 发布 2023-12-29 实施 永州市蔬菜产业协会 发 布 T/YZZYV P0042023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.2 5 机具.2 6 育苗.2 7 整地施基肥.3 8 定植.3 9 田间管理.3 10 病虫害防治.4 11 采收.5 12 分拣分级.5 13 检验检测.6 14 包装及贮运.6 15 废弃物处理.6 16 生产档案.6 附录
2、A(资料性)主要病虫害化学药剂防治.8 附录 B(资料性)田间生产记录.9 附录 C(资料性)包装标识.10 T/YZZYV P0042023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由永州市蔬菜产业协会提出并归口。本文件主要起草单位:永州市农业农村局、永州市农业综合服务中心、湖南嘉诚农业科技有限公司、湖南省蔬菜产业协会、永州市永益种养农民专业合作社、湖南省蔬菜研究所、永州市蔬菜产业协会。本文件主要起草人:张艳峰、何荣状、李广军、邓岚、刘云、谢鹰
3、飞、胡议佳、胡祎萍、汪端华、周耀国、杨桂荣、张峰耀。T/YZZYV P0042023 1 永州之野 番茄 1 范围 本文件规定了“永州之野”番茄的产地环境、机具、育苗、整地施基肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收、分拣分级、检验检测、包装及贮运、废弃物处理及生产档案。本文件适用于“永州之野”大果型番茄的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 10395
4、农林机械 安全 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB 16715.3 茄果类种子 第3部分:茄果类 GB 29921 食物中致病菌限量标准 GB/T 35795 全生物降解农用地面覆盖薄膜 JB/T 10291 旱地栽植机械 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 商品有机肥使用准则 NY/T 650 喷雾机(器)作业质量 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY 884 生物有机肥使用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 N
5、Y/T 1107 大量元素水溶肥料 NY/T 1227 残地膜回收机 作业质量 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2623 高效灌溉施肥技术规范 DB/T 952 番茄嫁接技术规程 DB43/T 1390 电动多旋翼遥控飞行植保机使用技术规程 SN/T 4529.2 供港食品全程RFID溯源规程 第2部分:蔬菜 TGDNB 6.1 粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系 蔬菜 T/GBAS 0016.5 安全基础要求 第5部分 茄果类蔬菜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。永州之野 yongzhouzhiye “永州之野”市级农业公用品牌(简称“永州之野”)是永州市
6、政府委托市农业农村局注册管理,具有政府公信力、全品类的农业公用品牌。“永州之野”番茄 tomato of yongzhouzhiye T/YZZYV P0042023 2“永州之野”番茄是“永州之野”市级农业公用品牌授权生产的,符合本文件质量的大果型番茄。4 产地环境 环境条件 土壤应符合GB 15618 的要求;灌溉水应符合GB 5084 的要求;空气质量应符合GB 3095 的要求。隔离要求 生产基地宜集中连片,与常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障,两者交界处应有明显可识别的界标。地块选择 宜选择地势平坦、土层深厚、肥沃疏松、透气性好、排灌方便,前2年内未种过茄果类作物且具一定规模
7、的沙壤土或壤土地块。宜水旱轮作等。5 机具 依据当地生产农艺要求及作业环境,合理选择作业机具,安全要求应符合 GB 10395 的规定。6 育苗 品种选择 应根据市场需求,选择适应性好、丰产优质、抗逆性强的品种。种子质量 种子质量应符合GB 16715.3 的要求。播种时间“永州之野”番茄播种及栽培时期见表1。表1 番茄播种时间 栽培方式 播种期 定植期 春季大棚栽培 11 月中旬 2 月中旬 春季露地栽培 2 月中下旬 4 月上旬 秋季大棚栽培 7 月下旬至 8 月中旬 8 月上中下旬 育苗方式 6.4.1 基质要求 商品化育苗基质应符合NY/T 2118 的规定,播种前应喷水拌匀湿润基质,
8、基质含水率为50%60%。6.4.2 穴盘基质育苗 宜采用50孔或72孔穴盘,每穴播种1粒,单粒率不低于97%,空穴率不大于2%,播种深度0.5 cm0.1 cm,基质覆盖厚度0.5 cm1 cm。6.4.3 嫁接育苗 推荐使用嫁接苗,嫁接育苗应符合DB/T 952的要求。T/YZZYV P0042023 3 苗期管理 6.5.1 温度 因育苗季节不同而异,具体按以下要求进行:春季育苗:电热温床育苗,出苗前可加温促齐苗,白天 20 28,夜间 15 18,70%80%的种子出苗后及时揭开地膜,白天 20 25,夜间不低于 15,定植前 5 d7 d 炼苗;秋季育苗:加盖遮阳网降温,当苗期一叶一
9、心时,喷施 100 ml/l 烯效唑控苗。白天控制在 30 以下,定植前 3 d5 d 炼苗。6.5.2 水分 出苗前保持土壤湿润,一般不浇水,出苗后适量补水,当育苗棚内空气湿度大于80%以上时,应加大通风降湿。壮苗指标 冬春育苗具6片7片真叶,秋季育苗具5片6片真叶,叶色深绿、肥厚,根茎粗壮,根系发达,无病虫害。7 整地施基肥 深耕施基肥 清除前茬作物残体和杂物,每亩撒施生石灰75 kg100 kg翻耕30 cm 以上,晒土7 d15 d后每亩施复合肥40 kg、钙镁磷肥50 kg、商品有机肥或者生物有机肥750 kg1000 kg做基肥,再进行旋耕。肥料应符合NY/T 394 的要求,商品
10、有机肥应符合NY/T 525 的要求,生物有机肥应符合NY 884 的要求。推荐使用测土配方施肥。整地做畦 7.2.1 做畦 大棚番茄按150 cm作畦,畦宽90 cm110 cm,沟宽50 cm,沟深25 cm,畦面略呈龟背形。露地番茄按140 cm作畦,畦宽100 cm,沟宽40 cm,沟深30cm,畦面略呈龟背形。腰沟深45 cm,围沟深60 cm。7.2.2 覆膜 畦面覆盖双色地膜,膜下铺滴灌带,地膜应符合GB 13735 的要求。推荐使用生物降解地膜,生物降解地膜应符合GB/T 35795 的要求。8 定植“永州之野”番茄定植时期见表1。番茄每畦种植2行。大棚栽培:行距60 cm,株
11、距40 cm50 cm,每亩定植1800株2200株;露地栽培:行距50 cm,株距40 cm50 cm,每亩定植1900株2300株。根据定植方式、定植密度等要求选用合适的移栽机具,机具性能指标应符合JB/T 10291的要求。定植后浇定根水,视情况浇复水,促进缓苗。9 田间管理 查苗补蔸 移栽后5 d7 d应检查番茄苗成活情况,发现死苗或缺株应及时补苗。植株调整 T/YZZYV P0042023 4 9.2.1 搭架或吊蔓 根据不同的栽培方式,搭架不同:大棚栽培,搭人字架或从 200 cm 高处往下吊尼龙绳,近地部将尼龙绳绑缚小竹棍固定于番茄植株的土壤中;露地栽培,搭人字架。9.2.2 整
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