GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定.pdf
《GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定.pdf(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B5 0 0 9.2 9 92 0 2 4食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定2 0 2 4-0 2-0 8发布2 0 2 4-0 8-0 8实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国 家 市 场 监 督 管 理 总 局发 布食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定1 范围本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。本标准适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料、调制乳粉及乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定。本标准不适用于风味发酵乳、豆基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白的测定。2 原理试样中的牛乳铁蛋白经磷酸盐缓冲液提取,肝素亲和柱富集净化后,反相高效液相
2、色谱柱分离,紫外检测器于2 8 0n m处检测,外标法定量。3 试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为G B/T6 6 8 2规定的一级水。3.1 试剂3.1.1 乙腈(CH3C N):色谱纯。3.1.2 三氟乙酸(C F3C O2H):色谱纯。3.1.3 氯化钠(N a C l)。3.1.4 磷酸(H3P O4)。3.1.5 磷酸氢二钠(N a2H P O4)。3.2 试剂配制3.2.1 磷酸盐缓冲液:称取7.1g磷酸氢二钠、5 8.4g氯化钠,加9 0 0m L水溶解,用磷酸调p H至8.00.2,加水定容至10 0 0m L,临用现配。3.2.2 磷酸盐缓冲液:称取2 8
3、.4g磷酸氢二钠,加9 0 0m L水溶解,用磷酸调p H至7.50.2,加水定容至10 0 0m L,临用现配。3.2.3 0.1%三氟乙酸溶液:量取1m L三氟乙酸注入9 0 0m L水中,用水稀释至10 0 0m L,过0.4 5m滤膜。3.3 标准品牛乳铁蛋白标准品(C A S号:1 4 6 8 9 7-6 8-9):纯度9 5%,铁含量3 5m g/1 0 0g,或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。注:标准品可以使用满足溯源要求的商品化标准溶液。3.4 标准溶液配制3.4.1 牛乳铁蛋白标准储备溶液(5.0m g/m L):称取5 0m g(精确至0.1m g)牛乳铁蛋白标准品用
4、水溶解,转移至1 0m L容量瓶并定容至刻度,混匀,04条件下保存,可保存3个月。3.4.2 牛乳铁蛋白标准中间溶液(0.5 0m g/m L):吸取1.0m L牛乳铁蛋白标准储备溶液,用磷酸盐缓1G B5 0 0 9.2 9 92 0 2 4冲液定容至1 0m L,临用现配。3.4.3 牛乳铁蛋白标准系列工作溶液:准确移取上述牛乳铁蛋白标准中间溶液,用磷酸盐缓冲液稀释定容,配 制 成 浓 度 分 别 为1.0g/m L、5.0g/m L、1 0.0g/m L、5 0.0g/m L、1 0 0.0g/m L和2 0 0.0g/m L的标准系列工作液,临用现配。3.5 材料3.5.1 肝素亲和柱
5、:1m L,柱容量2m g,或性能相当者(验证方法见附录B)。注:使用不同厂商的肝素亲和柱,在样品提取、上样、淋洗和洗脱的操作方面可能会略有不同,应根据肝素亲和柱特点进行优化。3.5.2 滤膜,水相,0.4 5m。3.5.3 水相针头滤器:聚醚砜材质,0.4 5m。4 仪器和设备4.1 高效液相色谱仪:配有紫外检测器或相当者。4.2 天平:感量分别为0.0 1g和0.1m g。4.3 冷冻离心机:4,转速1 00 0 0r/m i n。4.4 p H计:精度为0.0 1。4.5 涡旋振荡器。4.6 恒温水浴锅。4.7 固相萃取柱装置。5 分析步骤5.1 样品前处理5.1.1 试样制备取有代表性
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定 5009.299 2024 食品安全 国家标准 食品 铁蛋白 测定
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。