T∕ZNZ 238-2023 绿色食品 平湖芦笋生产技术规程.pdf
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1、ICS65.020.20CCSB 31T ZNZ浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 学 会 团 体 标 准T/ZNZ 2382023绿色食品平湖芦笋生产技术规程Technical code of practice for production of Green food pinghu asparagus2023-12-29 发布2024-01-29 实施浙江省农产品质量安全学会发 布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/ZNZ 2382023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件
2、的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位:浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、平湖市农业农村局、平湖市农产品质量安全中心、平湖市农业行政执法大队、嘉兴市农村合作经济指导服务中心、嘉兴市水月湾农业科技有限公司。本文件主要起草人:徐冬毅、李勤锋、查袁法、费冰雁、郑蔚然、贾伟娟、赵川、陆永其、狄艾芳、雷玲、于国光、王夏君、刘琳。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/ZNZ 23820231绿色食品平湖芦笋生产技术规程1范围本文件确立了绿色食品平湖芦笋的生产程序,规定了产地环境、品种选择、育苗管理、定植管理、田间管理、病虫害防治、采收、包
3、装、运输、贮存、秸秆处置等阶段的操作指示,描述了生产档案等追溯方法。本文件适用于绿色食品平湖芦笋生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 4455农业用聚乙烯吹塑棚膜GB 14930.2食品安全国家标准 消毒剂NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 658绿色食品 包装通用准则包装通用准则NY/T 1056绿
4、色食品 储藏运输准则NY/T 2118蔬菜育苗基质DB33/T 865农用钢架大棚设计与安装规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。平湖芦笋Pinghu asparagus原产浙江省平湖市境内,具有地域特色、品质优良的芦笋。4产地环境应选择富含有机质的土壤,土质疏松透气性好,地势高,排水通畅,土层深厚,pH 值宜在 5.57.0的地块。产地环境质量应符合 NY/T 391 的规定。5品种选择应选用经当地试种成功的优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种,如翡翠明珠、丰岛 2号、格兰德、特利龙等芦笋杂交一代良种。6育苗管理育苗基质宜选用商品化育苗基质,并符合 NY/T 2118 要求。全
5、国团体标准信息平台T/ZNZ 23820232浸种催芽6.2.1浸种未经包衣处理的种子经清洗后在 55 的温水中浸 15 min,再在 25 30 清水中浸种 48 h72 h,浸种期间换水 2 次3 次;经包衣处理的种子直接在 25 30 下浸种 48 h72 h。6.2.2催芽浸种后的种子在 25 30 条件下保温催芽,待 70以上的种子露白后即可播种。播种6.3.1播期要求地表温度达10 以上开始播种。春播3月中旬4月中旬,秋播8月中旬9月中旬为宜。6.3.2方法将催芽后的种子单粒宜播在 32 孔50 孔的穴盘上,均匀覆盖基质,厚度 2 cm3 cm。春季播种应搭小拱棚保温,基质上覆盖稻
6、草或地膜,秋季应搭荫棚降温防雨。苗床管理播后适当浇水,保持床土湿润。出苗 30后及时揭去稻草或地膜,注意通风换气,控温降湿。苗床温度白天控制在 20 25;夜间控制在 15 18。当幼苗高 15 cm20 cm 时,应适时通风。壮苗标准春播芦笋的苗龄 50 d60 d,苗高 25 cm30 cm,有 3 支4 支地上茎,5 支以上肉质根,鳞芽饱满,无病虫害;秋播芦笋的苗龄 35 d40 d,苗高 25 cm35 cm,有 4 支以上地上茎,5 支以上肉质根,鳞芽饱满,无病虫害。7定植管理定植前准备7.1.1大棚搭建芦笋大棚搭建应符合 DB33/T 865 的规定。7.1.2整地作畦定植前 30
7、 d45 d 深翻土壤,每 666.7 m2施入腐熟有机肥 2000 kg3000 kg,复合肥 30 kg50kg,整成宽 120 cm、高 20 cm30 cm 的栽培畦,6 m 棚整 4 畦,8 m 棚整 5 畦。定植时间春播芦笋于 5 月中旬至 7 月上旬定植,秋播芦笋于 10 月上旬至 11 月上旬定植。定植密度幼苗大小分级、带土定植、单行种植。每 666.7 m2栽植 1200 株1500 株。8田间管理覆盖棚膜覆膜保温宜在 11 月中下旬次年 3 月进行,应采用多层覆盖保温。秋季保留顶膜避雨栽培。棚膜应符合 GB 4455 的规定。温度管理全国团体标准信息平台T/ZNZ 2382
8、0233出笋期白天棚内气温宜控制在 25 30,夜间控制在 12 以上。棚温超过 35 时,应打开大棚两端,掀裙膜通风等方式降温。冬季低温期间采用大棚套中棚和小拱棚保温,宜在棚内小拱棚上加盖无纺布等覆盖物,确保棚内气温不低于 5。水分管理8.3.1总体原则根据土壤湿度情况及时灌水,灌水可与追肥相结合。宜建立水肥一体化灌溉设施,适时定量灌水。8.3.2幼株期定植后及时浇定根水,遵循“少量多次”的原则,土壤持水量保持 60左右。8.3.3出笋期留母茎期间土壤相对湿度保持在 5060,出笋期土壤相对湿度保持在 7080。8.3.4休眠期休眠期注意排水,防止土壤过湿,导致芦笋根部腐烂。肥料管理增施有机
9、肥,注意氮磷钾合理搭配,并按照不同生长发育时期进行合理追肥。芦笋生长前期用高氮高钾肥料。按照基肥、春肥、秋肥和冬肥分别施用,遵循“少量多次”的原则。肥料使用应符合 NY/T 394的要求。大棚芦笋肥料使用建议见附录 A。中耕除草定植后及时中耕出除草,保持土壤疏松。母茎管理8.6.1留养母茎应选留直径 1 cm 以上,无病虫斑、生长健壮的母茎,分布均匀。8.6.2春母茎4月上旬留茎,二年生每棵盘留2支3支,三至四年生每棵盘留4支5支,五年生及以上每棵盘留6支8支,棵盘大的宜适当多留。8.6.3秋母茎8 月中下旬留茎,一年生每棵盘留 7 支8 支,二年生每棵盘留 10 支15 支,三年生以上每棵盘
10、留 20 支左右。8.6.4疏枝打顶母茎生长期间应及时摘除细弱、病残枝及主茎 50 cm 以下的基部侧枝。母茎长到 130 cm150 cm高度时,摘除顶芽,并在种植行四周打桩、拉塑料双线防植株倒伏。8.6.5清园留养母茎前应及时清园,将芦笋植株及残枝落叶等清除干净,并用药剂对地面进行喷洒处理。消毒剂应符合NY/T 393和GB 14930.2的规定。9病虫害防治防治原则遵循“预防为主、综合防治”的原则,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,科学使用高效低毒、低残留的化学农药,将有害生物危害控制在经济允许阈值内。全国团体标准信息平台T/ZNZ 23820234主要病虫害病害主要有茎枯病、褐斑病
11、等;虫害主要有蚜虫、蓟马、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。防治方法9.3.1农业防治选用抗逆性强、适应性广的品种;种植健壮种苗;及时清除大棚内外的杂草,拔除病株。做好避雨栽培,开沟排水降湿,降低地下水位。冬季彻底清园处理。9.3.2物理防治9.3.2.1灯光诱杀宜安装频振式杀虫灯诱杀成虫,每 20000 m230000 m2悬挂 1 盏。注:20000 m2 30亩,30000 m2 45亩。9.3.2.2性诱剂诱杀宜采用昆虫性诱剂诱杀夜蛾类害虫,每个标准大棚悬挂 2 个3 个专用诱捕器。9.3.2.3色板诱杀宜采用黄色、蓝色诱虫板分别诱杀蚜虫和蓟马,每 666.7 m2悬挂 25 cm40 cm 色板
12、 30 块40 块。9.3.2.4银灰膜(条)驱避大棚内宜悬挂银灰膜(条),驱避蚜虫。芦笋棚内采用黑地膜或双色膜覆盖畦间,降湿防病。9.3.3生物防治9.3.3.1释放天敌3 月5 月释放东亚小花蝽控制蓟马和蚜虫,5 月6 月释放东亚小花蝽控制甜菜夜蛾和斜纹夜蛾。释放密度 1 m2不少于 1 头,1 周2 周后再释放 1 次。9.3.3.2生物农药使用氨基寡糖素等生物农药防病避虫。在甜菜夜蛾成虫高峰后 3 d5 d,施用甜菜夜蛾核型多角体病毒,也可在田间撒施或喷施白僵菌剂。9.3.4化学防治农药使用应符合 NY/T 393 的规定,科学轮用,避免长期使用单一农药品种。主要病虫害防治推荐用药方案
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